植株低矮无茎，叶片肉质直立，往两侧直向伸长，稍向内弯，对玉扇生，排列于两方，呈扇形，顶部略凹陷，呈截面状，总状花序，花茎长20~25厘米，花筒状，白色，中肋绿色，长1.5厘米。看起就好像有人用刀子切过一样。表面粗糙，绿色至暗绿褐色，有小疣状突起。新叶的截面部分透明，呈灰白色。在原产地时，叶片会埋于土中，只露出叶片先端，不同品种的叶片截面上，有些品种叶片截面上还有灰白色透明状花纹。花纹大多为白色，其园艺品种玉扇锦叶子上有黄色或粉红色斑纹。绿色的花纹十分珍贵。