香榧子是什么东西

枫桥香榧是我国稀世珍果，浙江省著名特产。中国香榧之乡在西施故里——诸暨，榧乡境内崇山峻岭，海拔达800至1000米，香榧就生长在这深山老林的千年果树上，古称“千年香榧三代果”。早在春秋时期就有一定名气，唐时享有盛名。至今，香榧更是驰名中外，香飘环宇。 食用方法：香榧头的两侧长有二只“眼睛”，用食指和拇指从“眼睛”处轻轻一按，香榧壳就会打开，去皮后就可食用。

香榧树寿命长达400-500年，故有“寿星树”之称。榧树结果也十分奇特，一代果实需两年才能成熟，连同采摘的干果，即为“三代果”。浙江的香榧诸暨产量最多，而枫桥的香榧产量占了全县的大半、质量最好，因称枫桥是“香榧之乡”。香榧可以入药，有化痰、止渴、清肺润肠．消痔等功能，香榧果衣还可驱蛔虫，故食用时不必细加去衣。另外，香榧树的经济价值亦很高，树身纹理致密，既耐水湿又不易变形，用来制作家具、造船和工程建筑，质地精良，其树皮可以提取单宁。生鲜的榧壳含有柠檬醛，提纯后可作化学芳香油。榧树真谓浑身是宝

营养价值：香榧果仁中所含的四种脂碱对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，并对治疗和预防恶性程度很高的淋巴肉瘤有益。香榧中脂肪酸和维生素E含量较高，经常食用可润泽肌肤、延缓衰老。食用榧子对保护视力有益，因为它含有较多的维生素A等有益眼睛的成分，对眼睛干涩、易流泪、夜盲等症状有预防和缓解的功效

【性味归经】性微温，味甘；人肺、胃、大肠经。

【功效主治】杀虫消积，润肺化痰，滑肠消痔，健脾补 气，去瘀生新。主治虫积腹痛，小儿疳积，肺燥咳嗽，便 秘，痔疮，体虚脚弱，小儿遗尿等病症。

【营养成分】每100克含水分6.4克，蛋白质10克，脂肪44.1克，碳水化合物29.8克，粗纤维6.8克，灰分 2.9克，另含钙71毫克，磷275毫克，铁3.6毫克。榧子 所含脂肪油中有棕榈酸，硬脂酸，油酸，亚油酸的甘油脂、淄醇。此外，榧子中还含有草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等。

【食疗作用】

1．驱除肠道寄生虫 榧中所含的大量榧子油，能有效地驱除肠道中绦虫、钩虫、烧虫、蛔虫、姜片虫等各种寄生虫。并且具有杀虫而不伤人体正气的特点，是有效的天然驱虫食品。

2．治疗丝虫病 临床研究证明榧子对微丝蚴有一定的杀灭作用，将本品与血余炭制蜜丸服用，可使微丝蚴转阴率达45％。

3．增强食欲，消积化谷 榧子中所含脂肪油气味微香略甜，能帮助脂溶性维生素的吸收，改善胃肠道功能状态，起到增进食欲，健脾益气，消积化谷的作用。

4．强身健体，提高机体免疫力 榧于含有丰富的营养成分，可补充人体的必需营养物质。同时，榧子中大量的脂肪油具有润肺止咳祛疾，润肠通便的作用，有利于排除体内的致病毒素，达到强身健体，提高机体免疫力的效果。

