碰碰香，听这个名字，大家都会知道这种植物十分香，或许有人会以为它是有毒的，可实际上这种植物不但无毒，而且它还能吃，并且有许多做法，那么碰碰香怎么吃呢?它不仅能泡茶、泡酒，还是十分好的菜品，做出来的菜十分好吃。

一、碰碰香的五种食用方法

碰碰香是一种香味十分浓郁的植物，很多人都以为它有毒，但其实它无毒，且能食用，食用的方法也比较多，还对人体健康具有积极的促进作用，下面我们就来看看碰碰香的五种食用方法。

1、泡茶、泡酒

碰碰香比较简单的食用方法就是泡茶了，我们将新鲜的碰碰香洗干净之后，就能直接泡入茶水中，或者泡入酒中，泡出的茶水和酒都是十分香的，味道也十分不错，不仅对人体无害，还会促进人体健康，很多人都喜欢这样使用碰碰香。

2、炒菜

除了泡茶、酒，碰碰香怎么吃是很多人想要知道的，如果大家想用碰碰香炒菜的话，最常见的就是用它炒鸡蛋了，材料也十分简单，就是洗净的碰碰香加上几颗鸡蛋，也可以按照自己的喜欢加入配料，炒出来的鸡蛋十分香，还比普通的炒鸡蛋美味。

3、当做调味品

碰碰香不仅能炒鸡蛋，在做法时，它还能当做调味品来使用，因为加上碰碰香，就能使菜肴更香，用它当调味品最常见的就是在烤牛排的时候添加，它的这种做法在世界各地都十分受欢迎。

4、泡蜂蜜

摘几片新鲜的碰碰香叶子，将它捣碎，然后取出它的汁液，最后加入蜂蜜，就能直接饮用了，味道十分清爽，就像薄荷一样，很舒服，并且这样做还能缓解喉咙的疼痛，许多歌手和老师都使用过这种方法，十分受用。

5、直接泡水

其实碰碰香怎么吃最简单的方法就是泡水，不加茶叶或蜂蜜，直接泡入开水中，这样能够有效的缓解自己的感冒症状，也能缓解胃胀痛，这就是碰碰香的五种食用方法，与此看来这种植物不仅好看，它的功效还是十分大的。#p#副标题#e#

二、碰碰香的养殖方法

1、光照温度

碰碰香这种植物喜欢阳光，但也十分耐阴，最好在温室中进行培育，它还不喜欢多水，在冬季最低需要5℃的温度，碰碰香喜欢阳光充足的地方，因为在强光的照射下，它的叶片才会变得厚实，如果它缺少阳光，叶片就会变得薄而扁。

2、土壤要求

碰碰香喜欢松软并且排水良好的土壤，并且要求土壤中能通风，才能保持新鲜，否则它的根部极其容易被病虫危害，因为它在温室中生长，它还需要空气能够流通，并且最好能够悬挂至高处，会让它的透气性更好。

3、浇水时段

碰碰香不耐潮湿，因为千万不要过度浇水，否则会让它的根部过湿而烂掉，所以土壤要的湿度要适中，阴天应减少或停止浇水，夏季过后，一定要少浇水，冬天更要控制浇水。一般要看叶子萎蔫了才浇水，否则易徒长。

4、修剪规律

因为碰碰香极其容易分枝，然后以水平面生长，导致变形不好看，所以定植时要株行距宜宽，才能使枝叶舒展，适度修剪可促进分枝，生长健壮。

结语：现在大家应该清楚了碰碰香的各种食用方法和它的养殖方法了吧，希望大家都养出健康、漂亮的碰碰香。