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紫苏种植 紫苏种植方法用每年都要种

来源:www.zhiwuhuahui.com更新时间:2020-09-23编辑:植物仙子阅读: 当前位置:首页 > 百科知识 手机阅读

紫苏种植方法用每年都要种

“紫苏种植方法”每年都要种。

紫苏对气候、土壤适应性都很强,最好选择阳光充足,排水良好的疏松肥沃的沙质壤土、壤土,重黏土生长较差。

种植紫苏的季节:长江流域及华北地区可于3月末至4月初露地播种,也可育苗移栽,6~9月可陆续采收,保护地9月至翌年2月均可播种或育苗栽种,11月至次年6月收获。

紫苏的繁殖方式:紫苏用种子繁殖,分直播和育苗移栽。

春播,南北方播种时间差一个月,南方3月,北方4月中下旬。直播在畦内进行条播,按行距60厘米开沟深2-3厘米,把种子均匀撒入沟内,播后覆薄士。穴播:行距45厘米,株距25-30厘米穴播,浅覆土。播后立刻浇水,保持湿润,播种量每公顷15-18.75千克,直播省工,生长快,采收早,产量高。

紫苏的种植要领

紫苏种植

紫苏又名桂荏、赤苏、白苏等,为唇形科紫苏属一年生草本植物。原产中国。

[紫苏的药用价值]

紫苏以嫩叶供食用,营养丰富,除含维生素和矿物盐类较高外,还含有紫苏醛、紫苏醇、薄荷醇、丁香油酚、白苏烯酮等有机化学物质,据特异芳香,有杀菌防腐作用。根、茎、叶、花萼、及果实均可入药,有散寒、理气、解鱼蟹毒的作用。用紫苏业煮鱼蟹,可增加香气和美味。还有健胃、发汗、镇咳去痰、利尿、净血、镇定作用,可治疗风寒感冒、头疼、胸闷等症。紫苏汁液可供糕点、梅酱等食品染色之用,是天然色素原料。嫩叶还可生食、炒食、做汤、制酱,植株可腌渍,可以出口,是一种很有发展前景的外销蔬菜。

[紫苏大叶的营养成分]

紫苏大叶中促蛋白含量高达22%以上,脂肪5%,粗纤维14.4%,钙1.1%,磷0.27%,氨基酸种类齐全,既含有成人必需的8种氨基酸,又含有儿童必需的10种氨基酸。

科学家对紫苏的近百种化学成分进行了深入研究,表明紫苏籽中的à--亚麻酸是维持大脑神经系统功能所必需的因子,具有抗血栓、降低血压、减肥、降血脂的作用,预防癌变和抑制肿瘤转移的作用,提高学习记忆力和视力功能、改变过敏体质等。

[植物形态]

一年生草本,高60-90cm,上部有白色长柔毛。叶对生,叶片卵圆形或圆形,长3—9.5cm,宽2—8cm,先端渐尖或尾尖,基部近圆形,边缘有粗锯齿,两面呈紫红色,淡红色,有腺点。轮伞花序2花,组成偏向一侧的假总状花序;苞片卵形,顶端急尖或呈尾状;花萼钟状,外有柔毛及腺点;花冠紫红色或淡红色,花冠筒内有环毛,2唇形,上唇微凹,下唇3裂;雄蕊4。小坚果近球形,黄褐色,有网纹。花期7—8月,果期9-1O月。

紫苏为唇形科植物紫苏的干燥地上部分。又名赤苏、红苏、香苏。全草名全苏,具散寒解表,理气宽胸之功能。紫苏的果实,叶片和茎干燥后分别称苏子、苏叶、和苏梗,均作药用。苏子具润肺、下气、消痰的功能;苏叶和苏梗药效同全苏,但苏梗还有安胎的作用。紫苏既可入药,生品亦是餐桌上的调味品。

3月下旬至4月上、中旬,播时将种子拌上细沙,均匀地撒入穴内,覆薄土,稍加镇压,播后5-7天即可出苗。

排灌:幼苗和花期需要水较多,干旱时应及时浇水。雨季应注意排水。

病虫害防治

斑枯病:6月始发,为害叶片。防治方法:发病初期用70%代森锌胶悬剂干粉喷粉;或用1:1:200倍的波尔多液喷雾防治。

采收与加工

采收期因用途不同而异,一般花穗抽出1.5-3厘米时,植株含挥发油最多,因此,8-9月花序初现时收割全草作全苏用。枝叶繁茂时采叶阴干即得苏叶。果实成熟时全株割下、晒干,打出果实即为苏子;茎下半部除去侧枝即为苏梗。

