盆栽葡萄的修剪什么特点

盆栽葡萄的修剪，和大田葡萄差不多，只是更为精细一些，次数也多些。主要包括：抹芽定梢、摘心、疏粒疏穗、摘除卷须和绑缚新梢等。因为盆栽（或其他容器栽培）葡萄，所容纳的土壤有限，肥水都不能太多，所以，上述修剪项目，更应及时和仔细，以调节盆栽葡萄的正常生长和结果，获得优质、美观的葡萄和较高的观赏价值。

（1）抹芽和定梢 盆栽葡萄抹芽的时间越早越好，以减少营养消耗，经济有效地利用盆内有限的养分和水分。在芽眼萌动以后，就可进行第1次抹芽，但是，由于芽眼萌动的时间并不一致，所以要多次抹芽。由主蔓上的不定芽所萌发的芽，除用于老龄葡萄的更新复壮外，没有什么利用价值，应及时抹除，需要利用时，要及早摘心促壮，然后加以利用。结果母枝上萌发的双芽或3芽中的弱芽，也要及早抹去，在每节上只留1个壮芽，畸形芽以及可能影响树形的芽，也应及早抹去。盆栽葡萄如果是嫁接苗，由砧木上萌发的芽，更要及早抹去，以免影响品种芽的萌发和生长。第1次抹芽以后，还需及时观察芽眼的萌发和生长情况，在能够判断有无花序时，就可结合第2次抹芽进行定梢。定梢时，除选留一定数量的结果枝外，多余的芽和弱枝，应及时抹掉或疏除。

盆栽葡萄，因盆土有限，水分和养分的贮备也不多。因此，留枝不宜过多。一般2年生的盆栽葡萄，每株留3～4个新梢；3年生及3年生以上的盆栽葡萄，每株选留4～6个新梢，培养为结果枝后，轮流结果即可；如果栽植葡萄的容器特别大时，也可适当多留几个枝蔓。在进行2次抹芽并定梢以后，如果仍有多余的芽眼萌发，还要及时抹除。

（2）摘心 可以调节葡萄新梢的营养分配，缓和营养生长，促进花芽分化，将有限的水分和营养用于开花结果。花前摘心，还可提高葡萄坐果率，但花序以上所留叶片少于5片时，虽可提高坐果率，但因叶面积较小，积累营养不多，对后期浆果膨大有不利影响。

摘心，还可迫使有些葡萄品种萌发夏芽或冬芽，获得一年多次结果。露地栽培的葡萄，因其生长时间有限，三次果往往不能正常成熟，而盆栽葡萄则可移至室内，保证多次果的正常成熟。

盆栽葡萄的摘心，又可分为：新梢摘心、结果枝摘心和副梢摘心。

新梢摘心，是指主蔓新梢的摘心。就是在葡萄定植的当年，当主蔓伸长到所要求的长度时进行摘心，以利于加速成形，促进新梢的加粗生长，增加营养积累，促进花芽分化，为第2年结果创造条件。

结果枝摘心，是在葡萄开花以前，在花序以上留6～7片叶摘心，改变营养物质的输导方向，改善葡萄果穗的营养状况，提高坐果率。如是，如果在花序以上只留4片叶或4片叶以下进行摘心，虽然可以提高坐果率，但因所留叶片面积太小，不利于有机营养的积累，所以，会影响果粒的后期发育。因此，在花序以上摘心时，所留叶片不宜少于6片。

副梢摘心。主蔓摘心以后，夏芽副梢便会萌发。盆栽葡萄的龄期不同，副梢的处理方法也不一样。在定植当年培养树形时，顶端新梢可留4～5片叶摘心，如再萌发二次副梢，则再留顶端1～2个新梢，每个新梢留4～5片叶摘心，下部的副梢，都留1～2片叶摘心，这样，有利于扩大叶面积，增加营养积累，促进主蔓的加粗生长和花芽分化。栽植当年的葡萄，可以多保留一些叶片，但不能放任不管，以免影响当年的正常生长和第2年结果。

葡萄定植后第2年，一般便可结果。结果以后，一般只保留顶端的1～2个副梢，留4～5片叶摘心，以利于扩大叶面积，增加营养积累，促进果穗膨大；其余的副梢，则需及早抹去，减少营养消耗，利于通风透光。

