酸浆什么作用
茄科，酸浆属多年生草本植物，又名红姑娘、灯笼草、红灯笼。原产中国、日本和朝鲜。常生长在村旁、路边及山坡荒地。株高30～60厘米。地下具爬行根茎；花单生叶腋，花萼钟状，长约6毫米，白色，直径1.5～2厘米。果实成熟时，宿存花萼长达5厘米，与球形果同为橙红色。花期春、夏季，果秋季成熟。由于其生长迅速，侵占力强，因此作花坛栽植时可多年受益。冬季地上部分干枯后清理干净，来年根茎重新萌发新株，杂草不易生长。用于林缘地被，盆栽观果或切果枝瓶插观赏。果实可食用。全草入药，有清热解毒功效，尤其对扁桃体发炎疗效甚佳；花萼为定喘药。
同属植物约120种，主要原产美洲热带，我国分布有5种，南方地区见于栽培的还有灯笼果，全株密生短柔毛，花冠淡黄色，花药蓝紫色。
做豆腐用的酸浆怎么做成的
用白醋和水配比而成的，下面介绍做法：
准备材料：干黄豆500克、水3000ml、白醋50ml、豆腐模具1个
制作步骤：
1、干黄豆浸泡10小时以上，夏季最好放冰箱浸泡
2、加入清水1500ml，用搅拌机打6分钟
3、用纱布袋过滤
4、豆渣再放入容器，加入1000ml清水，用搅拌机打5分钟
5、打好的豆浆放入锅中，开了三个开，放入500ml清水，用温度计测量一下，在80度时，开始点豆腐
6、把50ml醋和250ml水搅拌均匀，分5次转圈倒入豆浆中，同时要匀速朝一个方向不停搅拌，让醋和豆浆充分融合，直到锅中看到絮状豆花
7、再开锅熬一个开，过滤筛子放入锅里，用大勺子把清水捞出
8、剩下的豆花倒入模具
9、盖上盖子，盖子上压上重物，压的时间长短决定豆腐的老嫩，一般10分钟左右
10、完成
大王酸浆鱿为什么叫酸浆
大王酸浆鱿不是大王乌贼，也不是因为血是酸味儿的。因为它这个科叫做酸浆鱿科。
这个科的模式物种就是酸浆鱿。一种透明的圆溜溜，萌萌哒的小鱿鱼。长得就像一种水果，叫做酸浆，也就是苦泡泡，所以酸浆鱿就是苦泡泡鱿鱼的意思。其之所以有酸浆二字是因为身体形态的缘故。
酸浆鱿家族成员如纺缍酸浆鱿，孔雀酸浆鱿，大王酸浆鱿的身体都长得圆滚滚的，像酸浆这种植物。
大王酸浆鱿（学名：Mesonychoteuthis hamiltoni），又称巨小头鱿，英文直译巨枪乌贼。典型的深海巨鱿，是同科动物里最大的一种，是世界上最大的无脊椎动物。大王酸浆鱿长的快，死的也快。它的寿命只有450天左右。
扩展资料：
大王酸浆鱿的形态特征与生活习性：
大王酸浆鱿身长约5—15米，由于品种不同，重量50至400公斤不等。相对大王乌鱿不同，他们的腕短于身体长度，从1980年至2010年，发现的大王酸浆鱿最大的11米，但是死后的乌贼尸体都会膨胀，腕也会相对活体时更长，这样看来活时候在10米以内。至分布于围绕南极大陆海域，偶尔向北方分布到南非外海，大多在南极海域周围300——4000米的深海栖息。
大王酸浆鱿耳朵里有很小的耳石，用于分辨方向，上面有圆圈，类似年轮，一圈代表一天，大王酸浆鱿生长得快，死得也快，它们的寿命只有450天左右。它们血液呈蓝色，肛门从腮部下面穿过，有八条短腕，两条触腕，长的为触腕，短的就是普通的腕；腕足上长有可360度旋转的倒钩，类似于老虎的利爪，最长可达8cm，可以轻易在鲸脂中划出2英寸深的伤口。
雄性比雌性更罕见，雄性进化出交接腕，向雌性体内注射精液，其卵子直径约为1mm。迄今发现的大多为雌性。大王酸浆鱿的眼睛与嘴喙的大小均凌驾大王鱿，触腕上没有吸盘而是大小约5厘米的钩爪，以此来捕捉猎物或自卫。此图就是2007年新西兰船员在南极罗斯海捕获到的雌性未成年大王酸浆鱿。
参考资料：百度百科-大王酸浆鱿
酸浆和卤水点豆腐什么区别
区别如下：
1、酸浆豆腐，是将制作豆腐过程中压出来的浆水盛在一个专用缸内，由自身的乳酸菌发酵作用而变酸即为“酸浆”，再用酸浆做为“引子”兑清水点制而成。其原理类同与用“面肥”来蒸馒头相同。
2、卤水豆腐：豆浆煮开后加入盐卤，使凝结成块，压去一部分水分而成。
补充：
酸浆，又名红菇娘、挂金灯、戈力、灯笼草、灯笼果、洛神珠、泡泡草、鬼灯等，拉丁文名:Physalis alkekengi.北方称为菇蔫儿、姑娘儿，以果实供食用。
原产于中国，南北均有野生资源分布。酸浆在中国栽培历史较久，在公元前300年,《尔雅》中即有酸浆的记载。现在在东北地区种植较广泛。其他地区种植较少，仍属稀特蔬菜。
酸浆与毛酸浆是不是同一种植物
是同科同属，很相似的两种植物。
前者株高50～80cm，后者30～50cm；
前者果熟红色，后者黄色；
前者无毛，只在幼茎上有毛，后者全株被明显的腺毛。
更为相似的是毛酸浆和苦职（“职”字本来有草字头，但我的输入法打不出这个字来），许多人及著作将二者混为一谈。
毛酸浆株高10—50cm，分枝纤细，被短柔毛或后来近无毛。二者花瓣基部褐色斑的形状和色深都有区别。
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