藿香能代替香薷

香薷[xiāngrú]声明本词条可能涉及专业知识，中草药并非没有毒副作用，请遵医嘱服用，请勿轻信网上用药建议。香薷〔拉丁文名；Elsholtziaciliata（Thunb.）Hyland.〕，别名：水荆芥、臭荆芥、野苏麻、昂给鲁木-其其格、半边花、半边苏、边支花、边枝花、臭藿香、臭香麻、德昌香薷、风耳草、鸡冠香薷、荆芥、拉拉香、蜜蜂草、排香草、偏头草、青龙刀、山苏子、水芳花、铁杆禾、土香薷、退色香薷、香菜、香草、香茹、香薷草、小荆芥、小叶苏于、小叶苏子、野藿香、野香薷、野香苏、野鱼香、野芝麻、野紫苏、鱼香菜、坝子菜、板刷花、臭荆芥青龙才、火麻草、蚂蝗痧、石香薷、铜草花、土地香薷、兔尾巴、香藿、香戎、香茸、香葇、小叶巴蒿、野芭子、野坝蒿、野坝子、野荏子、野苏子、紫花香菜、紫香薷、crestedlatesummermint[1]唇形科、香薷属植物，[1]直立草本，密集的须根。茎通常自中部以上分枝，钝四稜形，具槽，无毛或被疏柔毛，常呈麦秆黄色，老时变紫褐色。叶卵形或椭圆状披针形，穗状花序，花梗纤细，近无毛，花萼钟形，花冠淡紫色，花丝无毛，花药紫黑色。花期7～10月。生于路旁、山坡、荒地、林内、河岸，海拔达3400米。香薷能发汗解表，化湿和中，利水消肿。主治：夏月感寒饮冷，头痛发热，恶寒无汗，胸痞腹痛，呕吐腹泻，水肿，脚气。中文学名香薷拉丁学名Elsholtziaciliata(Thunb.)Hyland.别称香茹、香草二名法Elsholtziaciliata界植物界门被子植物门纲双子叶植物纲亚纲菊亚纲目管状花目科唇形科亚科野芝麻亚科族刺蕊草族属香薷属种香薷分布区域辽宁、河北、山东、河南、安徽、江苏

香薷哪些作用

研究表明，香薷主要含挥发油，油中主要有效成分是香芹酚，另含香芹酚乙酸酯、麝香草酚、对聚伞花烃、香薷二醇，还含有γ-松油烯、β-蒎烯、α-水芹烯。除挥发油成分外，尚含有甾醇、黄酮甙等。种子含脂肪酸。香薷水煎液对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、脑膜炎双球菌、白喉杆菌等有较强的抗菌作用，香薷挥发油对流感病毒有一定灭活能力，挥发油的制剂用于预防流感使疫情得到控制，发病率降低。

香薷能外散暑邪解表，主要是通过兴奋汗腺来疏通腠理、促进分泌而实现疗效，同时，香薷尚具化湿和中、健胃消食及很好的利尿作用，在与其传统应用有关的一些指标上做得较深入，也发现了一些新用途，如止牙痛、治疗痔疮等。临床广泛用于夏季暑湿感冒、霍乱泄泻、水肿、鼻衄、口臭、化脓性皮肤病等，均有很好的疗效。据对几种香薷非挥发性成分的研究看，这些植物中还含有大量黄酮类、有机酸成分，与其抗炎、降血脂的作用有较大联系，这些成分的药理作用有待人们去研究，为进一步开发香薷的药用价值提供依据。

香薷的功效及作用哪些

香薷能发汗解表，化湿和中，利水消肿。

主治：夏月感寒饮冷，头痛发热，恶寒无汗，胸痞腹痛，呕吐腹泻，水肿，脚气。

表虚者忌服。

《本草经疏》：“香薷，辛散温通，故能解寒郁之暑气，霍乱腹痛，吐下转筋，多由暑月过食生冷，外邪与内伤相并而作，辛温通气，则能和中解表，故主之也、散水肿者，除湿利水之功也。”

