葡萄酒是备受人们青睐的,在一些比较正式的场合,葡萄酒被使用的频率也是很高的。由于不同的葡萄酒,它被酿出来的时间不相同,因此它的价格也不同不过大多数的葡萄酒它的价格都是比较昂贵的,对于一些朋友还是属于比较昂贵的饮品。自己动手酿造经济实惠,今天花三千小编就来告诉大家如何自己去酿制葡萄酒。
如何自制葡萄酒
首先要挑选一些紫色并且比较甜的葡萄,这样的葡萄酿出后口感不会太过于酸涩,颜色也是十分的好看,而且它的出酒率相比其他来看是比较高的。准备材料除了紫葡萄外还有白砂糖,葡萄清洗不需要过多的时间,只需要把污垢洗干净就行了,一定要保留好表面的白霜哦。
洗干净的葡萄要沥干净并且用纱布给擦干净。酿酒的容器一般最好选择那些比较大的瓷器或是玻璃容器,把风干水分的葡萄放在手上,用力的用手捏碎,然后放在坛子中捣碎。将捣碎的葡萄放在坛子中,铺平后加一层白糖,之后再铺一层白糖,以此交叠着向上铺即可。
用两层的保鲜膜将盆口封住,用拳头向下按,让保鲜膜表现出比较松的状态,以后用橡皮筋或绳子将其扎紧封住,最后将盆子放置在阴凉处让其进行发酵,千万不要让它受到阳光的暴晒哦。等到发酵完毕后,要用纱布记得过滤哦,之后才能饮用。
结束语
以上就是小编为大家介绍的有关自己如何自制葡萄酒的方法啦,感兴趣的朋友们赶快自己尝试吧!
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