我们每天就是依靠着五谷杂粮而生活着的。通常说的五谷杂粮;是指稻谷、麦子、大豆、玉米,而我们习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮。那么五谷杂粮有哪些?吃五谷杂粮的禁忌有哪些,下面小编就来为大家介绍一下吧!
一、五谷杂粮有哪些
1、首先就是粳米,它是我国以及东南亚地区做饭煮粥的主力军,也是人们体内能量的重要来源。相对于其他的谷类来说,它的蛋白质的含量是比较丰富的,对于人体必需氨基酸也比较丰富,有益于五脏。
2、高粱,这可是大家非常熟悉的,对于比较黏的我们可以用来酿酒,不黏的则可以做为糕点或是粥,而且它具有良好的止泻作用。
3、荞麦:荞麦对于糖尿病的控制有着很大的帮助,而且可以降低人体血液中的胆固醇,降低血压,对血管有着很好的保护作用。
4、薏米:薏米可是被誉为“世界禾本科植物之王”,它具有很高的营养价值,而且很容易被吸收,美容养颜,延年益寿。
5、玉米:它的口感不仅十分美味,而且它有着丰富的营养,它能够治疗水肿,小便不利,对于爱美的女生来说,也是减肥的佳品哦。
6、燕麦:燕麦中含有多种能够降低胆固醇的物质,能够帮助延缓细胞的衰老,改善血液的循环,燕麦也是多种食物的重要组成成分。
除了以上这些,还有糙米,红薯,黄豆,黑豆,蚕豆,绿豆,赤豆,扁豆,豆腐等等。粗杂粮富含铁、镁、锌、硒、钙、维生素e、叶酸等微量元素。能降低胆固醇、预防心血管等疾病,能提供人体必需的大多数营养素,所以说五谷杂粮是最具营养价值的食物群。
二、五谷杂粮的禁忌
五谷杂粮虽好,但也不是所以人都适合, 消化系统不好,贫血、缺钙,痛风,肾脏病和糖尿病人食用五谷杂粮,食用时要注意分量。
综述
因此,我们一定要多吃五谷杂粮,有利于我们的身体健康。以上就是小编罗列五谷杂粮有哪些的介绍,喜欢的朋友们快快收藏吧!
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