5．消积堕胎香榧子含有一种生物碱，能消症化积，对子宫有收缩作用，民间常用以堕胎

参考资料：百度“斯民生” 浙江省诸暨市民生香榧苗繁殖专业合作社 常年供应香榧

吃香榧什么好处和坏处啊

香榧，（学名：Torreya grandis Fort. ex Lindl. cv. Merrillii.），别名中国榧，为红豆杉目、红豆杉科、榧树属常绿乔木，中国原产树种，是世界上稀有的经济树种，主要生长在中国南方较为湿润的地区，生于海拔1400米以下，温暖多雨，黄壤、红壤、黄褐土地区，目前主要分布于中国安徽黟县、浙江诸暨、富阳等地。 香榧高可达25m，是榧树中的一种，通常通过嫁接而来。香榧生长成熟期为三年：第一年开花，第二年结果，第三年成熟（不过一般一棵香榧树需要几百年才能开花）。花期4月中、下旬，果熟翌年9月，其果实一簇一簇地长在枝条上，素有"三代果"之称，一棵树上，往往一年果、两年果同时存在。香榧的果实为坚果，营养价值极高。干果称“香榧子”，为著名的干果，橄榄形，果壳较硬，内有黑色果衣包裹淡黄色果肉，可食用，营养丰富。在东亚国家榧木是被用来制作棋盘的高级木料。

香榧果营养丰富，风味香醇，具有保健、药用价值和综合开发利用价值。香榧种仁经炒制后食用，香酥可口，是营养丰富的上等干果。

药用价值

功效主治虫消积，润肺化痰，滑肠消痔，健脾补气，去瘀生新。主治虫积腹痛，小儿疳积，肺燥咳嗽，便秘，痔疮，体虚脚弱，小儿遗尿等。

食用香榧的注意事项

榧子所含脂肪油较多，易滑肠，大便稀溏者不宜多食；素有痰热体质者慎食。

榧子不要与绿豆同食，否则容易发生腹泻。榧子性质偏温热，多食会使人上火，所以咳嗽咽痛并且痰黄的人暂时不要食用，因为食用榧子有饱腹感，所以饭前不宜多吃同，以免影响正常进餐，尤其对儿童更应注意。榧子有润肠通便的作用，本身就腹泻或大便溏薄者不宜食用。

什么是香榧

红豆杉科榧属常绿果树，大乔木。又名榧、大榧、南榧、野杉、玉山果。学名Torreya grandis Fort.。

起源与分布

原产中国东南部，自古有野生。《本草》中云：“其木名文木，斐然章彩故谓之榧。”宋苏东坡诗云：“彼美玉山果，粲食金盘实。”据考证作果树栽培至少有1300年以上。栽培地区集中在浙江的会稽山、天目山和安徽的黄山等地，江西、福建、湖南、江苏等地有少量栽培。其他国家极少种植，20世纪50年代后，苏联、罗马尼亚、捷克和斯洛伐克、越南等国从浙江引种试栽，历史尚短。

特征与特性

高15～25米。干周1.7～2米，大者达7米。树皮纵裂，深灰色或褐色。枝条轮生，小枝近对生。叶条形、线形、线状披针形，坚硬，急尖，螺旋状排成两列，长1.1～2.5厘米，宽2～4毫米；叶背有两条白色或黄绿色气孔带，常与中脉带等宽，与绿色边带等宽或稍狭。雌雄异株，花腋生；雄花椭圆形，有短柄，雄蕊4个成一轮，共6～8轮，基部为多数鳞片所包围；雌花生于短枝顶部，2～3个生于一处，无柄，珠皮一层，胚珠直立裸露，各花下部有一个大鳞片叶和4个对生小鳞片叶保护。4月至5月开花，6月至7月结实，翌年9月成熟。种子卵形，无柄，核果状，有肉质假种皮，被白色果粉，外种皮骨质，紫褐色或深褐色，种衣膜质，紫红色至黄褐色。炒熟后变灰黑色，种仁香脆，黄白色，表面微皱（见图）。

性喜温暖湿润，耐阴。年平均温16～17℃、年日照时数1800～2000小时，年降水量1500～1700毫米，海拔300～800米，土壤pH值5.5～6.0的沙质红黄壤生长最适宜。

主要品种

榧属植物在世界上主要栽培种仅香榧一种。香榧最主要的品种无性繁殖者仅枫桥香榧（细榧）1个，此外，尚有芝麻榧、米榧、茄榧、圆榧、蛋榧、獠牙榧、棱榧、丁香榧、水榧、寸金榧及两性榧等20余个品种类型。以浙江诸暨、嵊县、绍兴栽培的枫桥香榧产量最多，品质也最优。除枫桥香榧供市场销售外，会稽山区的芝麻榧、米榧、茄榧也供食用，但品质稍差，其余均供药用；湖北竹溪的米榧及江西等省的少量圆榧，亦多供药用。

