花生和芋头可以同吃

花生和芋头可以同吃。

芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素、还有大量的蛋白质。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高。

花生脂肪和蛋白质含量非常高，那些体寒湿滞、脾虚便泄，以及有胃肠道疾病的人不宜食用，否则会加重腹泻。对于有肝胆疾患的人来说，花生会加重肝脏负担。皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人，也不宜过量进食花生。

推荐菜谱：花生芋头甜汤

花生芋头甜汤是一道简单的家常甜汤，主料是花生300g，芋头丁2量杯，红豆1量杯，糖2/3量杯，盐1小匙。

扩展资料

芋头饮食禁忌：

1、芋头和柿子相克

芋头中所含的淀粉较多，柿子中含有大量的鞣酸，二者同食，淀粉和鞣酸结合易患结石，影响身体健康。

2、芋头和香蕉相克

芋头和香蕉在功能上较为不合，二者同食，所含的营养成分发生某种化学反应，易引起腹胀、腹痛等症状。

3、芋头和柑相克

柑味甘、酸，性凉，有生津止渴、利尿的功效，但与芋头不宜同食，容易使人拉肚子。

参考资料来源：人民网-芋头可以和牛奶一起吃吗 芋头不能和什么一起吃

参考资料来源：人民网-花生的营养价值高 4类人却不宜吃花生

参考资料来源：百度百科-花生芋头甜汤

花魔芋的作用与功效

减肥

魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。

2.

预防动脉硬化、防治心脑血管疾病

魔芋性味辛温，有推动血行，防止瘀肿的作用。魔芋所含的粘液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。所以魔芋被称为”胃肠清道夫”、”血液净化剂”。

3.

降低胆固醇

魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收，促进脂肪排出体外，降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。

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花生与芋头可以同食?

花生与芋头可以同吃，以下是花生香芋蒸排骨的制作方法：

主料：排骨1肋、香芋1个、花生适量

辅料：油适量、盐适量、姜蒜适量、酱油适量、玉米淀粉适量

步骤：

1：准备好的食材。

2：花生浸泡1个晚上。

3：排骨放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。

4：把调味料拌均匀。腌制3个小时。

5：香芋剥皮。

6：再把香芋切丁，摆放在碟子上。

7：再放上排骨。

8：接着把花生放在排骨上。

9：最后把腌制排骨的汁，淋在排骨上。

10：把做好的食材放在蒸锅上。蒸25分钟。

11：蒸好啦！

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