谷芽其实就是一种中药材。它是指禾本科植物稻的成熟果实经过发芽干燥后而得到的。谷芽的产地主要是在我国的南方地区，我们也可以把它叫做粟芽等等。那么谷芽究竟都有哪些功效与作用呢？今天小编就来为大家介绍一下吧！

1、谷芽是它的成熟果实经过很多的加工制作而得到的。它的外观形状是一个比较圆的球体，外壳为革质。谷芽中含有比较多的淀粉酶，可以帮助人体进行对于食物的消化以及能够促进胃酸的分泌作用。可以有效的缓解腹胀，食物消化不良等等。

2、开胃，健脾。谷芽的属性是属于比较温和的，可以很好的帮助人体调理中气不足。尤其是对于脾气比较虚弱，气血不足有气无力的人们来说是很好的，具有很好的开胃效果。

3、生津。谷芽还可以帮助人体治疗胃痛，帮助我们调节心情，治疗烦躁烦闷的情绪，对于日渐消瘦，对于营养物质吸收不佳的人们来说是很不错的选择。另外，谷芽中所含有的蛋白质，脂肪油以及各种维生素还有助于提高人体的免疫调节能力。

谷芽虽说有很多的功效作用，不过要注意对于胃下垂的患者一定不要食用哦，以免会对身体造成伤害。

综述

以上就是小编为大家介绍的有关于谷芽的功效与作用。不过小编要提醒大家的是，对于胃下垂者或是孕妇婴幼儿最好不要食用或是在医生的嘱咐下进行，以免影响到身体健康。