秋葵怎么吃法

秋葵可以用来炒鸡蛋。

食材：

主料：秋葵4根；洋葱150g；鸡蛋2个。

辅料：油适量；盐适量；鸡精适量；香油适量。

步骤：

1、准备好所有的食材。

2、秋葵洗净淡盐水焯烫过凉。

3、秋葵切片，洋葱切片姜切末。

4、炒锅倒油倒入蛋液炒熟盛出备用。

5、锅中再加少许油爆香姜末，倒入洋葱翻炒。

6、加入盐继续。

7、然后加入秋葵翻炒。

8、再加入炒好的鸡蛋。

9、加少许鸡精。

10、淋入香油翻炒均匀关火。

秋葵怎么吃

秋葵原产地是在印度但是吃法和推广却是在日本盛行并引入。在最初的时候秋葵被吹捧得太过神化就像吃一点能治百病一样直到后来大众回归理性，才慢慢淡化它神奇般的存在。但是有一点不能否认秋葵的营养和食疗作用，秋葵具有帮助消化、增强免疫力、预防心血管疾病及抗癌的做用。在日常偶尔适量的食用一些对身体还是很好的，在一般的情况下很多人喜欢秋葵水灼吃。但是水灼远没有煎着吃香，所以今天的分享带您领略一下秋葵的另一种吃法希望您会喜欢。味道很好值得您试试！

秋葵煎蛋

食材：秋葵2个、鸡蛋2个、白胡椒粉少许、盐适量

制作步骤：

1、在市面上秋葵的种类好几种，这根据自己的方便购买就行不管是红的还是绿的都可以。

2、秋葵清洗干净后横切大概0.5CM的厚度星星形状

3、把鸡蛋打入碗中加入少许的胡椒粉和盐搅拌打散

4、锅热少许油倒入三分之二的蛋液，转动锅成个圆即可。在倒入蛋液的时候要注意火候，不要太大以免烧焦。

5、然后把星星形状的秋葵慢慢放置在蛋液上，最后把剩余的蛋液倒入在旁边用于固定住秋葵。

6、稍微煎制至金黄的时候，翻个面把秋葵微微煎熟即可出锅。

7、试试简单好吃又健康的快手菜，味道非常的香醇。

小贴士：秋葵表面具有轻微的绒毛要清刷干净

秋葵怎么吃最健康

【共享投票】秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。它的属性偏寒凉，烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用，可以稍微平衡它的寒凉，但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人，还是不宜吃太多。秋葵加入咖喱和其它调味料一起煮，味道便迥然不同，对秋葵不大习惯的人，不妨一试。秋葵也能生食，洗净后冷藏能保存几天，鲜味不减。不过，秋葵跟蔬菜一样，因为含有较多的钾，洗肾病患要烫过再食用。料理时，可把氽烫后的秋葵，卷上培根，再撒点起司粉，用锡箔纸包覆后放进烤箱烘烤，由于秋葵跟起司都富含钙质，可以增加钙质的摄取量。

秋葵怎么吃

凉拌秋葵

1：准备材料：植物油，秋葵，醋，盐，生抽，白糖，芝麻油，大蒜。2：用刀切掉秋葵的巴子，用流动的水清洗干净，放一边待用。3：锅刷洗干净，放灶上，开大火把水烧开，放入洗好的秋葵，滴几滴植物油，滴油炸出来的秋葵绿油油的非常好看，也好吃。煮3分钟左右。4：秋葵煮好后，捞出来放水龙头下面冲凉后，用刀竖着一切两半。5：秋葵切好后顺一个方向摆好。6：大蒜去皮洗净拍烂切碎。7：找一个碗，切好的蒜末放入碗中，加入适量生抽，加一点点白糖，加入适量醋，加入芝麻油，拌匀后均匀地泼在摆在盆子里的秋葵上，凉拌秋葵做好了。

秋葵炒肉

1：准备材料:秋葵，植物油，猪肉，生抽，料酒，食盐，味精。2：把秋葵冲洗干净后，找一口铁锅刷洗干净添水放灶上，开大火，烧开后，放入洗干净的秋葵，2分钟左右捞出来。3：焯水后的秋葵颜色绿油油的很好看，把秋葵切成小段待用。4：猪肉洗净切片。5：把锅洗干净，放灶上，擦干净，开大火加油，油热后，放入猪肉，加入料酒，炒至变色后，把炒的肉盛出来，待用。6：再起油锅，把油烧热后，加入秋葵翻炒，加入炒好的猪肉，加入生抽，加入食盐，翻炒均匀后，加点热水，加点味精，翻炒几下，关火出锅，做好了。

秋葵怎么吃营养

秋葵的营养价值及功效

1. 秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

2. 秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。

3. 它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。

4. 它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。

5. 还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

6. 秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。

7. 秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。

8. 秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。

基本食用方法

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。

适合人群与禁忌

一般人群均可食用。

1. 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。

2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

储存要求

秋葵在较高的温度下，由于呼吸作用相当快速，使组织快速老化、黄化及腐败。所以最好储存于7℃～10℃的环境中，约有10天的储存期。买来秋葵后要防止擦伤，否则擦伤后数小时即变黑。

注意事项

忌用铜、铁器皿烹饪或盛装，否则秋葵很快地变色。对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。

秋葵怎么吃、秋葵怎么吃，就介绍到这里啦！感谢大家的阅读！希望能够对大家有所帮助！