现在在家中养殖一些盆栽植物，已经是生活中最常见的事情，养时间久了，就有一点腻了。其实也可以试试在阳台上面种点菜，不仅可以增加绿色生机，而且等到长成之后，还可以变成美味的佳肴。

生菜

首先准备一些土壤，装到花盆里面，再将生菜的种子撒进去，然后再撒上一层薄薄的土壤，浇透水，并且保持土壤微微湿润，然后放到凉爽湿润的环境中，避免强光直射，很快就可以生根发芽，等到长成后就可以食用了。

韭菜

首先将种子浸泡12个小时，然后种子撒到土壤里面，然后浇透水，并且保持土壤微微湿润，放到温暖湿润且通风较好的混竞争，基本上半个月就可以生根发芽，等到长成之后可以割下韭菜吃，并且它还会继续长出来的。

香葱

可以从市场上面买一些带根的小葱，然后在离根部7cm左右处切断，然后将带根的部分埋到花盆里面，然后浇透水，等到缓盆之后，很快就可以长出小芽，等到做饭的时候，就可以摘一些，很快就能继续长出来。

姜

首先将吃剩下的姜块埋到土壤里面，然后放到温暖湿润且通风较好的环境中，不要被强光直射，保持充足的水分，很快就可以长出绿绿的小叶片，散发着清新的香气，并且等到它长出之后，还会收获新鲜的小姜。