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银杏的作用 银杏果肉的作用

来源:www.zhiwuhuahui.com更新时间:2020-08-02编辑:植物仙子阅读: 当前位置:首页 > 百科知识 手机阅读

银杏果肉的作用

1、美容养颜。

由于银杏果本身具有很好的抗氧化作用,因此能够有效的清除体内的自由基。黄酮可以有效的阻止黑色素在真皮中的沉着,从而达到了防止色斑以及美白之功效。其中还有不少的微量元素也可以抑制黑色素和清除氧自由基的作用。并且,能提前预防一些皱纹的产生。

2、对抗衰老。

银杏同时还在保护脂质免受自由基的伤害方面,具有非常好的功效,由于银杏可以降低人体的脂质过于氧化水分,因此,如果能坚持食用银杏果可以很好的帮助女性对抗衰老,从而减少雀斑、改善肤质。能使人看上去气色红润,精神也更加饱满。

3、改善血液循环。

银杏果是一种药材,含有丰富的微量元素。并且银杏果中还既有抗血小板的活化因子,因此可以很好的防止血液的凝集成固,从而更好的改善血液中循环流畅,防止了血栓的形成,提高了人体的免疫力。

扩展资料:

现代研究表明,银杏果含蛋白质、氨基酸、脂肪、胡萝卜素、维生素B2、钙、磷、铁和微量氢氰酸等。而且对葡萄球菌、结核杆菌、白喉杆菌、链球菌、炭疽杆菌、枯草杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌均有抑制作用,对皮肤真菌也有作用。

白果营养价值高,但是不能生吃,必须熟食,或者入丸、散。假如熟食,也不能过量。熟食也不能过多,每次以10—15个为宜,否则易于中毒。

参考资料来源:人民网-白果如何吃?告诉你三种美味做法

银杏果的功效与作用

银杏果的功效与作用

1、祛疾止咳的功效

白果具有止咳祛疾的功效,它在感冒咳嗽方面具有很好的疗效。银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。

2、降血清,降胆固醇

白果具有降血清,降胆固醇的作用,对于养生来说是非常好的。

3、止带浊,缩小便

白果有收缩膀胱括约肌的作用。对于小儿遗尿,气虚小便频数,带下白浊,遗精不固等病症,有辅助治疗的作用。

4、抗衰老的作用

食用白果可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是美容保健的佳品。

5、保护肝脏的作用

白果还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩,还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。

扩展资料:

食用银杏果注意事项

首先切莫给5岁以下的小孩吃银杏果。

其次不能生吃。由于银杏中含有氰甙这种物质,在大量生食后,它会导致服用者出现呕吐、嗜睡、恶心、口唇发麻的中毒症状,严重者还会神志不清、重度昏迷,有生命危险。

因此建议将银杏加工熟透之后再食用,可以用白果煮粥喝,或者在炖汤的时候加几颗银杏果,这样吃起来味道就不会太苦,且每天食用不可过量,应控制在7到15粒。

参考资料来源:人民网——银杏果吃错小心中毒

银杏的作用银杏什么作用

银杏叶什么功效

50年代末,银杏叶曾经作过土农药,用于防治蚜虫等,效果良好。

科学家的深入研究表明,银杏叶是一种重要的药材资源。据初步分析,银杏叶内至少可分离出140多种成分。其中有效药用成分主要有:

(1)银杏黄酮类物质

包括四种银杏双黄酮、芸香甙、山奈素-3-鼠李糖葡萄糖甙、山奈素、槲皮素、异鼠李素等。成熟的叶片,一般含双黄酮1.9%,银杏总黄酮的含量可以超过2.0%,但临床上应用的药物内实际起作用的成分含量只有1%左右。

(2)银杏内酯

这是银杏特有的成分。包括银杏内酯A、B、C、J、M和白果内酯等。银杏叶中,内酯类物质的总含量最高的约0.3%,在特殊条件下,内酯含量可以超过0.5%,但最低的只有0.0003%,即几乎不见踪迹。不仅品种和植株间变化很大,同一植株不同时期的含量变化也较大,一般在种实成熟前后,可以达到该品种含量最高值。

(3)长醇

中国林科院林化所的科研人员已从银杏叶中分离出7种以上长醇,银杏长醇的结构与动物性长醇类同,只是最后一个碳键上的基团有所区别,经过改性,有可能用来代替动物体内的长醇。每100千克银杏叶,可以提取长醇56.8克,几乎是猪肝内含量的100倍,所以很有开发前景。

(4)多醣

银杏叶内,尤其是银杏的外种皮内,含有多种多醣。

银杏黄酮类物质具有明显的扩张血管作用,银杏内脂是血小板活化因子受体拮抗剂,它对大脑局部缺血有保护作用,也是目前正在开发的多种致死疾病的重要急救性药物;长醇则是一种有效的造血干细胞分化增殖促进剂。银杏叶提取物制造的药物,不仅能有效地防治人类称之为“第一致死大敌”的心脑血管性疾病,而且可以为人体器官移植、治疗老年痴呆症、根除各种再生不良性贫血症、防治癌症等方面提供重要的药物。由于这些药物的问世,使得一系列疾病的治疗取得了突破性进展。

