合格率，成活率，出油率分别表示什么意思
1、合格率：合格产品数占产品总数的百分比。
2、成活率：成活数的占总数的百分比。
3、出油率：产出油的重量占总重量的百分比。
扩展资料：
计算公式：
1、合格率的=合格产品数÷产品总数×100%
2、成活率=成活的数量÷总数量×100%
成活率与死亡率往往是相对的。当成活率为75%时，死亡率为100%-75%=25%，当成活率为25%时，死亡率则为100%-25%=75%.
3、出油率=出油数÷总数×100%
出油率是什么意思
出油率是指油菜籽、大豆等油料植物榨取油料时每份油料植物榨取的油料数量。
不同种类油菜和榨油机器不同都会影响出油率。出油率对农民以及油菜商十分重要。
公式为：出油率=出油数÷（总数-除杂数）×100%
出油数=出油率×总数
总数=出油数÷出油率
出油率+除杂率+出粕率=1
扩展资料国际通用榨油工艺：压榨法和浸出法
国际上通用做法是：含油量较高的植物油（如花生和菜籽等），通常采用先压榨后浸出的工艺制油；含油量较低的植物油料（如大豆等），则通常采用直接浸出工艺制油。
为了充分利用油料，提高经济效益，压榨后的油饼一般都要继续进行浸出制油。与压榨工艺相比，浸出工艺具有粕中残油少、出油率高、加工成本低、生产条件好、油料资源得到充分利用等优点。
食用植物油的制取一般有两种方法，压榨法和浸出法。前者用机械压榨方式从油料中榨油，后者采用食品工程上的萃取原理，用食品级溶剂从油料中抽提出油脂。“无论是浸出油还是压榨油，只要符合我国食用油质量标准和卫生标准的，都是优质安全食用油，消费者均可放心食用。”
参考资料来源：百度百科-出油率
出油率的重量和含义
出油率是指油菜籽、大豆等油料植物榨取油料时每份油料植物榨取的油料数量。
计算方式：
不同种类油菜和榨油机器不同都会影响出油率。出油率对农民以及油菜商十分重要。
公式为：出油率=出油数÷（总数-除杂数）×100%
出油数=出油率×总数
总数=出油数÷出油率
出油率+除杂率+出粕率=1
出油率的计算公式
出油率=出油数÷（总数-除杂数）×100%。
出油数=出油率×总数。
总数=出油数÷出油率。
出油率+除杂率+出粕率=1。
油料的出油率有以下几个方面决定：
1、原料。原料的好坏是决定出油率的关键。（丰满程度、杂质量、品种、干湿度）
2、设备。什么原料选用什么设备相当关键。选设备时应注意设备的工作压力（越大油率越高）、设备的含渣量（含渣量越低，油率越高）、干饼残油率。（残油率越低，出油率越高）
3、榨制工艺。什么原料选用什么榨制工艺也不是固定的。
原料的产地不同，榨制工艺也不同。（因为我国南北气候差异较大）
不同的原料，属性也不同。
例如：油菜籽与花生。油菜籽属于中粘性、中硬壳、中油率作物，在榨制过程中产生阻力较大。花生属于粘性、软壳、中油率作物，在榨制过程中产生阻力较小。
扩展资料
菜籽的出油率一般仅为30%，若采用适当的方法，可使出油率提高2%～5%。
①筛去泥沙。因在加工过程中泥沙会吸油，从而降低油菜籽的出油率，故在加工前应先筛去泥沙。
②控制炉火。一般用平底锅炒菜籽时，都是全部炒熟后才开锅将菜籽倒出，每次会有1.5kg～2kg菜籽黏在锅底被烧煳。因此，将菜籽炒到八成熟时，就要打开上部灶口，封住下部风口，以控制炉火。
具体是在灶口墙上砌一个活动槽，嵌入一块活动铁板，需要大火时，把铁板向上提，封住炉口；需要文火时，把铁板往下放，封住风口。
③改装榨螺。使用95型卧式轴动榨油机时，可用旧的6号榨螺代替5号榨螺，这样可增大内压力，使出油部位后移8cm～10cm，这样每100kg菜籽可多出油1kg～2kg。
参考资料来源：百度百科-出油率
出油率不可能达到100%我觉得可能吧。。跪！！！！！
出油率不可能达到100%,
1. 既然是榨油，必然会有渣子，所以不可能是100%。
2. 榨油的渣子中也会含有少量的油，不可能全部榨出。
出油率的计算公式、出油率，就介绍到这里啦！感谢大家的阅读！希望能够对大家有所帮助！