留种技术

留种株宜稀植,以株行距50厘米×80厘米为宜。种株宜选健壮、产量高、叶片两面都是紫色的植株,待种子充分成熟呈灰棕色时收割脱粒,晒干、去杂,置阴凉处干燥保存。

紫苏的种植、种源供应以及出口问题

紫苏别名赤苏、红苏、黑苏、红紫苏、皱紫苏等。

为唇形科紫苏属植物紫苏[Perilla frutescens(L.) Brltt.var.arguta Benth.Hand.-Mazz.」的带叶嫩枝。以茎、叶及子实入药。紫苏属于综合交叉商品即可药用,是临床常用药,又能食用,入药形式以茎称紫梗,叶又称苏叶,解表,子又称苏子、黑苏子、赤苏子,是苏子降气汤的重要成分。散寒解表,理气宽中。主治感冒发热,怕冷,无汗,胸闷,咳嗽,解蟹中毒引起的腹痛,腹泻,呕吐等症。全国各地均有栽培,长江以南各省有野生,见于村边或路旁。

(二)植物特性

紫苏高60~180厘米,有特异芳香。茎四棱形,紫色、绿紫色或绿色,有长柔毛,以茎节部较密。单叶对生;叶片宽卵形或圆卵形,长7~21厘米,宽4.5~16厘米,基部圆形或广楔形,先端渐尖或尾状尖,边缘具粗锯齿,两面紫色,或面青背紫,或两面绿色,上面被疏柔毛,下面脉上被贴生柔毛;叶辆长2.5~12厘米,密被长柔毛。轮伞花序2花,组成项生和腋生的假总状花序;每花有1苞片,苞片卵圆形,先端渐尖;花萼钟状,2唇形,具5裂,下部被长柔毛,果时等膨大和加长,内面喉部具疏柔毛;花冠紫红色成粉红色至白色,2唇形,上唇微凹,下唇3裂;雄蕊4枚,2强;子房4裂,柱头2裂。小坚果近球形,棕褐色或灰白色。

(三)生长特性

紫苏适应性很强,对土壤要求不严,排水良好,沙质壤上、壤土、黏壤土,房前屋后、沟边地边,肥沃的土壤上栽培,生长良好。前茬作物以蔬菜为好。果树幼林下均能栽种。

(四)栽培技术

1.选地整地

紫苏对气候、土壤适应性都很强,最好选择阳光充足,排水良好的疏松肥沃的沙质壤土、壤土,重黏土生长较差。整地把土壤耕翻15厘米深,耙平。整细、作畦,畦和沟宽200厘米,沟深15~20厘米。

2.繁殖方法

紫苏用种子繁殖,分直播和育苗移栽。

(1)直播

春播,南北方播种时间差一个月,南方3月,北方4月中下旬。直播在畦内进行条播,按行距60厘米开沟深2~3厘米,把种子均匀撒入沟内,播后覆薄士。穴播:行距45厘米,株距25~30厘米穴播,浅覆土。播后立刻浇水,保持湿润,播种量每公顷15-18.75千克,直播省工,生长快,采收早,产量高。

(2)育苗移栽

在种子不足,水利条件不好,干旱地区采用此法。苗床应选择光照充足暖和的地方,施农家肥料,加适量的过磷酸钙或者草木灰。4月上旬畦内浇透水,待水渗下后播种,覆浅土2~3厘米,保持床面湿润,一周左右即出苗。苗齐后间过密的苗子,经常浇水除草,苗高3~4厘米,长出4对叶子时,麦收后选阴天或傍晚,栽在麦地里,栽植头一天,育苗地浇透水。做移栽时,根完全的易成活,随拔随栽。株距30厘米,开沟深15厘米,把苗排好,覆土,浇水或稀薄人畜粪尿,1~2天后松土保墒。每公顷栽苗15万株左右,天气干旱2~3天浇一次水,以后减少浇水,进行蹲苗,使根部生长。

