我国古代一部按汉字形体分部编排的字书《玉篇》中，有“苋”的记载，“苋”读“汗”，所以也有人称苋菜为“汗菜”，寓意为夏天流汗时吃的菜。苋菜按其颜色分红苋、绿苋和红绿杂色三种，它被称为“长寿菜”。事物都有相克相生的，苋菜也有，本期花三千小编为你带来苋菜不能和什么一起吃？

苋菜不能和什么一起吃？被誉为“长寿菜”的苋菜居然和它们相克

苋菜不能和什么一起吃？

苋菜做法简单多样，且营养美味，但医学发现，吃苋菜也有一定的讲究，如果苋菜与某些食物一起吃会产生对人体有害的成分。

1.苋菜不能喝甲鱼一起吃。专家解释，苋菜含有大量的去甲基肾上腺素，以及较多的钾盐和一定量的二羟乙胺，其中二羟乙胺与甲鱼肉是相克的，如果甲鱼肉与二羟乙胺相遇会损害胃部，引发消化不良情况出现，严重的还会使消化功能减退。

2.苋菜不能和山葵一起吃，不然会引起食物中毒。

3.苋菜性寒凉，阴盛阳虚体质、脾虚便溏或慢性腹泻者，不宜食用。

苋菜的功效和作用：

苋菜因为富含多种人体所需的维生素、矿物质成分，且这些成分都容易被人体所吸收，达到增强体质，提高机体免疫力能力等作用而被人们称为“长寿菜”。另外，苋菜中铁和钙的成分比菠菜还高，对促进儿童生长发育有一定的作用。而中医认为，苋菜性凉味微甘，日常食用能起到清热解毒，除湿止痢、通便止血、解暑热等功效。

结束语：

任何事物都相生相克的，提前知道有益无害，你“涨见识”了吗？