现在的生活水平提高了，我们的生活质量不竭提升，就拿最贴近生活的就是我们饮食结构上发生了很大的变化，以前我们是恨不得一日三餐顿顿吃肉，如今，我们早已吃腻了。喜欢上吃比力健康的蔬菜水果，但是有些蔬菜就是吃不完，或者剩下的根部就被不少的"闲人"做成了盆栽。

这些富有想象了的蔬菜盆栽，见水就生根，虽然我们不必然能够收获到新鲜的蔬菜，但是在劳动的过程中收获的喜悦却是真实存在的，创意十足并且十分有意思。看看厨房中哪些蔬菜可以做成有意思的盆景吧。

第一种，红薯

红薯的鲜甜一直是被老少喜欢，无论是煮炸还是烤着吃都是十分健康美味，并且还能帮手刺激肠胃的消化，并且售价不高。但是我们可以直接将其水培养成盆栽，个性而可爱，放置在阳台上充满创意。

水培的情况下，我们需要每天更换清水，基本上3、5天的时间就能生根长出新的枝叶，但是比及枝叶长到必然的长度的时候，我们最好还是将其安设到土壤中，这样到了秋天，我们不单可以采摘红薯叶，还能收获到新鲜的小红薯，刚挖出来的红薯烤着吃刚刚好。

第二种，山药

山药是十分好的保健效果，在市场上经常被不少养生达人带回家做成各种凉菜或者直接炒着吃，健康营养又美味，并且山药本身是没有味道了，可以和各种蔬菜或者果酱融合在一块就是最健康的"小零食"。

我们尽量使用沙土来种植山药，并且我们还不能将山药完全种植到沙土中，而是将一部分漏在外边才有利于生根发芽，经常浇水，保持土壤湿润才是养好山药的最佳模式。平时只要将其放置在阳光充足的位置，本身就能长成一片藤蔓，上面结出的山药豆也是十分的美味，在上面裹上一层糖浆就是"冰糖山药豆"。

第三种，胡萝卜

胡萝卜营养十分丰富，经常使用胡萝卜可以减少夜盲症，里面含着大量额的维生素a,我们只需要将剩下的胡萝卜头放到水中，基本上保持上方不被水浸泡，就可以做成小小的"盆景"。同样是可以土培，但小编个人觉得还是水培比力干净，好看。

我们在水培的时候最好使用透明一点的玻璃容器，这样水培的比力好看。在水培的时候注意要勤换水，保证水质健康，这样才不会产生异味。

这3种蔬菜都是厨房经常见到的，罢休一试就会有不测惊喜等着你哟！

（图片来源于@网友巴菲特）