提到藕粉，相信有不少的朋友们是比较喜欢食用的。莲藕是药食同源的食品，有很好的保健功能。那么藕粉的营养价值和禁忌都有哪些呢？想要了解的朋友们一起来看看吧！

一、藕粉的营养价值介绍

藕粉可以说是一种十分有名的传统滋补食品。藕粉的味道不仅鲜美，老人和小孩都可以食用，而且它的营养价值也是十分丰富的。

1、藕粉性偏寒，它可以帮助人体清热解毒，具有很好的凉血作用。藕粉易被人体的吸收。藕粉富含黏液蛋白和膳食纤维，可以人体促进食物消化，助于肠胃的蠕动，对便秘有明显的改善效果。

2、藕粉还可以帮助人体降低对于脂肪的吸收，从而达到一定的减肥瘦身的效果，它的口感粘稠，能够增强人体的饱腹感。

3、藕粉中所含有的丰富的微量元素，蛋白质，维生素以及其他物质，可以帮助人体提高自身的免疫调节能力，有着很好的益气的效果。

4、藕粉还是帮助睡眠的好食材，藕粉有清热、养血、除烦等功效，可治血虚失眠。睡前冲泡一小碗，吃后有安神入睡的功效。

二、藕粉的副作用与禁忌

藕粉偏凉性，且藕粉不容易消化。所以孕妇，脾胃消化功能差及寒性痛经者少喝藕粉。

综述

好啦，以上就是小编为大家介绍的有关于藕粉的营养价值及禁忌。藕粉美味，您知道藕粉有哪些吃发呢？欢迎有兴趣的朋友留言，大家一起分享藕粉的美味。