银杏的种子要怎样播种

银杏的种子播种方法：于3月上旬至4月上旬，把经沙藏的种子取出或带外种皮贮藏的种子取出用40～50摄氏度温水浸泡6～8天，两天换水一次，待种子吸足水分后取出放在温室内催芽。

如种子量多，可设架分层催芽，在每层架子上铺草帘或湿麻袋片，把浸过种的种子均匀摊在架上，厚3～5厘米，上面再盖湿麻袋片，每天早晚揭开麻袋片用温水喷洒一次，保持种子湿润，室内温度控制在30～35摄氏度。两天两夜即可发根，当胚根长至1厘米时，在根茎下0.2～0.3厘米处切断胚根。按行株距20厘米点播于整好的苗床。

播种后要经常保持土壤湿润，但忌水涝。经常注意除草、松土，加强管理。第二年春发芽前移栽于另外一苗床，行株距40～50厘米。再继续培育3～5年即可定植，如以培育叶用林为目的者，育苗1～2年即可移栽，按行株距2米三角密植，如以绿化为目的，即培育3～5年后，根据需要可间挖移植。

银杏种子种下去后多久发芽

银杏种子20天发芽，由于银杏树生长周期缓慢，其需要的营养物质及光照条件等都要求较为充足，因此立地条件尽量选择在地势高、交通方便，且兼具良好排水能力的位置。

种植银杏的苗园还要注意选择土层较厚的园地，要求土层厚度要超过1m。另外，也要保证足够的光照和良好的空气流通状况，即尽量避免选择谷地等弱通风、弱光照的地方栽植银杏。

银杏树种植时间受气温、区位等影响，根据地域的不同而种植时间。对于长江以南的地区，银杏种植的时间可以选择在秋末冬初的阶段，南方冬季的土地仍然具有一定的地温，同时促进次年银杏的迅速成长。

银杏为喜光树种，深根性，对气候、土壤的适应性较宽，能在高温多雨及雨量稀少、冬季寒冷的地区生长，但生长缓慢或不良；能生于酸性土壤（pH值4.5）、石灰性土壤（pH值8）及中性土壤上；

但不耐盐碱土及过湿的土壤。以生于海拔1000（云南1500-2000）米以下，气候温暖湿润，年降水量700-1500毫米；土层深厚、肥沃湿润、排水良好的地区生长为好；

处在土壤瘠薄干燥、多石山坡过度潮湿的地方均不晚成活或生长不良。

银杏树种子如何催芽

银杏种子，一般只有70%左右的发芽率。直接播种，往往缺株、断垅，降低土地利用率。直播时常见的出苗参差不齐现象，也不利于培育壮苗。所以，银杏种子播种前，最好先行催芽。

银杏催芽后播种，还有提早播种期的作用。这可以使苗木的根颈部位在高温季节到来前，达到初步木质化，使其有较强的抵抗力。所以，催芽播种，有利于增加苗木的保存率，提高苗木质量。

江苏邳县银杏研究所的高级工程师钱炳炎1986年做了一项试验，直播的一年生银杏苗，平均苗高为15.0厘米，根长为25.0厘米。催芽后播种的，苗高也是15.0厘米，根长则为35.0厘米。用大粒种子催芽后播种，平均苗高为20.0厘米，根长为40.0厘米。如果提前催芽，催芽后断根尖播种，效果会更好。

催芽可以在温室进行。少量种子，也能在培养箱内催芽。催芽温度可以控制在25.0℃左右。催芽时，要及时将已经露白的种子挑选出来播种。至少每两天检查一次。

没有温室或培养箱时，也可以在室外进行。具体做法是：选择阳光充足的地段，挖30厘米左右的浅床，铺10—15厘米厚的粗砂后，盖一层孔径约为1—2毫米的塑料窗纱，再在上面摊放10厘米厚左右的混砂种子；接着，再铺一层清砂，再铺一层混砂种子，种子和清砂层层相隔，最后在面上盖5—10厘米清砂；表面覆上草帘。与种子相混的砂子，以及覆于上面的砂子，既要洁净，又要潮湿。最好不要用已经育苗过的砂子。这样催芽，每2—3天，也应翻动一遍。对于已经裂口露白的种子，应当及时挑出播种。

