菜苔的营养成分很高，当其开花后不会产生任何毒素，适量食用不会给身体健康造成任何危害，不过如果开花后食用，最好将其花朵摘除，不然会有一定的苦涩感，降低菜苔的口感，平时适量食用可以起到消暑解热、增强免疫力的作用。

菜苔开花了还能吃

菜苔是较为常见的蔬菜，它当中蕴含着很高的营养价值，平时可每天适量食用，每当其开花时，也是可以适量食用的，不会给身体健康造成任何危害，不过最好将其花朵摘除，不然将会影响菜苔的口感。

菜苔细心养护可以开出花朵，而很多蔬菜开花后有一定的毒性，那么菜苔开花了还能吃吗，菜苔开花了不会产生任何毒性，可以放心食用菜苔，不过如果连花一起吃，那么会有着一定的苦涩感，但不会造成中毒现象。

通常情况下菜苔开出来的花朵是十字形的，而且它的花朵很小黄色的，平时可将其放心食用，不过如果对花粉过敏的人群，那么菜苔开花了最好不要食用，避免造成皮肤瘙痒等不良症状。

其实菜苔不管开不开花，它当中都还有着大量的膳食纤维、胡萝卜素、维生素C等营养成分，每天适量食用菜苔可以起到消暑解热、增强免疫力的作用，对身体健康有着很大的帮助。