栽培技术要点

植地宜选择空旷通风透光处。多以枝接或实生繁殖。采用鱼鳞坑或等高梯田栽植，株行距5～7米，须配置1～2%雄株授粉。花前施氮磷钾速效肥为主，以减少落花落果；采果后要多施有机肥和适量速效氮，以恢复树势和保护幼果越冬。树冠扩大以后，要适当疏剪短截更新，以克服大小年。缺少雄株处，要人工授粉，以提高着果率。于4月中旬喷磷酸二氢钾1000～4000ppm，防止落果效果显著。种子开始转黄，种皮部分开裂即可采收。采下种子堆积发酵，待假种皮腐烂后，洗净晒干贮藏。

经济价值

为中国特有干果。种子烘炒后，香酥松脆，风味奇特，为馈赠款待亲朋的珍果。椒盐香榧深受国内市场欢迎。含油达51.7%，可榨油供食用。木材富弹性，不翘不裂，是建筑、造船、家具及雕刻良材。树皮富含单宁、柠檬醛及芳樟脂，为栲胶及高档芳香油重要原料。榧子有润肺、化痰、止咳、顺气、消积、消痔、通便及驱除蛲虫、钩虫、蛔虫等功效。树姿雄伟挺拔，四季常青，为庭园绿化良种。在华东、华中等区域的红黄壤山区大可发展。

香榧是什么，什么功用呢

香榧是一种由红豆杉、红豆杉科和香格里亚组成的常绿乔木。原产中国，是世界上罕见的经济树种。

主要生长在中国南方湿润地区，海拔1400米以下，温暖多雨，黄壤、红壤、黄棕壤等地区，主要分布在安徽省义县、浙江诸暨、富阳等地。

功用：

1、香榧中的果酸、树油含油量超过50%, 含有丰富的易被人体吸收的优质蛋白质、脂肪等, 矿质元素、维生素丰富;种仁中的磷、钙等含量是一般干果、水果的20倍以上, 有很好的保健效果;香榧籽油为高级食用油。

2、香榧能够提高人的食欲, 有助于消化。能够杀虫消积、清肺化痰。

扩展资料：

香榧的营养成分：

籽粒脂肪含量49.3%~58.0%，其中油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸含量高达78.4%，蛋白质含量7.7%~12.5%，糖含量1.0%~2.4%，多种维生素。

每100克含有6.4克水、10克蛋白质、44.1克脂肪、29.8克碳水化合物、6.8克粗纤维、2.9克灰、71毫克钙、275毫克磷和3.6毫克铁。香樟油脂中含有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸甘油酯和甾醇。此外，香榧还含有草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等。

参考资料来源：百度百科-香榧

参考资料来源：百度百科-香榧子

香榧的功效是什么

香榧树属红豆杉科，是中国特有的木本油料树种，其果为著名的干果。 香榧果炒熟后松脆可口，有特殊香味，深受人们欢迎。其种子胚乳含油率为40%，含蛋白质10%，碳水化合物28%。种仁油是良好的食用油料。 香榧可供药用，有止咳、润肺、消痔、驱蛔虫等功效。香榧树皮含单宁3％～6％，可提制工业用栲胶。香榧果的假种皮可提炼香榧油。 香榧树边材白色，心材黄白色，纹理通直，硬度适中，有弹性，不翘不裂，是造船、建筑、家具等的良好用材。树姿态优美，树干挺拔，细叶婆娑，终年不萎，是良好的庭院、公园绿化树种。 香榧作为干果中的珍品，向来被作为宴席上的上乘佳果之一。早在宋代，我国人民就将其加工成椒盐香榧、糖球香榧、香榧酥等，并被列为朝廷贡品。香榧果食用营养价值很高，含有丰富的蛋白质和多种微量元素。 贡品级别的能不贵吗

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