如果在催芽砂堆上覆盖透明塑料薄膜，还能加速催芽过程。

银杏种子在萌动后，很容易因水分过多、厌气窒息而死亡。上层盖有厚层砂子，又有草帘覆盖的混砂种子，不会因过度失水而丧失发芽率，所以，一般情况下，催芽时不必再浇水。翻种时只要再在上面盖5厘米砂子就行。在这种条件下，即使表层砂子发白，也不会影响种子的正常食芽。

由催芽后移栽再向前发展一步，还可以采用芽苗移栽的方法培育银杏亩。

白果是银杏的果实还是种子

白果是银杏的种仁。

白果果仁除含有淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富。性平、味甘、略苦涩，有毒。目前医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。

白果的主要价值

1、白果具有通畅血管、保护肝脏、改善大脑功能、润皮肤、抗衰老、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。

2、白果含有多种营养元素，除蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、多糖等成分。

3、白果可以滋阴养颜抗衰老，使人肌肤、面部红润。

扩展资料;

白果的食用禁忌

1、白果含有白果二酚等有毒成分，毒性主要集中在胚芽中。只需找一根牙签，去掉白果两端，将牙签不太尖锐的一端对准白果一头，然后从其中间穿过，即可去除果芯。

2、有实邪者忌服，容易出血的人和身体虚寒的人不宜食用白果。

3、白果不适宜生食，尤其不适宜小孩生食，也不适宜多食，多食易引起中毒。

4、一旦出现中毒症状，可用白果壳30g煎水服。

参考资料来源：百度百科-白果

参考资料来源：人民网-白果营养价值丰富 食用有这些禁忌

银杏的种子什么用处

银杏的种子，是著名的食疗干果。李时珍编著的《本草纲目》上，就有“熟食温肺益气，定咳嗽，缩小便，止白浊；生降痰，消毒杀虫”的记载，并罗列了十多种治病偏方。

银杏种子脱除外种皮后的种核，俗称白果。自南宋向皇帝进贡以来，它就是国内一种名贵的进补食品。特别是19世纪以来，随着大批华侨漂洋过海，为了防治潮湿炎热的气候中常见的皮肤搔痒等过敏反应，白果早已成为他们每年必备的食品。在冬至、春节等几个传统节日，餐桌上必见白果。这就使白果很早便成了我国的出口商品。

白果种仁富含营养。据测定，每100克白果种仁，含蛋白质6.4—9.5克，脂肪2.4—9.8克，淀粉27.0—38.2克，胡萝卜素0.32—0.86毫克，维生素B10.22—0.31毫克，维生素B20.05—0.50毫克。此外，种仁还含丰富的维生素D、尼克酸及磷、钾、钙、镁等人体必需的元素。食用白果，特别是老年人食用白果，具有明显的滋补作用。

白果除了人体所需的一般营养物质外，还含有很多重要的药用成分。产区群众都知道，吃白果会“醉人”。这种“醉人”，其实是某些药用成分扩张血管的表现。如果食用数量不多，这种“醉人”类似于服用安眠药，但实际效果则优于安眠药。“醉”后醒来，会倍觉精神。所以，成人一次进食不超过20粒，可以有效地防治失眠，且无副作用。

也有人将这种“醉人”现象，说成是白果胚乳内某些成分转化成剧毒物质氢氰酸的结果，也有的说，因为种实内含42-甲基氢吡多酸。这些说法并没有得到完全证实。但是，因为过度食用白果，而导致死亡的实例确实很多。所以，不宜一次性吃得太多。

产区群众还有依靠银杏抗灾度荒的习惯。在白果价格不高的年代，他们将采收的白果，煮熟后泡于清水。这种清水白果，取出后就能食用充饥。

白果作为干果炒食，或与鸡、鸭、蹄膀等一起炖食是最常见的吃法。由于白果淀粉易于糊化，也有人将其骨质中种皮剥除后，先将其研碎，再冲入开水，和上牛乳、蜂蜜等一起服用。

由于银杏分布面广，土壤适应性强，不仅品种与营养养分直接有关，同一品种长在不同地点时，其种实成分也有明显不同。如100克白果仁的磷素含量，最低的只有89.7毫克，最高的达到850.0毫克，相差8—9倍之多。我国人民早就发现异地食品具有滋补作用的规律。利用银杏适应性强的特点，进食不同产地的白果，也可以起到明显的进补作用。

银杏的外种皮，具剧臭。里面也含多种有效药用成分。我国科学家正在作进一步研究。

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