紫藤花能吃吗，紫藤花该怎么吃

紫藤，别名藤萝、朱藤、黄环。属豆科、紫藤属，一种落叶攀援缠绕性大藤本植物。干皮深灰色，不裂;春季开花，青紫色蝶形花冠，花紫色或深紫色，十分美丽。紫藤花不仅花美，其花语也是很唯美的。那么，紫藤花能不能吃呢?很多人都不知道，原来这么美的花儿，其实也是可以用来制作美食滴。

紫藤花能吃吗，紫藤花怎么吃？

答案是，紫藤花是可以吃的。

春食老北京紫藤花饼

主料：水油面团标准粉100g、水65g、油4g、油酥面团标准粉60g、植物油40g。

辅料：糖适量、面粉适量、紫藤花适量、黑芝麻适量。

紫藤花怎么吃步骤：

1.洗净的藤萝花切碎混合糖油面成馅儿，我是原先做好的冻在冰箱糖馅儿，随时加配料。

2.和两块面，一块水油面大些，另一块油酥面小些。我用的植物油。两块面的比例5:3。

3.水油面包油酥面，擀成0.3厘米的大片，一端刷水卷紧成圆柱状，合口处也是刷些水便于服帖不开。

4.卷好的面皮可以看到很均匀的起层。

5.分成均匀的剂子，两端褶进擀成圆皮，像包包子一样包紧。

6.轻压成圆饼状，表面刷水沾上黑芝麻。烤箱预热后180度上下火烤制25分钟，出炉即可。

注意是事项：

1.面皮和饺子面软硬。

2.要包严。

3.喜欢更酥脆的口感可用猪油，黄油做油酥面。

紫藤是一种落叶攀援缠绕性大藤本植物，不仅可以入菜，还可入药。

紫藤花可提炼芳香油，并有解毒、止吐泻等功效。

紫藤的种子有小毒，含有氰化物，可治筋骨疼，还能防止酒腐变质。

紫藤皮具有杀虫、止痛、祛风通络等功效，可治筋骨疼、风痹痛、蛲虫病等。

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