燕子掌燕子掌为多年生常绿肉质亚灌木，株高一年生约为31厘米，二年生42厘米，三年生约为49厘米，多年生可达2-4米，主根短粗，呈锥形，侧根细长而密生，根系较小，呈倒三角形。茎肥厚，圆柱状，呈绿色或银灰绿色，茎基部2年后逐步木质化，木质化后为淡灰绿色或淡褐绿色，随木质化程度的加大，表面层逐步趋裂。多二歧对称分枝成一整齐美观树形。叶对生，肥厚肉质，多汁，倒卵形、长圆状匙形，长2-5厘米，最长可达9厘米，宽1.5-2.5厘米，最宽可达3.5厘米，先端圆钝，基部渐狭，不成柄状，亦不相连接，全绿、亮绿色、无毛、带蜡状。花开后多成五瓣，5-10朵成密集圆锥花序，初期为白色，淡粉红色、淡紫红色，后期呈淡蓝色或紫红色，长8-10毫米，花瓣狭，有短尖头。人工栽培的燕子掌，通常10年后开花，花期约10-15天。