有的盆栽葡萄，枝蔓长势很旺，甚至长达2～3米，但就是不结果，原因之一就是没有摘心，致使大量营养消耗在枝蔓的营养生长上，不能成花结果。

（3）整修果穗和疏粒 这是提高盆栽葡萄质量和观赏价值的有效措施。盆栽葡萄所留果穗的多少，要根据容器大小、管理技术和不同的品种确定。在一般情况下，藤稔、巨峰系列的大粒葡萄品种，每个结果枝以保留1个果穗为宜，多余的花序应及早疏去；莎巴珍珠等小粒品种，每个健壮结果枝，可留2个果穗，长势中庸的结果枝，只留1个果穗，弱枝不留。千万不要贪多，留果多了，效果不一定好。

整修果穗是为了集中营养保证坐果，使果穗整齐美观，这对于落花落果重的大粒品种尤为重要。

在正常情况下，1个大粒品种的葡萄花序，一般都有300～500朵小花，有的还多于500朵。但一般情况下，输入花序中的养分是有限的，花序中的各个小分支，对这有限的养分又互相争夺，因而造成养分分散。那些得不到足够营养的花朵，便会很快脱落，这样形成的果穗，既不整齐，也不美观。如果在开花以前，有选择地人工疏去50%～60%的花朵，使有限的营养，集中供应剩下的部分花朵，便可正常开花坐果，果穗也整齐美观，增强观赏效果。

整修果穗的时间，可从开花前1周开始，至开花时为止。在这段时间内，先将花序上的副穗剪去，再把主穗上的较大分枝疏去1～2个，然后，再剪去主穗穗尖的1/4～1/5，最后再对保留的花序进行整修。对过长的小花序分支，于整个果穗有不利影响时，再适当疏去一小部分，1个果穗只留15～16个小分支，使呈圆锥形。

在整修果穗的基础上，再适当疏除部分果粒，每个果穗保持一定粒数，使分布均匀，大小一致，整齐美观。疏粒多在果粒开始膨大时进行。一般是先将发育不良的小粒疏除，保留大小一致的果粒，再将过于密集的及畸形粒疏除。大粒品种如巨峰，每个果穗一般只保留35～40粒即可，最多不宜超过50粒；藤稔葡萄，一般每个果穗只保留25～30个果粒。

选留果粒时，果穗上部的2～3个小分支，每支可留4粒果，以下的2～3个小分支，每支可留3粒果，再以下的6～7个小分支，每支只留2粒果，其余的下部小分支，每支只保留1粒果。这样的果穗，较为整齐、美观。

（4）除卷须 在自然条件下，葡萄的卷须，可攀缘树木或其他物体向上伸长，争取更多的光照而得以生存，而在栽培条件下，特别是在盆栽条件下，人为地进行支撑和引缚，卷须就成了多余的赘物，单纯地消耗营养和水分，而且还经常缠绕果穗和新梢，对它们的生长发育，造成不利影响。因此，盆栽葡萄的卷须，应结合新梢摘心、枝蔓引缚等项作业，及时将其摘除，而且是越早越好，以节省水分和营养。

（5）新梢引缚 葡萄新梢达一定长度时，为使其正常伸长，避免风折，并均匀地分布于架面上，充分利用空间和光热资源，需及时引缚新梢。

盆栽葡萄的新梢引缚，还要服从整形需要，即通过新梢引缚，不仅要使葡萄枝蔓均匀地分布于架面上，使其相互不遮光，并充分利用空间，还要同时引缚成所设计的树形，以达到既生产葡萄，又增强观赏价值的效果。

绑缚新梢时，既要绑扎牢固，又不能过松过紧。绑扎过松，枝蔓与支架间相互摩擦会造成枝蔓损伤，导致病虫滋生蔓延，削弱树体长势。绑扎过紧，没有枝蔓增粗的余地，会使新梢缢伤，既影响枝蔓加粗生长，还容易遭受风折。为将葡萄枝蔓不松不紧地绑缚于支架上，绑缚时以采用平行“∞”字形为好。绑绳松紧适度，而且要打活结，以便解绑。

