木瓜多少种

有5种

木瓜属下辖物种有木瓜，皱皮木瓜，毛叶木瓜，日本木瓜，西藏木瓜。

形态特征为落叶或半常绿，灌木或小乔木，多刺或多刺;冬芽小，具2外露鳞片。叶单生，互生，具齿或全缘，短柄具托叶。花单生或簇生。开叶前后，萼片，全缘或具齿，花瓣，大雄蕊20或许多排列在两行，花柱，基部合生，子房5室，每具多数胚珠排列成两排。

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木瓜的功效

以木瓜为原料，已成功开发和销售的主要产品有木瓜汁饮料、木瓜蜜饯、木瓜酒、木瓜、果醋等。目前，以木瓜为原料研制超氧化物歧化酶SOD抗衰老制剂，木瓜复合抗氧化精华(保健食品)，现代木瓜单味中药浓缩颗粒，低温真空干燥木瓜切片，木瓜蜂蜜泡泡片。

木瓜粉等食品已在初步和中试试验中获得成功，很快投入生产。木瓜果实加工产品还可作为化工、化妆品原料、饲料或添加剂使用。美容产品木瓜白香皂、香雨木瓜白洗面奶、木瓜白沐浴露、木瓜白护手霜、木瓜提取物木瓜复合抗氧化精华液等。

参考资料来源：百度百科-木瓜属

木瓜的作用及忌讳

一、木瓜的作用：

木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨。木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。

番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，木瓜的功效对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变。木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡木瓜的功效，润肤养颜。

木瓜含有17种以上的氨基酸，尤其含有丰富的色氨酸和赖氨酸，而这两种都是人体必需的氨基酸。色氨酸有助于睡眠，镇痛等作用，赖氨酸与葡萄糖代谢关系密切，能够抗疲劳，提高注意力。

木瓜很有少量的脂肪，其中不饱和脂肪酸的含量较高，不饱和脂肪酸能够将体内多余的胆固醇排出体外。

营养缺乏、消化不良、肥胖和产后缺乳的人适宜食用。南方的番木瓜可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。北方的宣木瓜多用来治病，不宜鲜食。

二、木瓜的忌讳：

木瓜中的番木瓜碱对人体微有毒性，因此每次食用不宜过多，多吃会损筋骨、损腰部和膝盖。

另外过敏体质者应慎食。体质虚弱及脾胃虚寒的人，不要食用经过冰冻后的木瓜。怀孕时不能吃木瓜，因为此时吃木瓜会引起子宫收缩引起腹痛。

下部腰膝无力，由于精血虚、真阴不足者不宜用。伤食脾胃未虚、积滞多者，不宜用。

扩展资料：

木瓜不宜与以下同食：

虾：木瓜不能和虾一起吃，会导致腹痛头晕。虾含有一种对人体无害的砷，与木瓜的维生素C相遇会转化为有毒的。

韭菜：韭菜富含纤维素，能促进肠胃蠕动，预防治疗便秘，帮助排毒减少腹部脂肪堆积。但韭菜与木瓜相克，韭菜、木瓜性温热，同食易上火。所以为了避免上火，最好不要同时食用这两种食物。

南瓜：木瓜不能和南瓜一起吃，会降低营养价值。由于南瓜含维生素C分解酶，而木瓜中维生素C的含量非常高，成人每天吃木瓜100克（约半个中型木瓜），即可满足对维生素c的需要。

南瓜不宜同富含维生素C的木瓜同食。否则会破坏其大量维生素C，降低营养价值。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与木瓜同炒。

胡萝卜：胡萝卜不宜与木瓜同食，最好单独吃或和肉类烹调。因为胡萝卜中含有维生素C分解酶与木瓜同食，会破坏木瓜中的维生素C。

参考资料来源：人民网—木瓜不能和什么一起吃？木瓜的营养价值

参考资料来源：人民网—木瓜美容养颜食用宜忌须知

木瓜那么硬到底是怎么吃的

准备材料：木瓜一个、盐、冰糖、醋

1、木瓜要挑选6,7成熟的，不要挑皮全黄了的，那样的瓜肉不脆，把木瓜去皮后对半切开，挖掉瓜籽；

2、把木瓜切成薄片；

3、放入2汤匙盐，用手抓匀，腌制20分钟，倒掉腌出的水；

4、倒入凉开水，过一遍水（为了洗掉木瓜身上的咸味），然后沥干水；

5、找一干净消毒的无水无油的容器，把沥干水的木瓜片放进去；

6、锅内放入适量水，水量就用你准备装木瓜的容器来量，放入冰糖和醋煮开，自己尝尝味道，根据喜好调整酸甜度。

7、把煮好的糖醋水倒入密封罐内，晾凉；

8、密封好，冰箱保存，隔天就吃得了。

扩展资料：

木瓜7大养生功效

1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。

2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等木瓜的功效，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。

