今天小编"尔容"要和大家分享的野菜相关信息，接下来我将从蚂蚁草这几个方面来介绍

蚂蚁草可作蔬菜，也可作药物，作用价值较高。植株在7～8月之间采收后，洗净后可炒食或凉拌食用，能够促进肠胃消化，还有预防感冒的作用。将蚂蚁草晒干制成药物后，可以缓解外伤出血、中暑、腹泻和发炎发肿等症状，作用较为广泛。

蚂蚁草的图片和功效

蚂蚁草也叫鸡眼草，是豆科一年生或多年生草本植物，较为矮小。植株的又幼嫩的叶片可以食用，在一般在7～8月之间可进行采收。将其洗净、焯水和浸泡后，可凉拌食用或是炒食，口感清爽，营养丰富，能够促进肠胃消化，有利于肠胃健康。

将蚂蚁草处理干净后，可与鸡蛋一起卤煮，适量的食用或饮用汤汁，有下火和消肿的作用，对人体健康有益。蚂蚁草是药材植物，植株可以鲜用，也可晒干后将其制成药物，供人服用。蚂蚁草鲜用，可缓解外伤出血、红肿和发炎等各种症状。

蚂蚁草在秋夏采收后，洗净晒干，去掉根部，后期可将其加工制成药物。蚂蚁草在医药领域内，用途较为广泛，可以缓解风寒感冒、外伤出血、中暑、腹泻和发炎发肿等症状。蚂蚁草晒干后水煎服用也可缓解病症，不过要在专业人士的指导下进行。

蚂蚁草是草本植物，叶片多为卵形，颜色青绿，花朵小巧，一般在5～12月之间开放，果实极为细小，种子为卵形。蚂蚁草喜温，适合在温暖湿润的气候环境下生长，多生长在田间、路边和草地等地区，主要分布在云贵川、湖南和江苏境内。

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