神仙豆腐树的药用价值

神仙豆腐树的药用价值如下:

1、可做蔬菜食用，神仙树的叶子、树干、根等部位中都有丰富的营养，含有丰富的维生素、蛋白质、钙、铁元素，可做蔬菜食用，在国外也作为深加工营养产品的营养来源。

2、富含丰富的维生素e，有国外的营养研究数据表明：1000G新鲜的神仙树叶片中含油维生素E的含量为90毫克，干燥叶片中含量为160毫克。

3、富含丰富的维生素A，蛋白质，维生素C，及Ca，Fe离子，营养学家指出，只要约20克左右的神仙树叶干粉就含有幼儿每日所需2.7倍的维生素A、40%的蛋白质，1.2倍的Ca，70%的Fe,以及20%的维生素C；

对于怀孕以及哺乳期的女性，神仙树叶片和果荚更可以帮助维护母亲以及胎儿的健康，供给大量的蛋白质、铁等营养及微量元素。

不过，因为神仙树含植物碱，高血压、糖尿病患者及孕妇最好慎用，经医师指导、以免中毒。

扩展资料:

神仙豆腐制作原料

“神仙豆腐”是用“神仙树”之叶做的。甘启良编著的《竹溪植物志》记载：“神仙树”的学名叫双翅六道木，是忍冬科六道木属的灌木。双翅六道木在竹溪各乡镇均有，多生长在海拔2000米以下的山坡、路边、沟边杂林中或灌木林中。叶可制“神仙豆腐”，供食用。六道木是因枝干有六条沟槽而得名。

据《中国树木分类学》记载：我国六道木共有26种，其叶下部全缘，上部疏生锯齿，双花生于短枝顶端，有总花梗。

有一种短枝六道木，据说叶子能做豆腐，还可制作茶叶。它是将采集的优质短枝六道木叶清洗、去杂、淋干、计量、拌匀、蒸叶、晾干、炒制、包装为成品，其操作工艺简单、易行，保持短枝六道木叶原有的功能作用。

参考资料来源:百度百科-神仙树

豆腐树前景如何

豆腐树一年种植，多年受益。裸根苗，种植时间在每年的秋冬季或者早春豆腐树未萌芽前；如果是袋装苗，一年四季可以种植。亩栽2000株左右。豆腐树生长旺盛，分孽数和产量较高，一般分孽数10枝左右，每亩可收鲜叶600-800公斤，可加工绿色豆腐3000公斤左右。制作方法：摘其嫩枝叶，洗净后倒入清水里，用手揉搓成糊状，再用干净布过滤掉叶渣。然后取草木灰适量，用水调和均匀，亦过滤成灰水。将灰水倒进叶汁中，边倒边用筷子搅动，叶汁渐渐变稠凝固，豆腐即做成了。豆腐树呈墨绿色，隐隐有些透明。可做菜，入口滑腻松软，芳香清凉，亦是防暑降温的佳品。

豆腐树扦插技术

豆腐树很容易

生根发芽的。

根本不用什

么技术了，

随便扦插它

就可以存活。

豆腐树是指什么树

豆腐树为直立灌木，幼枝有柔毛，老枝无毛。

豆腐树化学成分的研究主要集中于叶营养成分的分析，而对于药用活性成分和根、茎成分的研究鲜有报道。豆腐树叶的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、总糖和灰分的含量分别为13.48%、3.79%、9.87%、8.98%和5.95%，果胶含量高达39.5%；叶蛋白双向电泳显现34个着色点，表明叶蛋白至少有34种水溶性蛋白。

豆腐树叶含18种氨基酸，每100 g叶氨基酸含量高达10.81 g，含量较高的氨基酸有半光氨基酸、天冬氨基酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸。豆腐树叶含有多种矿质元素，矿质元素含量极为丰富，每100 g豆腐树叶含钙870 mg、磷120 mg、铁59.5 mg、锌2.07 mg。此外，每100 g鲜叶含维生素C 365.56 mg、β-胡萝卜素21.8 mg。

神仙豆腐树是什么

豆腐树是虎皮楠科下的一种树。其生于山坡、林下、林缘、路旁、荒山灌丛中，最适于微酸性至酸性土壤，分布在西南地区，贵州东北部居多。

豆腐树叶蛋白质、脂肪、粗纤维、总糖含量较高，粗蛋白含量高于稻米、小麦、玉米、红高粱等农作物;豆腐树叶维生素C、β-胡萝卜素及矿质元素含量也较为丰富，锰、铁、锌等微量元素含量超过一般叶类蔬菜;豆腐树叶氨基酸种类齐全，含量丰富，人体必需氨基酸占氨基酸总量的32.4%，因此，营养价值极高。以豆腐树叶为原料制成绿色、半透明的胶状"豆腐"是一种无污染、安全的绿色保健食品，属消暑佳品，可凉拌和烹炒。以豆腐树叶为原料经过磨浆、去水、过滤、罐装、灭菌、凝固等程序可加工成果冻，口感细腻爽滑，肉质透明饱满，营养丰富，制作中添加不同果汁而呈各种水果风味。

豆腐树是指什么树、豆腐树，就介绍到这里啦！感谢大家的阅读！希望能够对大家有所帮助！