早在1966年,德国就有专门人员从事银杏叶成分研究,70年代初,德国和法国的市场上已经见到这些药品。临床试验证明:应用银杏叶提取物制造的药物治病,很少有毒副反应发生。所以,自60年代开始研究,70年代药品进入市场以来,已经引起了越来越多国家的注意。法国、韩国、日本、荷兰、美国等竞相研究开发。特别是韩国,每年由银杏叶提取物得到的产值超过20亿美元,其中92%出口。德国每年从韩国进口1000万美元的银杏叶提取物。韩国每年要用3000—4000吨银杏叶制造药品。银杏叶提取物已经成为他们仅次于人参的第二大宗出口商品。德国一家医药公司的银杏叶制品年产值高达5亿美元,在全国所有的药品销售量中占到第五位。全世界由银杏叶提取物生产的药品总产值已经超过40亿美元。银杏叶的价格,也由每吨1000美元提高到了2000美元以上。

我国从60年代末、70年代初开始利用银杏叶,生产过诸如“6911”(也有称“舒血宁6911”)之类的药物,但一直没有真正形成产业,长期以来只是银杏叶原料产地,主要为德国提供银杏叶。近几年来,在中国科学院上海药物研究所陈仲良教授等人的推动下,才逐步形成生产规模。预期在最近三、五年内,可形成总产值超过10亿元的新产业。

银杏什么作用

银杏的种子,是著名的食疗干果。李时珍编著的《本草纲目》上,就有“熟食温肺益气,定咳嗽,缩小便,止白浊;生降痰,消毒杀虫”的记载,并罗列了十多种治病偏方。

银杏种子脱除外种皮后的种核,俗称白果。自南宋向皇帝进贡以来,它就是国内一种名贵的进补食品。特别是19世纪以来,随着大批华侨漂洋过海,为了防治潮湿炎热的气候中常见的皮肤搔痒等过敏反应,白果早已成为他们每年必备的食品。在冬至、春节等几个传统节日,餐桌上必见白果。这就使白果很早便成了我国的出口商品。

白果种仁富含营养。据测定,每100克白果种仁,含蛋白质6.4—9.5克,脂肪2.4—9.8克,淀粉27.0—38.2克,胡萝卜素0.32—0.86毫克,维生素B10.22—0.31毫克,维生素B20.05—0.50毫克。此外,种仁还含丰富的维生素D、尼克酸及磷、钾、钙、镁等人体必需的元素。食用白果,特别是老年人食用白果,具有明显的滋补作用。

白果除了人体所需的一般营养物质外,还含有很多重要的药用成分。产区群众都知道,吃白果会“醉人”。这种“醉人”,其实是某些药用成分扩张血管的表现。如果食用数量不多,这种“醉人”类似于服用安眠药,但实际效果则优于安眠药。“醉”后醒来,会倍觉精神。所以,成人一次进食不超过20粒,可以有效地防治失眠,且无副作用。

也有人将这种“醉人”现象,说成是白果胚乳内某些成分转化成剧毒物质氢氰酸的结果,也有的说,因为种实内含42-甲基氢吡多酸。这些说法并没有得到完全证实。但是,因为过度食用白果,而导致死亡的实例确实很多。所以,不宜一次性吃得太多。

产区群众还有依靠银杏抗灾度荒的习惯。在白果价格不高的年代,他们将采收的白果,煮熟后泡于清水。这种清水白果,取出后就能食用充饥。

白果作为干果炒食,或与鸡、鸭、蹄膀等一起炖食是最常见的吃法。由于白果淀粉易于糊化,也有人将其骨质中种皮剥除后,先将其研碎,再冲入开水,和上牛乳、蜂蜜等一起服用。

由于银杏分布面广,土壤适应性强,不仅品种与营养养分直接有关,同一品种长在不同地点时,其种实成分也有明显不同。如100克白果仁的磷素含量,最低的只有89.7毫克,最高的达到850.0毫克,相差8—9倍之多。我国人民早就发现异地食品具有滋补作用的规律。利用银杏适应性强的特点,进食不同产地的白果,也可以起到明显的进补作用。

银杏的外种皮,具剧臭。里面也含多种有效药用成分。我国科学家正在作进一步研究。

银杏果什么用途?

银杏果俗称白果,它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。它们都有不同的药用价值,这里着重价绍银杏果仁的医疗保健作用。据《本草纲目》记载:“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊;生食降痰、消毒杀虫”。现代科学证明:银杏种仁有抗大肠杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、结核杆菌、链球菌的作用。中医素以银杏种仁治疗支气管哮喘、慢性气管炎、肺结核、白带、淋浊、遗精等疾病。

银杏什么作用、银杏的作用,就介绍到这里啦!感谢大家的阅读!希望能够对大家有所帮助!

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