3.田间管理

(1)松土除苗

植株生长封垄前要勤除草,直播地区要注意间苗和除草,条播地苗高15厘米时,按30厘米定苗,多余的苗用来移栽。直播地的植株生长快,如果密度高,造成植株徒长,不分枝或分枝的很少。虽然植株高度能达到,但植株下边的叶片较少,通光和空气不好都脱落了,影响叶子产量和紫苏油的产量。同时,茎多叶少,也影响全草的规格,故不早间苗。育苗田从定植至封垄,松土除草2次。

(2)追肥

紫苏生长时间比较短,定植后2个半月即可收获全草,又以全草入药,故以氮肥为主。在封垄前集中施肥。

直播和育苗地,苗高30厘米时追肥,在行间开沟每公顷施人粪尿15000~22500千克或硫酸铵112.5千克,过磷酸钙150千克,松土培土把肥料埋好。第二次在封垄前再施一次肥,方法同上。但此次施肥注意不要碰到叶子。

(3)灌溉排水

播种或移栽后,数天不下雨,要及时浇水。雨季注意排水,疏通作业道,防止积水乱根和脱叶。

4.病虫害防治

(1)斑枯病

从6月到收获都有发生,危害叶子。发病初期在叶面出现大小不同、形状不一的褐色或黑褐色小斑点,往后发展成近圆形或多角形的大病斑,直径0.2~2.5厘米。病斑在紫色叶面上外观不明显,在绿色叶面上较鲜明。病斑干枯后常形成孔洞,严重时病斑汇合,叶片脱落。在高温高湿、阳光不足以及种植过密、通风透光差的条件下,比较容易发病。

防治方法:①从无病植株上采种。②注意田间排水,及时清理沟道。③避免种植过密。④药剂防治:在发病初期开始,用80%可湿性代森锌80O倍液,或者1:1:200波尔多液喷雾。每隔7天1次,连喷2~3次。但是,在收获前半个月就应停止喷药,以保证药材不带农药。

(2)红蜘蛛

危害紫苏叶子。6-8月天气干旱、高温低湿时发生最盛。红蜘蛛成虫细小,一般为橘红色,有时黄色。红蜘蛛聚集在叶背面刺吸汁液,被害处最初出现黄白色小斑,后来在叶面可见较大的黄褐色焦斑,扩展后,全叶黄化失绿,常见叶子脱落。

防治方法:①收获时收集田间落叶,集中烧掉;早春清除田埂、沟边和路旁杂草。②发生期及早用40%乐果乳剂2000倍液喷杀。但要求在收获前半个月停止喷药,以保证药材上不留残毒。

(3)银纹夜蛾

7~9月幼虫危害紫苏,叶子被咬成孔洞或缺刻,老熟幼虫在植株上作薄丝茧化蛹。

防治方法:用90%晶体敌百虫1000倍液喷雾。

(五)采收加工

采收紫苏要选择晴天收割,香气足,方便干燥,收紫苏叶用药应在7月下旬至8月上旬,紫苏未开花时进行。

苏子梗:9月上旬开花前,花序刚长出时采收,用镰刀从根部割下,把植株倒挂在通风背阴的地方晾干,干后把叶子打下药用。

苏子:9月下旬至10月中旬种子果实成熟时采收。割下果穗或全株,扎成小把,晒数天后,脱下种子晒干,每公顷产1125-1500千克。

在采种的同时注意选留良种。选择生长健壮的、产量高的植株,等到种子充分成熟后再收割,晒干脱粒,作为种用。

紫苏种植紫苏怎么种植

“紫苏种植方法”每年都要种

“紫苏种植方法”每年都要种。

紫苏对气候、土壤适应性都很强,最好选择阳光充足,排水良好的疏松肥沃的沙质壤土、壤土,重黏土生长较差。

种植紫苏的季节:长江流域及华北地区可于3月末至4月初露地播种,也可育苗移栽,6~9月可陆续采收,保护地9月至翌年2月均可播种或育苗栽种,11月至次年6月收获。

紫苏的繁殖方式:紫苏用种子繁殖,分直播和育苗移栽。

春播,南北方播种时间差一个月,南方3月,北方4月中下旬。直播在畦内进行条播,按行距60厘米开沟深2-3厘米,把种子均匀撒入沟内,播后覆薄士。穴播:行距45厘米,株距25-30厘米穴播,浅覆土。播后立刻浇水,保持湿润,播种量每公顷15-18.75千克,直播省工,生长快,采收早,产量高。

