荷花、莲花还有睡莲的区别

相信很多朋友，到现在也分不清楚“荷花”、“莲花”还有“睡莲”这三种看似一样却不一样的花。今天小编就为大家介绍一下荷花、莲花还有睡莲的区别，希望可以让大家分的清楚荷花、莲花还有睡莲。

同一种植物，“荷”与“莲”这两个名称的使用，很有些含混。就说南宋诗人杨万里的那首最有名的荷花诗吧：接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。一首诗中，既称荷又称莲。

花叫荷花，也可以叫莲花；叶叫莲叶，也可以叫荷叶。果则不同，叫莲房或莲蓬，没有叫“荷房”或“荷蓬”的，果实更是只叫莲子；地下的茎也只能叫莲藕，从没人叫它“荷藕”。

还有，花和叶浮在水面上的，叫睡莲或莲花，它们与荷花是同一种植物吗？

1、荷花、莲花

荷花过去也称莲花，二者是同一种植物，现在多称荷花。

荷花，别名芙蕖、水芝、水芙蓉、菡萏、芙蓉、六月春、水芸、红蕖、水华、溪客、碧环、玉环、鞭蓉、鞭蕖、水旦等。莲科、莲属、荷花种多年生水生植物。它包括两大种类，中国莲和美国莲。

荷花，最早的名子就叫“荷花”，因为《诗经》就是这样称呼的。《郑风》里有一首诗，说：“山有扶苏，隰有荷华。”隰指多水的地方。《诗经》又称荷花为“菡萏”，《陈风》里有一首诗，说：“彼泽之陂，有蒲菡萏。”泽陂也是指多水的地方，专家们确认，“荷花”和“菡萏”都是指称荷花的花朵，未绽时称“菡萏”，已开的称“荷花”。

荷花称为莲花，有说是带宗教意义的，这或许是有道理的。荷花是印度国花。由于印度是佛教的发源地，所以荷花在印度与佛教有千丝万缕的联系。

荷花栽培品种很多，依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统。

2、睡莲是与荷花或莲花同科不同属的植物。

睡莲，别名水浮莲、子午莲、水芹花，睡莲科、睡莲属多年生水生植物。

睡莲分为耐寒睡莲、热带睡莲两大类。

综上所述，就植物学上的科别而言，荷花或莲花属睡莲科、莲属，而睡莲则属睡莲科、睡莲属。

3、荷花与睡莲的形态及利用价值区别

（1）荷花：荷花的花和叶都高离水面，叫做挺叶，有的能高出水面一米以上。

睡莲： 睡莲的花和叶多半浮在水面上，其“睡态”更现得娇柔妩媚，或者抬离水面一点点而贴近水面。叶片大多有V字缺口。

（2）荷花：生长莲蓬、莲子和莲藕（地下茎），都可以食用。

睡莲：只有花朵可以应用 可制作睡莲花茶及香水。

从外观上，可以更好区分。

首先是看叶子的形状以及与水面的距离。

若见到叶子贴在水面，是不完全封闭的圆形，缺口呈V字形，表面光滑，就是睡莲。

若见到叶子伸出水面，叶子为完全封闭的园形，无裂縫，表面有绒毛，因而会有“水珠像散落的珍珠一样在碧玉盘里滚动”的，就是荷花。荷花的叶子多高于水面。

其次，看花与水面的距离。

荷花的花离水面，有的能高出水面一米以上。

睡莲的花多半浮在水面上。

最后，看有无藕和莲蓬。

有藕的或者莲蓬的是荷花，没藕的或者是无莲蓬的是睡莲。

荷花的花、茎、莲子、莲蓬、莲藕（地下茎）都可拿来食用，但荷花的花期只在夏天；睡莲只利用它的花朵，但一年四季都开花。

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