核桃仁是一种十分美味的休闲食品。它的营养价值可是极高的。可是如果随意的将它放置在空气中，容易氧化而导致核桃仁变黑而坏掉。那么核桃仁的功效与作用是什么呢？核桃仁究竟如何保存不会坏呢？下面花三千小编就为大家介绍一下吧！

首先它能够补虚强体，提供人体所需的某些营养物质。并且它能够抑菌消炎，养护人体的皮肤，滋润皮肤，让人们看起来更加的充满活力；核桃仁能够提升白细胞，保护人体的肝脏，有着抗癌防癌的功效；最重要的也就是大家都知道的，核桃仁能够滋养脑细胞，提高脑功能。这也就是人们经常说多吃核桃能够变聪明。核桃仁中含有大量的 维生素E能够润肺，黑发。

将取出的核桃仁放置在通风干燥处晒干，等到表皮和核桃仁连在一起，并且不易分离时便可以干藏储存。

或者选用湿藏的方法，在干燥，排水性良好的土壤中挖一个坑，把用洁净纱布包着的核桃仁放置里面，但是要注意避免积水导致核桃仁腐烂。

用塑料袋收藏，核桃仁属于干果类，在放置塑料袋中记得向其中充入一定量的二氧化碳，能够降低氧气的浓度，防止腐烂。

以上就是小编为大家介绍的有关核桃仁怎么保存的方法和核桃仁的功效与作用。希望能够对大家有所帮助哦！