盆栽葡萄如何施肥

葡萄又名蒲桃。为葡萄科落叶大藤本植物。浆果圆形或椭圆形，因品种不同，有自、青、红、褐、紫、黑等不同果色，果熟期8～10月。

性喜阳光充足和温暖气候，在气候干燥和日夜温差大的环境下生长良好。不耐旱，要求土层深厚、土质肥沃而又排水通气良好的土壤。盆栽葡萄时，①生长季节应放在室外阳光充足地方，生长健壮，节间短、叶片肥厚，果实饱满。生长适温25～32℃。北方可于4月上旬出室，11月上旬入冷室，越冬温度以0～3℃为宜。②盆栽一般每隔2～3年于早春换一次盆。换盆时剪去部分老根并施入骨粉等基肥，盆土用腐叶土4份、河沙2份、园土3份、草木灰1份并掺入少量腐熟的家禽粪调配的培养土。③忌积水，生长期间浇水保持盆土湿润为准。结果时水分宜略少些。若环境湿度过高，或盆内积水，易引起烂根或落果。休眠期要严格控制浇水，以盆土不过干为度。④葡萄喜肥，如果肥料不足则生长衰弱难以结果，即使结些果也易提早脱落，因此在其开花前需追施一次复合化肥，每盆施3～5克。生长期宜每7～10天施一次稀薄液肥。生长茎叶时以氮肥为主，花前和坐果后以磷、钾肥为主，中秋后追施两次草木灰浸出液（1千克草木灰加水5千克，浸24小时），以促使枝蔓茁壮，冬芽充实，有利来年结果。如能在7～8月每隔15天向叶面上喷一次0.2%磷酸二氢钾，有利于花芽形成。采果后需立即追施稀薄饼肥水，一般每周施一次，连续施2～3次，供给来年萌芽抽蔓，促使多开花、多结果。

"role="figure葡萄

如何种植盆栽葡萄

盆栽葡萄，由于单株体积较小，移动方便，作为一种特殊的栽培方式，越来越受到人们的欢迎；盆栽葡萄具有很高的观赏价值，对美化、绿化起着重要作用。盆栽葡萄结果早，2年就能结果，每盆可产2 ~ 4 kg，搞好盆栽葡萄要掌握以下几点：

1 品种

几乎所有的品种都可以用于盆栽，但从美化、产果、管理等方面考虑，必须注意以下几点：

1.1 选择果穗、果粒外形美观，红色或黄绿色品种。

1.2 选择生长势中庸、枝条节间较短，结实率较高，抗病虫害的品种。

1.3 选择雌能花品种，对因自花不能授粉，盆栽时要考虑配置授粉品种，或在植株上嫁接其他品种。

2 容器与培养土

2.1 容器。盆栽葡萄的容器通常用瓦盆，其排水透气性能好，价格较便宜，也可用陶盆、瓷盆、塑料盆(桶)、木箱、木桶、水泥槽等容器。容器的形状有圆形、多角形、长方形等。深浅也有差别，家庭盆栽一般用直径25 ~ 30 cm，深15 ~ 30 cm即可。

2.2 培养土。即盆土，应具有良好的透气和排水性能，理化性状好，富含有机质和养分，酸碱度合适，无病虫害，配合比例为园土30% ~ 50%，腐植质或有机肥20% ~ 30%，河砂20% ~ 30%。配制的培养土要以疏松、肥沃，具有优良的理化特性为原则。配好的盆土，可用0.1%的福尔马林液喷布消毒，每立方盆土用药500 ml，有条件的可高温蒸气消毒。

3 苗木与定植

盆栽葡萄所用苗木可用扦插、嫁接、压条等方式育成，也可用1 ~ 3 a生的葡萄植株，萌芽前带土团移栽。定植时，将盆底中心孔洞用瓦片垫好，放上一层小石子，厚约3 cm，再放入部分盆土，作成馒头形，将经过修剪的幼苗根系四方分散置其上，然后填土，并轻按，至离盆口3 ~ 5 cm时，浇水使土下渗后，再填土和浇水，至底孔流出水为止。栽后放置暖和的地方，用塑料薄膜覆盖保墒。

4 整形

通常盆栽葡萄整形有以下几种：

4.1 圆球形。植株在矮的主干上留2 ~ 3个较长的结果母枝，借助铁丝架，弯曲绑缚成球形，新梢长出后留6 ~ 8根向四周引缚，植株成圆球形。

4.2 漏斗形。植株留3 ~ 4条主蔓，沿漏斗架斜向外分布，或将结果母枝弯曲成上、下两层圆环，新梢引缚于漏斗架四周。

4.3 扇形。植株留1条主蔓和1 ~ 2条侧蔓，枝梢分布在呈扇形的架面上，叶幕较扁而宽。

4.4 螺旋形。将长结果母枝成螺旋状绑缚在竹竿上，新梢长出后直立引缚或部分悬垂，呈圆柱状。

5 修剪

注意控制极性，对于光秃的枝蔓要及时回缩或更新。枝芽的留量要与盆栽的土、肥、水和营养条件相协调，切忌贪多。

5.1 枝蔓管理。及时抹芽除梢，根据不同长势进行摘心。

5.2 花序整形和疏花疏果。一个结果枝上留1穗(大果品种)或1 ~ 2穗(小果品种)。开花前结合疏花仔细修整穗轴。开花后精心疏果，以果粒发育饱满整齐为目的，无须追求大果穗。

