毒紫云英（也叫红花草）的辨别方法

据中国植物图谱数据库记录，紫云英为有毒植物，有毒部位为全部草地上部分，将紫云英的茎、叶用于饲养牲畜或者在紫云英遍布的地方放牧均有可能引起紫云英中毒。

紫云英分为无毒和有毒两种，无毒紫云英可以烹饪食用，清炒或者做汤均可；有毒紫云英则会导致各种家畜中毒，尤其是马。一般来说本地牲畜具有辨别能力，但是如果过于饥饿时就可能食用。若大量食用会导致急性中毒，若少量长期食用便会慢性中毒。

紫云英中毒的症状

急性中毒会在几天后死亡，慢性中毒会在几个月后死亡。中毒后的牲畜会精神不振，没有食欲，浑身无力，直至肢体麻痹不能站立，或者是疯狂奔跑直至肢体麻痹，最后都会死亡。

对于紫云英中毒的牛，多会表现狂躁不安，母牛出现流产现象。对于羊则表现在牙齿发黑且松动。除此之外，如果牲畜食用发生霉变的全草便会出现“翘摇病”，症状为出血性贫血，最终常会死亡。

紫云英什么作用

红花草,又名紫云英.是豆科黄芪属越年生草本植物，多在秋季套播于晚稻田中，作早稻的基肥，是我国稻田最主要的冬季绿肥作物

紫云英除用作绿肥外，还能直接或青贮紫云英作饲料，营养价值颇高。 春季开满田野,宛如紫云,煞是好看.

老家每到清明后的水稻下秧播种季节，都先要做好秧田，育上壮苗。为让秧田里有足够的基肥，农民每翻凿一钉钯，就在土里铺上一把割下的红花草，当作基肥，这叫“做秧田”。有的还大面积地将红花草耕翻在水田中，让其腐烂成优质绿肥。为了水稻的大丰收，这红花草来到世上不久又被埋入泥土里，做了肥料。

紫云英可以食用?

可以食用

紫云英分无毒和有毒两种，鲜嫩的无毒紫云英可以食用。可清炒，亦可做汤;烹饪方法参同南瓜苗、豌豆苗。有毒紫云英全草均有毒，经晒干后，毒性并不丧失。

紫云英是一种生活中比较常见的植物，有的地方又把它称为苕子菜、沙蒺藜、红花草、翘摇，是紫云英的全株。每年三四月份的时候盛开，花期不长，浅紫色的花朵颜值很高呢。紫云英可以入药的部位比较多，例如根、叶子、种子等都是可以作为中药的。

功效：祛风明目，健脾益气，解毒止痛。

扩展资料

紫云英（学名：Astragalus sinicusL.）是豆科，黄耆属二年生草本植物，匍匐多分枝，高可达30厘米，奇数羽状复叶，叶柄较叶轴短。

托叶离生，小叶倒卵形或椭圆形，先端钝圆或微凹，基部宽楔形，上面近无毛，下面散生白色柔毛，总状花序，有花呈伞形；总花梗腋生，苞片三角状卵形，花梗短；花萼钟状，萼齿披针形，花冠紫红色或橙黄色，旗瓣倒卵形，瓣片长圆形，荚果线状长圆形，种子肾形，栗褐色，2-6月开花，3-7月结果。

紫云英可入药，用于喉痛咳嗽、疱疹出血等症状，主要作用是清热解毒、利尿消肿、活血明目等，药用价值极高。

清热解毒：治风痰咳嗽，喉痛，火眼，疔疮，带状疱疹，外伤出血。

治疔毒：米伞花捣烂，敷疔疮周围，露头。

治喉痛：米伞花、白果叶，晒干，研成细末，加冰片少许，用纸筒吹入喉内，吐出唾涎。

参考资料来源：百度百科：紫云英

紫云英蜂蜜的功效

澄清色浅，气味清香，滋味甜而不腻。 有益于改善气血双虚; 有益于改善厌食; 有益于改善精神不振、头昏心烦; 老少皆宜。 保健作用： 紫云英蜜，其性甘平，有益于消化系统病变及食欲不佳者，能减轻胃部灼热感，消除恶心反胃，缓解胃肠黏膜炎症病变的剌激症状，帮助食物消化与促进溃疡的愈合，宜空腹服用。 紫云英蜜又名红花草蜜或草子蜜，是我国南方春季主要蜜种。具有大自然清新宜人的草香味，甜而不腻，鲜洁清甜，色泽为浅琥珀色。本品除有一般蜂蜜的清热解毒的补中、润澡、之功效，还能祛风明目、消肿利尿，对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效。是虚火旺盛人士之保健佳品。 总的说来，紫云英蜜主要功效是调节消化系统，润肠通肺，有良好的排毒作用.

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