说到菠菜，大家应该是十分熟悉了解的。菠菜虽然只是一种蔬菜，但是它的营养价值可是十分高的。随着天气越来越热，人们的食欲也在有所下降。此时一盘清淡的凉拌菠菜可是十分爽口的。今天花三千小编要为大家介绍的就是凉拌菠菜的做法。感兴趣的朋友们一起来看看吧！

首先来说，我们所需要的食材有菠菜，蒜末，辣椒以及花椒粉。

第一步我们需要将菠菜清洗干净，锅中烧水，水沸腾后下入菠菜，等到菠菜被烫熟后即可捞出。以后我们需要将菠菜放在冷水中冰一下，之后沥干水分捞出，有多余的水分存在时我们需要用手挤干净。

把菠菜放入盘中，向其中加入蒜末，少许的盐以及花椒粉，锅中热油，等到油热后淋到菠菜上，以后我们需要先将菠菜搅拌均匀，以后向其中再加入海鲜酱油，根据个人口味加入适量的醋。

喜欢吃辣的朋友们也可以选择加入辣椒，如此简单又美味的凉拌菠菜便制作完成了。

以上就是小编为大家介绍的有关于凉拌菠菜的做法。凉拌菠菜简单速度又快，你可以天马行空做你想要的味道，也是你待客的首选。有需要的小伙伴们记得收藏哦！