香料的使用在我们的日常生活中是很广泛的。可是对于有的朋友来说，对于很多香料并不是很了解，可能见过它却并不知道它的名称是什么。今天小编要为大家介绍的是一些常见香料。感兴趣的朋友们一起来看看吧！

1、首先介绍八角，它可是在烧菜，卤菜，炖菜时不可缺少的香料。它性温，不仅是很好的烹饪调料，也是养生佳品。它能够治疗腹痛，疏肝暖胃。茴香，它是一种香草类草本植物。不管它是单独使用还是和其他的香料一起使用都是非常美味的，它的叶子也可以用来制作饺子的馅。

2、桂皮，也就是桂树的皮，它则一般是与其他的药材一起使用，很少会单独使用。它是卤水中的主要调料。能够帮助我们益肝，通气，除湿等等。桂枝，也就是桂树的树枝。它的味道没有桂皮那么浓烈，不过它的主要功效与桂皮基本上是一致的。

3、香叶和桂皮也很是相似，因为它们都是来源于桂树。只不过它的味道更加的清淡。砂姜，不管它是生吃或是熟食都是可以的。主要用于各种烹饪动物的食品方面， 能够帮助人们治疗胃寒疼痛等病状。

4、除了以上这些，常见香料还有当归，紫苏，薄荷，白芷，白豆蔻，草果，姜黄，砂仁，丁香，孜然，胡椒，甘草等等，都是我们比较常见的一些香料。

综述

以上就是小编为大家介绍的常见香料，各人的口味不同选择的香料也不同，喜欢美食的朋友快快收藏备用哦！