生石花为多年生肉质草本。植株具肥大肉质根，在自然状态下植株很少有侧根，仅在逐渐变细的主根末端有少数连有毛细根的须根，但当主根折断后会萌发侧根。根状茎极短，植株卵圆形，高2-3.5厘米。地上部分是两片对生、基部联结的肉质叶，呈倒圆锥体，叶色白、浅灰、棕、红、蓝灰、黄、灰绿、紫红等。叶楔形、半圆形、椭圆形或肾形，对称或不对称。单株叶长18-50毫米，宽13-38毫米，群生植株一般2-50头。植株顶部具有深色枝状凹陷花纹，称作“视窗”；该属植物叶肉透明，叶片底部富含叶绿体，阳光从视窗进入植株内部并进行光合作用。植株顶部具一裂缝，深约1-4毫米，裂缝中开花，花单生，雏菊状，花茎2-3厘米，花白或黄色，花期盛夏至中秋。蒴果5-9室，种子黄褐色、淡黄褐色或褐色，有斑点。