《本草汇言》：“香薷，和脾治水之药。伤暑用之，即消蓄水；霍乱用之，即定烦躁；水肿用之，即行小便。其辛温利水，有彻上彻下之效；甘温和脾，有拔浊回清之功；所以肺得之则清气化行而蕴热自下；脾得之则浊气不干而水道流行也。”

《本经逢源》：“香薷，先升后降，故热服能发散暑邪，冷饮则解热利小便，治水甚捷。”

《幼科要略》：“考《本草》香薷辛温发散，能泄宿水，夏热气闭无汗，渴饮停水，香薷必佐杏仁，以杏仁苦降泄气。又曰，香薷辛温气升，热服易吐，佐苦降如杏仁、黄连、黄芩则不吐。”

《本草正义》：“香薷气味清冽，质又轻扬，上之能开泄腠理，宣肺气，达皮毛，以解在表之寒；下之能通达三焦，疏膀胱，利小便，以导在里之水。《别录》主霍乱腹痛吐下者，是夏月形寒饮冷伤其中阳，以致大气缭乱，上吐下泄，腹痛如绞。香薷能通阳气，所以可治，然此特寒霍乱之轻者耳，如果肢厥脉伏，目陷面青，唇舌淡白如纸，则是真寒直中之阴症，非大剂姜、附、连、萸，不能挽救于什一者，亦非香薷轻清所能胜任。散水肿者，水溢于肤表，本宜发表以开鬼门，且肺气开泄，清肃之令顺其下降之常而小溲自畅，水肿自消。香薷达表通阳，又能利水，故治肿甚捷，此与麻黄解表亦能消肿之理无二。《别录》用一散字，则所以退肿之由，重在散表，不重在利导，其旨更显。昔人每谓此物为治暑要药者，亦指暑月受凉，外寒闭其内热，有发热恶寒头痛等证，则香薷通阳解表，是其专职，而又能导水利湿，更与暑月湿热郁蒸，膀胱不利者相合，非谓暑天百病，香薷一物能通治之也。”

什么人不能吃香薷，哪些人不能吃香薷

香薷的适宜人群

暑湿感冒的人群

外感风寒，内伤暑湿，恶寒发热，头痛无汗，腹泻疼痛的患者使用香薷效果好，香薷辛温发散，入肺经能发汗解表而散寒；其气芳香，入于脾胃又能化湿和中而祛暑。

腹痛吐泻的人群

多用于风寒感冒而兼脾胃湿困，症见恶寒，发热，头痛身重，无汗，脘满纳差，苔腻，或恶心呕吐，腹泻的人群。

水肿、小便不利、脚气浮肿的人群

香薷外能发汗以散肌表之水湿，又能宣肺气启上源，通畅水道，以利尿退肿，多用于水肿而有表证者。治疗水肿、小便不利以及脚气浮肿者，可单用或配伍健脾利水的白术。

香薷的栽培技术

选地：香薷对土壤要求不严格，一般土壤都可以栽培，但碱土、沙土不宜栽培。怕旱，不宜重茬，前茬谷类、豆类、蔬菜为好。

整地：翻地20厘米，翻前施入农家肥，垄作行距40厘米～50厘米，或作成平畦。由于种子很小，地一定要整平耙细。

播种：分直播和育苗移栽两种，宜播方式有条播或撒播。具体播种时间由香薷上市时间来决定。春季播种在终霜结束前6天～8天为好，为了市场均衡供应，可以每10天～15天播种一批；为了冬季上市，播种时间应在初霜期前80天～90天。为了一次出全苗，播种的要保征土壤一定的湿度，覆土要浅，要镇压。 药物性状：粉末特征：淡棕绿色。