3、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。

4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。

5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，木瓜的功效对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变。

7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡木瓜的功效，润肤养颜。

参考资料来源：

人民网-盘点木瓜7大养生功效怎么吃最丰胸

百度百科-木瓜

人民网-食疗养生：木瓜的14种吃法营养价值最大化

番木瓜如何生长

番木瓜科番木瓜属，热带常绿果树，小乔木。栽培种番木瓜，又名木瓜、乳瓜、万寿果。学名Carica papaya L.。番木瓜属有40多个种。除栽培种外较重要的种质资源尚有：茎花番木瓜caulifolia Jacq.）耐寒性较强，对花叶病有免疫性，其杂交后代也具有抗病能力，可作番木瓜砧木；秘鲁番木瓜（C.monoica Desf.），播种后3～4个月开始结果，全株可煮食，以本种作母本的后代杂种优势常较显著；山番木瓜（C.candamorensis Hook.f.）果小可供糖渍、腌制，抗寒性较强并抗病毒性病害，与番木瓜嫁接亲和力强；五棱番木瓜（C.pentagona Heilb.），有单性结实能力，果小而富含番木瓜蛋白酶和抗坏血酸，含糖量较低，为佐餐佳果，有助于减肥，澳大利亚已有生产；槲叶番木瓜（C.quercifolia Be-nth.et Hook.），果小，可加糖食用，较耐寒并抗花叶病。

起源与分布

原产美洲热带地区，18世纪后已成为世界一种重要水果。据17世纪末的《岭南杂记》记载，中国引入栽培约有200多年历史。生产番木瓜最多的国家是巴西、墨西哥，亚洲以印度尼西亚、印度、泰国、越南、孟加拉、菲律宾、缅甸等国栽培较多。1988年全世界产量达368.3万吨。中国以台湾、广东栽培最多，广西、福建、海南、云南、四川等省（自治区）也有种植。

特征与特性

高一般2～3米，亦有高达5米以上。干直立，分枝少，中间有隔。根肉质，有主根，侧根4～8条，须根多数分布于表土下10～30厘米。叶大，轮生，通常掌状5～7深裂；叶柄长，中空；嫩叶自顶端抽生，下部老叶次第萎黄脱落，留下叶痕。花有雌花、雄花和两性花。雌花单生或聚伞生于叶腋间，花型大，瓣5裂，子房发达，由5个心皮组成，雄蕊完全退化；雄花的花型小，花瓣基部筒状，上部5裂，雄蕊10，子房退化；两性花按雌蕊、雄蕊发育的情况又分为雌型两性花、雄型两性花和长圆形两性花等3种，以长圆形两性花发育的果实最好。因花性的不同，植株可分单性株和两性株，雌株只开雌花，花性稳定，如有两性株的花粉授粉，结果力强，亦有天然单性结实现象。雄株基本只开雄花，着生在叶腋抽出10～90厘米长的花梗上，一般不能结果，个别健壮植株有时在花序末端开雄型两性花，能结几个小果。两性株开各种类型的花，往往受外界条件影响，花性不稳定，结出不同形状的果实，称异型果现象。果实长圆形、卵形或洋梨形，单果重1～2.5千克，有些品种大型果可达5千克以上。成熟时果皮由绿变黄，肉厚，肉质软滑，橙黄色或红色。未熟果受伤分泌的乳汁中含有大量番木瓜蛋白酶和凝乳蛋白酶。种子未成熟时白色，成熟时黑褐色，外种皮有皱纹，种皮外有一层透明胶质的假种皮包围。种子多少与雌蕊发育、授粉受精及外界环境有关（见图）。

番木瓜喜温热天气，忌霜冻，适宜生长温度为25～30℃，10℃时生长受到抑制，5℃以下见冻害。高温达32℃则花粉变畸形甚至破裂，35℃以上两性株趋向开雄型两性花，或引起落花、落果；低温使果实产生苦味。对水分需求量大，但忌渍水。喜阳光，荫蔽则茎徒长，易落果，产量低。宜选择深厚肥沃土壤，并要求排灌便利建果园。