紫苏怎么种植

1、种子贮藏与处理:种子休眠期长达120天,刚采收的种子要打破休眠期,必须将种子放在3摄氏度环境中5天,并用赤霉素浸种促进发芽。种子发芽属需光性。采收的种子忌干燥贮藏,它置于阴凉处风千2-3天后,用等埴的河沙与种子混合,保持适宜湿度,装进筘子内埋藏于土中,以利于发芽。

2、播种育苗:苗床要求通风透光、土质疏松肥沃、保水保肥性能好。苗床地要犁耙细碎,畦面要平,畦宽1-1.3米,长20米,畦高20厘米。

苗床面积按栽种面积的10%准备。播种前打足底水。毎平方米苗床播种最为10-14克,种子细小,播种时可掺入草木灰或细砂拌匀种子,播后用木板稍镇压,然后盖上稻草,并喷水,再用农膜覆盖。7~10天后即可出苗,出苗后将膜揭去,苗出齐后,进行1~2次间苗,间下的幼苗亦可食用。注意通风,防止徙长。当有3~4对真叶时可定植。

3、定植及管理:定棺前10-15天整地,深耕晒垡,每亩施腐熟有机肥3000公斤,钙镁磷30公斤,草木灰100-200公斤,作成宽1.3-1.5米、高25厘米的畦。并于定植前4-5天喷都尔或乙草胺或农达等除草剂,每亩100~110亳升,加水30-40公斤。

定植间距15-20厘米见方,栽后立即浇水,此后保持土壤湿润。定植后25天左右开始摘除初茬叶,标准是第4节以下的叶全部摘除,以后陆续采收叶片,高峰期3-4天采收1对真叶,其他时间6-7天采收1对叶,一直采至9月上旬,亩产可达1200公斤左右。

初茬叶较小,以后采收的叶是充分长大的成品叶。每采收2~3次应追施腐熟粪水或0.5%的尿素液。显蕾开花期喷施1~2次0.2%的磷酸二氢钾或0.1%的磷钾精,可使花穗生长发育良好。7-9月份天气干旱,要注意灌水,每次灌水要灌透,多余的水及时排除,待土表发白时再重灌。

4、病虫害防治:紫苏尚未见病害。在生长期有蚱蜢、甜菜夜蛾等为害叶片,造成叶片穿孔,影响商品价值。可用快灵、速灭杀丁、强棒等农药喷治。

扩展资料:

紫苏的营养价值

紫苏在中国常用中药,而日本人多用于料理,尤其在吃生鱼片的时候是必不可少的陪伴物,在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶,有解表散寒、行气和胃的功能,主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满,恶心呕吐等症。

种子也称苏子,有镇咳平喘、社痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油,种子出的油也称苏子油,长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。

紫苏在中国种植约有2000年历史,明代李时珍曾记载:“紫苏嫩时有叶,和蔬茹之,或盐及梅卤作菹食甚香,夏月作熟汤饮之”,可见紫苏在中国人的饮食中很常见。

中国人用紫苏烹制各种菜肴,常佐鱼蟹食用,烹制的菜肴包括紫苏干烧鱼、紫苏鸭、紫苏炒田螺、苏盐贴饼、紫苏百合炒羊肉、铜盆紫苏蒸乳羊等。另外,在南方地区,在泡菜坛子里放入紫苏叶或杆,可以防止泡菜液中产生白色的病菌。

参考资料:百度百科-紫苏

紫苏什么时间种植怎么种解

紫苏用种子繁殖,分直播和育苗移栽。

春播,南北方播种时间差一个月,南方3月,北方4月中下旬。直播在畦内进行条播,按行距60厘米开沟深2-3厘米,把种子均匀撒入沟内,播后覆薄士。

紫苏对气候、土壤适应性都很强,最好选择阳光充足,排水良好的疏松肥沃的沙质壤土、壤土,重黏土生长较差。

紫苏生长时间比较短,定植后2个半月即可收获全草,故以氮肥为主。在封垄前集中施肥。直播和育苗地,苗高30厘米时追肥,在行间开沟每公顷施人粪尿15000-22500千克或硫酸铵112.5千克,过磷酸钙150千克,松土培土把肥料埋好。第二次在封垄前再施一次肥,方法同上。但此次施肥注意不要碰到叶子。

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