① 非腺毛1～6细胞，平直，弯曲或顶端弯成钩状，直径11～34μm，长q约至512μm，有的基部细胞膨大至70μm，壁稍厚，表面有细密疣状突起。

② 腺鳞头部8细胞，直径59-86μm，柄单细胞，极短。

③ 小腺毛头部圆形或长圆形，1～2（-4）细胞，直径16～33μm；柄1-2细胞，甚短。

④ 叶表皮细胞垂周壁稍弯曲，连珠状增厚，表达式面有细条纹；气孔直轴式。

⑤ 叶肉细胞含细小草酸下方晶，直径1.5～6μm。此外有萼片表皮细胞、花粉粒、茎表皮、柱鞘纤维及导管等。

药材炮制：拣去杂质，用水喷润后，除去残根，切段，晒干即得。《雷公炮炙论》：凡采得(香薷)，去根留叶，细锉，暴干，勿令犯火。

性味：辛，微温。

①《别录》：味辛，微温。

②孟诜：温。

③《滇南本草》：性温，味苦辛。

④《本草汇言》：味辛甘，性温，无毒。

归经：入肺、胃经。

①《雷公炮制药性解》：入肺、胃二经。

②《本草经疏》：入足阳明、太阴，手少阴经。

③《本草经解》：入足少阳胆经，手太阴肺经，手阳阴大肠经。

功能主治：发汗解暑，行水散湿，温胃调中。治夏月感寒饮冷，头痛发热，恶寒无汗，胸痞腹痛，呕吐腹泻，水肿，脚气。

①《别录》：主霍乱，腹痛吐下，散水肿。

②孟诜：去热风，卒转筋，可煮汁顿服。又干末止鼻衄，以水服之。

③《日华子本草》：下气，除烦热，疗呕逆冷气。

④《履巉岩本草》：截四时伤寒。

⑤《本草衍义补遗》：治伤暑，利小便。

⑥《滇南本草》：解表除邪，治中暑头疼，暑泻肚肠疼痛，暑热咳嗽，发汗，温胃，和中。

⑦汪颖《食物本草》：夏月煮饮代茶，可无热病，调中温胃；含汁漱口，去臭气。

⑧《纲目》：主脚气寒热。

香薷有发汗解热作用，并可刺激消化腺分泌及胃肠蠕动，对肾血管能产生刺激而使肾小管充血，滤过压增大，呈现利尿作用。因此，夏日常用香薷煮粥服食或泡茶饮用，既可预防中暑，又可增进食欲。但本品有耗气伤阴之弊，气虚、阴虚、表虚多汗者不宜选用。传统习惯认为本品热服易引起呕吐，故宜凉服。

外感表证；麻疹不透、风疹瘙痒；疮疡初起兼有表证；吐衄下血。

用法用量：内服： 煎汤，1～3钱，或研末。煎服，3～9g。用于发表，量不宜过大，且不宜久煎；用于利水消肿，量宜稍大，且须浓煎。

注意事项：表虚者忌服。本品辛温发汗之力较强，

①《本草从新》：无表邪者戒之。

②《得配本草》：火盛气虚，阴虚有热者禁用。

实用验方

⑴香薷治霍乱吐利，四肢烦疼，冷汗出，多渴：香薷二两，蓼子一两。上二味粗捣筛。每服二钱匕，水一盏，煎七分，去渣温服，日三次。（《圣济总录》香薷汤）

⑵香薷治脾胃不和，胸膈痞滞，内感风冷，外受寒邪，憎寒壮热，身体疼痛，肢节倦怠，霍乱呕吐，脾疼翻胃，中酒不醒，四时伤寒头痛：香薷（去土）二两，甘草（炙）半两，白扁豆（炒）、厚朴（去皮，姜汁炒）、茯神各一两。上为细末。每服二钱，沸汤入盐点服。（《局方》香薷汤）

⑶水肿：香薷五十斤，锉入锅中，加水久煮，去渣再浓煎，浓到可以捏丸时，即做成丸子，如梧子大。每服五丸，一天服三次，药量可以逐日加一点以小便能畅为愈。此方名香薷煎。又方：香薷叶一斤，水一斗，熬烂，去渣，再熬成膏，加白术末七两作成丸子，如梧子大。每服十丸，米汤送下。此方名深师薷术丸。

⑷香薷治霍乱腹痛吐痢：生香薷（切）一升，小蒜一升（碎），厚朴六两（炙），生姜十两。上四味切，以水一斗，煮取三升，分三服，得吐痢止，每服皆须温。（《救急方》香薷汤）

