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豆腐树 神仙豆腐树的药用价值

来源:www.zhiwuhuahui.com更新时间:2020-09-06编辑:植物仙子阅读: 当前位置:首页 > 百科知识 手机阅读

神仙豆腐树的药用价值

神仙豆腐树的药用价值如下:

1、可做蔬菜食用,神仙树的叶子、树干、根等部位中都有丰富的营养,含有丰富的维生素、蛋白质、钙、铁元素,可做蔬菜食用,在国外也作为深加工营养产品的营养来源。

2、富含丰富的维生素e,有国外的营养研究数据表明:1000G新鲜的神仙树叶片中含油维生素E的含量为90毫克,干燥叶片中含量为160毫克。

3、富含丰富的维生素A,蛋白质,维生素C,及Ca,Fe离子,营养学家指出,只要约20克左右的神仙树叶干粉就含有幼儿每日所需2.7倍的维生素A、40%的蛋白质,1.2倍的Ca,70%的Fe,以及20%的维生素C;

对于怀孕以及哺乳期的女性,神仙树叶片和果荚更可以帮助维护母亲以及胎儿的健康,供给大量的蛋白质、铁等营养及微量元素。

不过,因为神仙树含植物碱,高血压、糖尿病患者及孕妇最好慎用,经医师指导、以免中毒。

扩展资料:

神仙豆腐制作原料

“神仙豆腐”是用“神仙树”之叶做的。甘启良编著的《竹溪植物志》记载:“神仙树”的学名叫双翅六道木,是忍冬科六道木属的灌木。双翅六道木在竹溪各乡镇均有,多生长在海拔2000米以下的山坡、路边、沟边杂林中或灌木林中。叶可制“神仙豆腐”,供食用。六道木是因枝干有六条沟槽而得名。

据《中国树木分类学》记载:我国六道木共有26种,其叶下部全缘,上部疏生锯齿,双花生于短枝顶端,有总花梗。

有一种短枝六道木,据说叶子能做豆腐,还可制作茶叶。它是将采集的优质短枝六道木叶清洗、去杂、淋干、计量、拌匀、蒸叶、晾干、炒制、包装为成品,其操作工艺简单、易行,保持短枝六道木叶原有的功能作用。

参考资料来源:百度百科-神仙树

豆腐树前景如何

豆腐树一年种植,多年受益。裸根苗,种植时间在每年的秋冬季或者早春豆腐树未萌芽前;如果是袋装苗,一年四季可以种植。亩栽2000株左右。豆腐树生长旺盛,分孽数和产量较高,一般分孽数10枝左右,每亩可收鲜叶600-800公斤,可加工绿色豆腐3000公斤左右。制作方法:摘其嫩枝叶,洗净后倒入清水里,用手揉搓成糊状,再用干净布过滤掉叶渣。然后取草木灰适量,用水调和均匀,亦过滤成灰水。将灰水倒进叶汁中,边倒边用筷子搅动,叶汁渐渐变稠凝固,豆腐即做成了。豆腐树呈墨绿色,隐隐有些透明。可做菜,入口滑腻松软,芳香清凉,亦是防暑降温的佳品。

豆腐树豆腐树是指什么树

豆腐树扦插技术

豆腐树很容易

生根发芽的。

根本不用什

么技术了,

随便扦插它

就可以存活。

豆腐树是指什么树

豆腐树为直立灌木,幼枝有柔毛,老枝无毛。

豆腐树化学成分的研究主要集中于叶营养成分的分析,而对于药用活性成分和根、茎成分的研究鲜有报道。豆腐树叶的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、总糖和灰分的含量分别为13.48%、3.79%、9.87%、8.98%和5.95%,果胶含量高达39.5%;叶蛋白双向电泳显现34个着色点,表明叶蛋白至少有34种水溶性蛋白。

豆腐树叶含18种氨基酸,每100 g叶氨基酸含量高达10.81 g,含量较高的氨基酸有半光氨基酸、天冬氨基酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸。豆腐树叶含有多种矿质元素,矿质元素含量极为丰富,每100 g豆腐树叶含钙870 mg、磷120 mg、铁59.5 mg、锌2.07 mg。此外,每100 g鲜叶含维生素C 365.56 mg、β-胡萝卜素21.8 mg。

神仙豆腐树是什么

豆腐树是虎皮楠科下的一种树。其生于山坡、林下、林缘、路旁、荒山灌丛中,最适于微酸性至酸性土壤,分布在西南地区,贵州东北部居多。

豆腐树叶蛋白质、脂肪、粗纤维、总糖含量较高,粗蛋白含量高于稻米、小麦、玉米、红高粱等农作物;豆腐树叶维生素C、β-胡萝卜素及矿质元素含量也较为丰富,锰、铁、锌等微量元素含量超过一般叶类蔬菜;豆腐树叶氨基酸种类齐全,含量丰富,人体必需氨基酸占氨基酸总量的32.4%,因此,营养价值极高。以豆腐树叶为原料制成绿色、半透明的胶状"豆腐"是一种无污染、安全的绿色保健食品,属消暑佳品,可凉拌和烹炒。以豆腐树叶为原料经过磨浆、去水、过滤、罐装、灭菌、凝固等程序可加工成果冻,口感细腻爽滑,肉质透明饱满,营养丰富,制作中添加不同果汁而呈各种水果风味。

豆腐树是指什么树、豆腐树,就介绍到这里啦!感谢大家的阅读!希望能够对大家有所帮助!

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