说到板蓝根，应该很少有朋友没有听说过吧。小编记忆尤深的便是“黑暗料理”板蓝根泡面了，黑乎乎的汤汁真的难以忘怀。之所以板蓝根会被制作成各种各样的食材，还是源于它很好的作用功效。那么板蓝根的功效与作用有哪些呢？下面小编就为大家介绍一下吧！

1、板蓝根是十字花科的植物。首先来说，板蓝根有着清热解毒，凉血利咽的作用，这个大家应该是很熟悉的：板蓝根的味道是比较苦的，它通常是与生地黄，紫草搭配使用治疗温毒发斑，或是多种瘟疫热毒等病症；板蓝根有着解毒利咽的功效。

2、板蓝根是比较微凉的，可以用于治疗外感风热，风热头痛，喉咙发炎疼痛等症状；板蓝根有着抗菌消炎的作用：它的水溶液对于金葡萄球菌，肺炎双球菌，甲型链球菌，伤寒杆菌，白喉杆菌，流感杆菌等等都有很大的抑制作用。

3、板蓝根有着凉血消肿的作用：对于头面红肿，咽喉不利都有很好的效果。

4、虽说板蓝根的味道不是很好，但是它的营养价值可是很高的。板蓝根中含有的靛玉红有着抗肿瘤的作用，还有着很显著的抗白血病的作用。不仅如此，板蓝根多糖还可以帮助人体提高免疫调节能力。

综述

好啦，以上就是小编为大家介绍的有关于板蓝根的功效和作用。有过敏史的人要慎用板蓝根，容易引发皮肤过敏。