香榧树是世界上稀有的干果树种，香榧的果实为坚果，营养价值极高。香榧怎么吃？小孩子能吃香榧吗？今天花三千小编就和大家分享一下这两个问题，感兴趣的朋友和家有小孩子的朋友赶紧一起来看看吧！

榧的果实最外层有比较坚硬的果皮所包裹着，两头尖，呈椭圆形，它的大小是与枣的个头比较类似，吃的时候要除壳。香榧的果核是很难剥的，小编可以教给大家一个方法，在剥之前可以稍稍炒一下，不仅味道更香甜可口，而且更容易剥掉。大家观察都发现香榧外壳上都有两道裂口，也被称为“香榧眼”。吃香榧时只要拇、食两指按住“香榧眼”，香榧壳基本都为开裂为一分二了。

小编可以告诉大家小孩子要慎吃。因为食用香榧子有饱腹感，因此我们在吃饭前不适合于多吃，这样会导致孩子不好好正常吃饭。香榧子含脂肪油多，易滑肠，小孩每日最佳食用量10-15颗。如果肠胃不好的更要减量，腹泻期不能食用，不要与绿豆同食，容易使人发生腹泻。

不过很多朋友们可能会发现，在果核的外层会有一层黑色的薄膜，这个黑衣究竟是否可以吃呢？香榧子外的黑衣也可以吃的，但一般最好不吃，香榧子的黑衣具有营养价值，有着抗癌的功效，但口感有些差，所以很多人都会用香榧子的国壳把那层黑衣刮掉。

综述

好啦！以上就是小编给大家介绍的香榧子怎么吃，小孩能不能吃香榧的知识，香榧非常香脆，功效也很多，大家记得食用时要有节制不要吃太多。