说到牛膝菊不知道大家是否了解呢？牛膝菊的作用和功效可是十分多的，它不仅可以用作食材食用还能够帮助我们维持身体健康，起到治病的作用。下面花三千小编就来为大家详细的说说牛膝菊吧！

1、当大家作为食物食用的时候，牛膝菊的茎部和叶部都是可以的。我们通常可以使用它炒菜或者煲汤，火锅底料中也含有牛膝菊的成分。牛膝菊有特殊香味，风味独特。

2、牛膝菊的外观是十分的美艳动人的，能够给人一种赏心悦目的视觉体验，不仅如此，由于它自身所具有的独特香气，使得它也被作为茶饮爱好者的必备饮品之一。

3、牛膝菊具有消炎的作用，将牛膝菊外部敷用的时候，能够帮助我们消除掉肌肤方面的炎症。对于扁桃体发炎或是发烧时，牛膝菊都是可以帮助人体进行缓解的。

4、研究表明，牛膝菊的枝液有着很强的凝血功效，当伤口出血时，将牛膝菊贴在受伤处，有很强的缓解效果。

牛膝菊属一年生草本植物，高可达80厘米。7-10月开花结果。牛膝菊喜潮湿、日照长，光照强度高的环境。牛膝菊营养生长迅速，易扩散。是农田中的一种恶性杂草，影响作物收成。

综述

好啦，以上就是小编为大家介绍的有关于牛膝菊的功效与作用。牛膝菊既是美食的食材确又是恶性杂草，植物界的事物就是这个矛盾。更多花草知识请关注花三千，希望对大家的生活有所帮助哦！