6 施肥 浇水

施基肥结合换土进行，生长期追肥以液态施入，防止浓度过大引起烧根。尚未结果的盆苗从苗高20 cm(6 ~ 7片叶)开始，每7 ~ 10 d施1次饼肥水，施到9月底，已结果的最好每5 d施1次。叶面喷肥有效而经济，方法是生长前期喷0.1% ~ 0.3%的尿素2 ~ 3次，从果实膨大期开始，每隔7 ~ 10 d喷1次0.3%的磷酸二氢钾溶液，连喷3 ~ 4次。

浇水时水温最好接近盆土温度，以上午10：00前和下午4：00后浇水为宜，一般早春每隔2 ~ 3 d浇1次，随气温升高，蒸发量加大可1 ~ 2 d浇1次，浇水次数以保持盆土湿润为宜。

7 换土和修根

换土时期可在秋末或春季萌芽前进行，先浇透水，然后将盆倒置轻扣盆沿，倒出整个根系及盆土，然后用竹片将布满根系的土团松落一部分，将四周根系减去一部分，长根可减去约一半长度，然后重新定植在新的培养土中。

8 越冬保护

将葡萄连盆埋在土沟中，或放置于菜窖、地下室、凉屋内，以保持在0 ℃ ~ 7 ℃为宜，越冬前需浇透水，根据情况每10 ~ 15 d浇1次，以塑料膜覆盖保湿。

9 病虫害防治

盆栽葡萄虫害较少，常见病害有霜霉病、白腐病、炭疽病、黑痘病等。可在葡萄休眠期喷3 ~ 5波美度的石硫合剂，发芽后每隔15 d喷1次1∶0.5∶200的波尔多液，或500倍复方多菌灵溶液。

盆栽葡萄可以当年结果

早春葡萄上架时选直径1～2厘米粗，长40～60厘米生长健壮的结果母枝，从枝顶部往下数第五或第六芽节的下方2～3厘米处进行环状剥皮1厘米左右，然后用口径30厘米以上的大型泥瓦盆，将环剥的枝条从盆底排水孔穿入盆中，把环剥部位放在盆内中上部，然后填满疏松肥沃的沙壤土。花盆用支架固定或挂吊牢固（如图所示）。栽后要经常保持盆土湿润。经过套栽的枝条，养分和水分依靠母株供给，能够正常抽枝开花结果。与此同时，环剥部位由于土壤湿润，温度适宜，能很快长出新根。上盆两个月以后可以在排水孔外，用利刀将结果母枝切断一半，到9月果实成熟时再将母枝全部切断，可成为一株挂有3～5个果穗的盆栽葡萄了。

"role="figure盆栽葡萄当年结果

怎样培育盆栽葡萄

盆栽葡萄是容器栽培葡萄的总称。凡是用盆、箱、桶以及种植槽等容器栽培葡萄的都可称之为盆栽葡萄。葡萄盆栽结果早，如栽培管理得法，两年就能结果，每盆葡萄可产果1－3kg，多的可达4－5kg。搞好盆栽葡萄要掌握以下技术要点：

一、容器

可用的容器有瓦盆、陶盆、紫砂盆、木盆、塑料花盆等，可根据条件选定。盆栽葡萄第一年可用盆口直径20－25cm左右的容器，2－3年后可用盆口直径30－40cm的容器。可根据生产量、场地空间而定。

二、盆土配制

1、盆土要求

要求疏松、肥沃、富含有机质和钙质的壤土。也可根据各地的具体情况就地取材，选用来源广泛、成本低、不带病虫、无污染的培养材料。常用的材料有腐叶土、泥炭土、田园土、砂石类、骨粉、膨化鸡粪等。

