随着生活的提高，很多人都会在阳台上面养上一些盆栽植物，其实除去在阳台上面养一些盆栽植物外，还可以在阳台上面养一些蔬菜植物，不仅可以吃到新鲜的蔬菜，而且还可以在闲暇的时候有事情可以做。

菠菜

首先将菠菜的种子放到水里面浸泡1天左右，然后再将它均匀的撒到土壤里面，再浇透水，并且保持土壤微微湿润，然后放在散射光的地方，很快就可以生根发芽，等到长成之后就可以将摘起来食用了。

生姜

首先找一些生芽的姜块，然后在它的切口处抹上一些草木灰，可以达到消毒杀菌的功效，然后将它埋到深一点的花盆里面，浇透水放到散射光的环境中，很快就可以生根发芽，等到长成之后，就可以收获新鲜的生姜了。

蒜苗

首先找一个大一点的容器，然后再将大蒜掰开，整齐的放到容器里面，再加上一些清水，水位在大蒜的三分之一处，很快就可以长出小嫩叶，等到长成之后就可以割下来，并且还可以再次长出来。

韭菜

首次要找一个大一点的容器，然后准备好疏松肥沃的土壤，再将韭菜苗种植到土壤里面，在浇透水，并且保持土壤微微湿润，等到缓苗之后再将它挪到阳光充足的地方，很快就可以收获新鲜的韭菜啦。