⑸香薷治鼻血不止。用香薷研累，水冲服一钱。

⑹香薷治舌上忽出血如钻孔者：香薷汁服一升，日三。（《肘后方》）

⑺伤暑（暑天卧湿当风，或生冷不节，头痛发热，转筋，干呕，四肢发冷等）。用香薷一斤、厚朴（姜汁炙过）、白扁豆（微炒）各半斤，锉散。每服五钱，加水二碗，酒半碗，煎成一碗，放水中等冷定后服下。连进二服，很有效。此方名香薷饮。方中的扁豆，可用黄连（姜汁炒）代替。

⑻香薷治心烦胁痛。用香薷捣捣汁一、二升服。

民族用药

【蒙古药】地上部分用于夏季感冒，发热无汗，泄泻，小便不利《蒙植药志》。

【苗药】野紫苏：全草治瘫痪，痨伤吐血，感冒，月家病，疮毒《湘蓝考》。

【朝药】香薷：全草治夏季感冒，急性胃肠炎，腹痛，吐泻，水肿，口臭，中暑头痛，中暑腹胀并泄泻《朝药志》、《朝药录》。

【傈僳药】节胜者莫：全草治夏季感冒，发热无汗，中暑，急性胃肠炎，胸闷，口臭，小便不利《怒江药》。

【畲药】香茹草：全草治中暑呕吐，夏日感冒，全身浮肿，水积腹痛《畲医药》。

【彝药】枝叶用于跌打损伤，瘀血肿痛，痈疮疔疖，小便不利《哀牢》。 该品辛温发散，外能解表，下能利尿，功似麻黄而力弱不禁风，适于夏月凉及风水水肿，故有“夏月麻黄”之称。

【香薷补充信息】：炮制：取原药材，除去杂质及残根，抢水，切段，晾干，贮干燥容器内，置阴凉干燥处。

【烹调用途】：烹饪调料，可用作烹制肉类、肉汤和泡水饮用。亦可作增香调味品。

香薷适合人群：表虚自汗、阴虚有热者禁服。

香薷食疗作用：味辛，性微温。归肺、胃、脾经。芳香宣散，可升可降。

香薷食物相克：该品与山白桃相克。

香薷做法指导：内服宜凉饮。

⑴香薷发散风寒，有发汗解表作用，但多用于夏季贪凉，感冒风寒所引起的发热、恶寒、头痛、无汗等症，往往与藿香、佩兰等配合应用。香薷有祛除暑湿的作用，故适用于暑季恣食生冷、湿阻脾胃所引起的呕吐、泄泻，可配合扁豆、黄连、厚朴等同用。香薷利小便、消水肿，可单独应用，也可配白术同用以健脾利水。

⑵香薷既能发汗解表，又能祛暑化湿，故在暑天因乘凉饮所引起的怕冷发热无汗及呕吐腹泻等症，是一味常用的药品。该品虽能祛暑，但性温辛散，多适用于阴暑病症，前人说：「夏月之用香薷，犹冬月之用麻黄。」故在临床用于祛暑解表时必须具备怕冷及无汗的症候。如属暑湿兼有热象的，可配黄连同用。至于暑热引起的大汗、大热、烦渴等症，就不是该品的适应范围了。

常用食疗药膳方

【香薷饮】：香薷10g，白扁豆、厚朴各5g，水煎服，每日1剂。可解表散寒，化湿和中，适用于外感于寒，内伤于湿所致的的恶寒发热，头重头痛，无汗胸闷，或四肢倦怠，腹痛吐泻等。《红楼梦》中林黛玉喝的便是这种。

【香薷薄荷茶】：香薷、薄荷、淡竹叶各5克，车前草10克，水煎代茶饮。可清热除烦，利尿清心，适用于心烦尿赤，口干口苦。

【香薷粥】：香薷10克，大米100克，白糖适量。将香薷择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1～2剂，连续3～5天。可发汗解表，祛暑化湿，利水消肿。适用于夏季外感于寒，内伤暑湿所致的暑湿表症，水肿，小便不利等。

【香薷二豆饮】：白扁豆30克，香薷15克，扁豆花5朵，将三者水煎取汁频饮，每日1剂。可化湿消暑，可治疗中暑发热，暑湿吐泻等。

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