2、盆土配制与消毒

常用的配制配方有①腐叶土4份、园土3份、粗砂3份、骨粉0.5份；②田园土7份、粗砂（或炉渣）2份、膨化鸡粪1份、骨粉0.5份。盆土配制拌匀后，用0.1%的福尔马林溶液均匀喷洒其上（每立方盆土用药500毫升）。然后用塑料薄膜密封，熏蒸一昼夜后，揭去薄膜，晾晒3－4天后，即可装盆使用。

三、适栽品种

可供盆栽用的葡萄品种有巨峰、京亚、京超、伊豆锦、黑奥林、京玉、凤凰51号、地拉洼、8611、8612、紫珍香，美国黑提及布朗无核，京早晶等，但盆栽葡萄应尽量以长势弱的品种为主

四、上盆

花盆选好后，最好用1%的漂白粉水浸泡5分钟，取出晾干后装入经过消毒的培养土。盆栽葡萄所用苗木可用插条在花盆中直接扦插，培养成苗。扦插时每盆最好插2支插条，以便选留，并经常保持盆土湿润。也可用1－3年生的葡萄植株，在萌芽前带土团移栽入内。移栽时，对植株枝蔓要重剪，一般选留1－3个强壮枝蔓。移栽当年，重点在恢复树势，培养树形，打好基础，先不要结果。

五、换土

植株在盆内生长1－2年后，原来的容器空间已不能满足根系生长发育的要求，盆土的养分也逐渐减少。因此容器要求由小换大或者盆土需要更换。此项工作一般在休眠期将要结束，开始生长前进行。换盆或换土时，应削去部分枯根，换后立即浇水，以利植株恢复生长。

六、整形

通常，盆栽葡萄整形有以下两种：

一独杆形

适于中小型盆栽，栽植的当年在盆中央立一竹竿或者8号铁丝，高1m左右。待新梢萌发后，选留一健壮梢做为主蔓，引缚于竹竿上，长至80－90cm时摘心，以后发出的副梢除顶端一个任其生长外，其余均留1－2片叶反复摘心。冬剪时成熟良好的枝蔓，可剪留50cm。第二年萌发后，在主蔓上留3－5个健壮新梢，其余芽应及时抹去。冬剪时各新梢均留2－3个芽修剪做为结果母枝。第三年萌芽后每结果母枝留1－2个新梢，以后每年均行短剪。

二扇面形

定植当年冬季，新梢在60cm以上的剪短留作主干，次年每隔10－15cm留一新梢倾斜引缚，冬剪时短剪为1－3芽的结果母枝，第三年每结果母枝上留1－2个结果枝进行结果，新梢与果穗均衡的分布在一个平面上，随树体增大而增大花盆和扩大扇面。

施肥

盆栽葡萄施肥的原则是稀施勤施。尚未结果的盆苗一般从苗高约20cm（即6－7片叶）开始，每7－10天施饼肥水1次，施到9月底为止。已结果的盆栽葡萄，为保证果实发育的要求，最好每5天施1次。果实采收后再按盆苗施用。注意每次施液肥后，要立即浇水。还可进行叶面喷肥，方法是在盆栽葡萄生长前期，可喷0.1%－0.3%的尿素溶液2－3次；从果实膨大期开始，每隔7－10天可喷0.3%的磷酸二氢钾溶液3－4次。

浇水

浇水时，水温最好接近盆土温度，以上午10点前、下午4点后浇水为宜；水质要好，浇水次数要视季节而定，一般早春气温低，可每隔2－3天浇水一次，随着气温增高，蒸发量加大，可1－2天浇水一次，秋季气温逐渐降低后，浇水次数又逐渐变少，以盆土湿润为宜。

七、病害防治

盆栽葡萄虫害较少，重点是病害。常见的病害有霜霉病、白腐病、炭疽病、黑痘病等。

可在葡萄休眠期喷3－5波美度的石硫合剂，发芽后，每隔10－15天喷1次1：0.5：200的波尔多液或500倍复方多菌灵溶液，一般病害即可防治。

八、越冬管理

越冬管理主要是防止盆栽葡萄受冻害和抽干。可因地制宜选用以下保护措施；盆栽葡萄经冬季修剪后，拆除盆架、浇足水，挖沟或挖坑埋藏，埋土深度距地面30－50cm即可，也可放入楼道内或阳台上遮盖过冬。不管放在何处，都要注意检查盆土，保持润湿，温度最好在0－5℃为宜。

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