对于大多数人来说都吃过红油莲藕这道菜，它吃起来口感是脆脆的，我们既可以选择生吃，也可以做熟吃，不管是哪种做法都是十分美味的。那么红油莲藕到底是哪个地方的菜可能好多人也不是太清楚，今天小编就带大家一起来了解一下，对此感兴趣的朋友们可以一起来看看吧！

一、红油莲藕是哪个地方的菜

莲藕它原产地印度，这个想必很多小伙伴并不是很清楚。不过莲藕可是很早以前就传入中国，红油莲藕它属于一种湘菜，与此同时也是湘菜的代表。莲藕又名芙蓉，指的是莲科莲属植物莲藕的地下根茎，在平时大家都把它作为水生蔬菜食用，它含有淀粉，蛋白质等物质，含糖量也很高。

二、莲藕的功效与作用

1、莲藕一般是生长在水下，在它的上面会寄生一些寄生菌等一些细菌，所以如果生吃的话，会不利于身体健康。莲藕属于一种属性比较温和的食物，具有开胃、补血的作用，尤其对于女性朋友、老人和儿童是很适合的哦！

2、莲藕也有助于消化，止血，降低血糖和血压的作用，如果三高患者常吃红油莲藕可是有利于心脏和全身健康的。不仅如此，还可帮助滋润皮肤，美容养颜的作用。

综述

以上就是小编为大家介绍的红油莲藕是哪个地方的菜，莲藕它不仅可以食用，而且它还具有很高的美容养颜，促进身体健康的作用，最重要的是不会变胖呦，是不是很不错呢？