主要品种

中国栽培的主要品种有：①岭南种。广东最早栽培的地方品种。适应性较强，较丰产，但抗病力较弱，类型庞杂。单果重1～2千克，肉厚，橙黄色、优质。②穗中红。用岭南种作母本，中山菜瓜作父本杂交，第一代再以泰国红肉为父本杂交选育而成。具早熟丰产特点，较耐涝，抗病性能较好，但耐寒性较差，单果重1～1.5千克。③蓝茎（BlueStem）。从东南亚引入。叶柄紫色，茎有紫色斑，果大，单果重约2～4千克或以上，肉质稍粗，植株健壮，坐果率高，对土壤适应性强，较抗花叶病。④苏劳（Solo）。广州从夏威夷引种多年。单果重5836.5～0.75千克，肉厚，香甜质优、但产量低，易感染花叶病，已甚少种植。⑤泰国红肉。自泰国引入。果长圆形或心形，单果重约1千克，肉厚，果肉呈红色，味清甜，产量中等。

栽培技术要点

繁殖采用种子播种育苗。选留种必须经过群体选、株选、果选和苗选，去劣选优。制种可用两性花或雌花作母本，取两性花的花粉授粉，以保证后代绝大部分是两性株或雌株。果园发现雄株宜及时砍除。广东在秋末冬初播种，用营养钵育苗，搭薄膜棚防寒越冬，次年春季定植。行株距沃土2.5米×1.8米，一般土壤2.5米×1.6米，每公顷栽2250～2550株。在旱地和丘陵地每株于开花前施硼酸2克，以防缺硼产生瘤状果。对氮、磷、钾需要比例为3∶1.5∶1，施肥量指标按每100千克熟果需纯氮（N）1千克，磷（P2O5）0.5千克，钾（K2O）0.4～0.8千克，开花结果后，磷、钾肥应适当增加。台风季节要注意防风，冬季防寒。正常产量每公顷可产果约37.5～52.5吨。

主要病虫害有：番木瓜环斑花叶病，是病毒性病害，对生产威胁极大。由桃蚜传播或机械伤感染，在气温20～25℃时易发病，26℃以上病毒受抑制。为减轻该病为害，广东采用秋播春移，大苗定植，促当年高产，次年改种措施。此外，尚有炭疽病、白粉病、叶斑病和蒂腐病。虫害有红蜘蛛、桃蚜和褐圆介壳虫，需注意防治。

经济价值

番木瓜含有丰富的维生素A、C和B及糖类和无机盐类，供鲜食或制果汁、果酱；青果可作菜用或制果脯。未熟果和叶片含有丰富的木瓜蛋白酶，广泛用于食品工业及制药、化妆、皮革等工业。果实中含有果胶，可制番木瓜胶代血浆。番木瓜生长快，结果早，产量高，栽培上有较高的经济价值。

木瓜是上火的

是的。

木瓜果肉多香气浓郁、汁多甜美，尤其是网传木瓜有丰胸的效果，所以深受广大女性朋友的喜爱，但是俗话说物极必反，木瓜是一种很好的水果可以说是百益之果，但是吃多了可能会上火，不建议多吃。

木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等木瓜的功效，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。

另外，木瓜对于缓解消化不良引起的便秘有一定效果。其主要理论依据是，木瓜含有一种蛋白质分解酵素，即木瓜酵素，它是维持机体正常功能的一种必需物质，可促进食物的消化、吸收，能修复组织等。

扩展资料：

木瓜不能一起吃的食物：

1、虾：木瓜不能和虾一起吃，否则会导致腹痛头晕。虾含有一种对人体无害的砷，与木瓜的维生素C相遇会转化为有毒的。

2、油炸食物：不少人吃了油炸食物后，想吃水果来解油腻、防上火。这时你可要小心了，木瓜不宜和油炸食物一起吃，吃了会出现肚子疼，拉肚子的现象。所以吃油炸食物后不宜吃木瓜。

3、韭菜：韭菜富含纤维素，能促进肠胃蠕动，预防治疗便秘，帮助排毒减少腹部脂肪堆积。但韭菜与木瓜相克，韭菜、木瓜性温热，同食易上火。所以为了避免上火，最好不要同时食用这两种食物。

4、南瓜：木瓜不能和南瓜一起吃，会降低营养价值。由于南瓜含维生素C分解酶，而木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍，成人每天吃木瓜100克，即可满足对维生素c的需要。

所以南瓜不宜同富含维生素C的木瓜同食。否则会破坏其大量维生素C，降低营养价值。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与木瓜同炒。

5、胡萝卜：胡萝卜不宜与木瓜同食，最好单独吃或和肉类烹调。因为胡萝卜中含有维生素C分解酶与木瓜同食，会破坏木瓜中的维生素C。

6、人参：木瓜不可以和人参同吃，所以服人参者忌吃木瓜。

参考资料来源：人民网-吃哪些水果会容易上火

参考资料来源：人民网-推荐！木瓜的营养价值及其食用禁忌

番木瓜如何生长、番木瓜，就介绍到这里啦！感谢大家的阅读！希望能够对大家有所帮助！