植物花卉网 — 关注植物花卉网您会有意想不到的收获,快来一起分享经验和喜悦吧。

手机访问:m.zhiwuhuahui.com

空心菜 空心菜的功效与作用哪些

来源:www.zhiwuhuahui.com更新时间:2020-08-07编辑:植物仙子阅读: 当前位置:首页 > 百科知识 手机阅读

空心菜的功效与作用哪些

1、防癌

空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。

2、降脂减肥和美容

空心菜所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。

3、防暑解热

粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染。因此,如经常吃,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

扩展资料:

食用空心菜注意事项

1、空心菜属于寒凉性蔬菜,体质弱,大便溏泄,脾胃虚寒,血压偏低者则不宜食用空心菜。

2、空心菜和牛奶同食可能会影响人体对钙的吸收。

3、空心菜不宜生吃,吃空心菜的话最好熟吃,空心菜含有草酸,吃空心菜前最好用热水焯一下空心菜,破坏草酸,以免草酸在体内与钙物质结合,干扰人体对钙物质的吸收。

参考资料来源:人民网-夏天吃空心菜有4大好处 让你意想不到!

参考资料来源:人民网-空心菜可清热解毒 食用需注意这些

空心菜什么营养

1、空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。

2、所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤。

3、空心菜的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒功效。

4、空心菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染。因此,夏季如经常吃,可以防暑解热,嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多。

扩展资料:

空心菜是一类既可生活于旱地又可生活于水田的水陆两栖性植物,但还是水分较多时生长旺盛,最适宜在肥水田或畜舍附近的经常排粪水的田中种植。

对土壤的适应性强,既耐肥,又耐渍,也有一定的耐瘠性,但在人工栽培条件下,为了达到高产,以富含有机质的粘壤或壤土栽培为最适。蕹菜不耐旱。

空心菜种子在15℃左右开始发芽,生长适温为20~35℃,种蔓腋芽萌发初期温度达30℃以上时,萌芽快。光照要充足,但对密植的适应性较强,属短日照型。

参考资料:百度百科--蕹菜

空心菜什么是空心菜

空心菜能收获几次

空心菜只要得当,就可以一直采收,每次采收后,应及时追肥,空心菜适时恰当采收是夺取高产的重要措施。种子繁殖的空心菜苗高30~40厘米,无性繁殖的植株新孙长达30~40厘米时便可进行第一次采收,以后进行多次采收。

在进行第一、二次采收时,藤茎基部要留足2~3个节,以利采收后新芽萌发,促发侧枝,争取高产。采收3~4次之后,应对植株进行一次重采,即藤茎基部只留1~2个节;

因此期藤蔓数大大增加,如果留藤过长,节数过多,则侧枝发生过多,使之生长纤弱缓慢,影响产量和品质。若藤蔓过密或生长衰弱,可疏去部分过密过弱的枝条,达到植株更新复壮的目的。

扩展资料:

栽培

空心菜对土壤的适应性强,既耐肥,又耐渍,也有一定的耐瘠性,但在人工栽培条件下,为了达到高产,以富含有机质的粘壤或壤土栽培为最适。蕹菜不耐旱。

空心菜种子在15℃左右开始发芽,生长适温为20~35℃,种蔓腋芽萌发初期温度达30℃以上时,萌芽快。光照要充足,但对密植的适应性较强,属短日照型。

空心菜分旱栽和水植两种栽培方式。北方以旱栽为主;南方旱栽、水植并存。早熟栽培以旱栽为主,中晚熟栽培多数水植。

什么是空心菜

空心菜是一种蔬菜,除食用外,尚可药用,内服解饮食中毒,外敷治骨折、腹水及无名肿毒。蕹菜也是一种比较好的饲料。

空心菜又叫蕹菜,是番薯属光萼组植物。在福建、广西、贵州、四川称空心菜,福建称通菜蓊、蓊菜,江苏、四川称藤藤菜,广东称通菜。

该种原产东亚地区,现已作为一种蔬菜广泛栽培,或有时逸为野生状态。中国中部及南部各省常见栽培,北方比较少,宜生长于气候温暖湿润,土壤肥沃多湿的地方,不耐寒,遇霜冻茎、叶枯死。

扩展资料:

空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。

所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤。

空心菜的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。

空心菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染。因此,夏季如经常吃,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

参考资料来源:百度百科--蕹菜

卷心菜跟空心菜的差别

一,种属不同

卷心菜为十字花科甘蓝种芸薹属植物;空心菜为旋花科蕹菜种番薯属植物。

二,生长环境不同

卷心菜具有耐寒的特性,在中国各地普遍栽培,是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。

空心菜不耐寒,遇霜冻茎、叶枯死。长于中国中部及南部省份,北方少见。既可生活于旱地又可生活于水田的水陆两栖性植物,但还是水分较多时生长旺盛,最适宜在肥水田或畜舍附近的经常排粪水的田中种植。

三,外观不同

卷心菜有绿色、白色、红色等不同颜色,通常为圆形形;空心菜叶片为卵形、长卵形,绿色,茎圆柱形,有节,节间中空。

四,营养价值

卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾,卷心菜的水分含量高(约90%),而热量低。

空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,空心菜的粗纤维素的含量较丰富。

参考资料来源:百度百科-卷心菜

参考资料来源:百度百科-蕹菜

什么是空心菜、空心菜,就介绍到这里啦!感谢大家的阅读!希望能够对大家有所帮助!

百科知识本月排行

百科知识精选