台湾与越南释迦果的区别

释迦果又叫番荔枝。台湾释迦果与越南最大的区别是品种不同。台湾番荔枝是由秘鲁番荔枝与普通番荔枝杂交选育的，越南番荔枝多为普通番荔枝。

台湾释迦果由荷兰人引入栽培，是世界五大热带名果之一。因其果形奇特，幼果外观像荔枝，又自“番邦”引入，故得其名。而其果实外表鳞目状似佛祖头饰，故又常称“释迦”果。

我国台湾地区是在1617年之前由荷兰人引入种植的，距今已有400多年的历史。但当初由于品种和栽培技术落后，一直未能得到生产上的推广，仅作为庭园小面积栽培。

后来虽然从美国、秘鲁、以色列等国家和地区引进了一些新的品种，但由于成熟期正好逢上台风季节、果实开裂严重，也没能在生产上广泛推开。

直到1993年前后台东地区利用栽培管理技术的改进、以及研发出释迦产期调节技术、不但让成熟期避开了雨季、而且还能一年多收之后，释迦的种植才在台湾广泛铺开。

近二十年来，由于台湾释迦果实外观奇特、含糖量高达20-25度，风味特别甜美，在市场上有世界最甜之水果的美誉，每只售价高达200元新台币，最高的一只可以买到60000元新台币，从而促使台湾东部地区的果农纷纷把别的果树种类更换成释迦，其中尤以台东为最。

据台东农试所网站介绍，2008年全台释迦栽植面积为6290公顷，产量为67749公吨，而台东县的栽培面积就高达5421公顷，占全台的85%左右，产量58792公吨，占全台的88%，其余大多分布在高雄县、台南县（归仁乡）与屏东县（三地门）等地。

台湾释迦的生产技术、种植面积和果实品质，据台东农试所介绍，目前已名列世界前茅，出口量更位居世界第一，仅台东2008年凤梨释迦一个种的果品，出口量就高达2500多吨。释迦也由此一举成为台东地区与莲雾齐名的两大特色水果之一。

扩展资料：

中国浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区均有栽培。原产热带美洲；现全球热带地区有栽培。果食用，外形酷似荔枝，故名“番荔枝”，又名释迦果，含蛋白质2.34%，脂肪0.3%，糖类20.42%；种子含油量达20%。

参考资料：百度百科释迦果

释迦果为什么这么贵一斤一个就二三十

释迦果在生活中很多朋友都很喜欢吃，但是市场价格十分昂贵，那么释迦果为什么那么贵呢，释迦果不仅口感好，营养价格也高，不过在采摘时很困难，它大多原产于释迦果，人们的物质生活越来越高，导致运输成本、进口税费也随之增高，而且释迦果的产量少，市场上经常出现断货的现象，所以导致释迦果的价值昂贵。

一、释迦果那么贵的四种原因

1、采摘困难

释迦果有着很高的营养价值，很多朋友都喜欢吃释迦果，但是释迦果的价格极为不稳定，在市场上买卖的十分昂贵，有很多的原因是采摘问题，释迦果每年在6月结果，7月开始成熟，直到11月结束，成熟的果实如果采摘不注意，很容易裂开，所以导致价格昂贵。

2、运输成本高

我们吃的释迦果大多都是从国外引入的，随着人们的物质生活条件越来越高，经济条件不断的上升，所以导致水涨船高，需要运输到各个大小城市里面，在加上代理批发、人工等费用，导致释迦果的结果不断的增高，所以才这么贵。

3、进口税费高

很多朋友不知道释迦果为什么那么贵，在生活中吃的释迦果，大多都是从泰国运进来的，在运进我国的途中，需要经过各个检查，在这个过程中的费用，十分的昂贵，然后运输到各个城市，经过几番周转后，才导致释迦果的结果昂贵。

4、生产量少

释迦果虽然是口感很好，但它对养殖环境的要求特别高，喜欢生长在热带地区，而且生产出来的果实量很少，因为释迦果的营养价值高，而且味道也非常的好，所以在市场上经常会出现断货的现象，十分的抢手货，这也是释迦果的价格昂贵的原因之一。

二、释迦果的食用好处

1、有助睡眠

释迦果的营养成分很高，它蕴含着丰富的碳水化合物、葡萄糖等营养物质，食用后可以缓解大脑神经，使人安抚情绪，晚上睡觉前食用一个释迦果，可以帮助睡眠，提高睡眠效率，对经常失眠、头晕、注意力不集中等症状，有很大的帮助。

2、排毒解毒

平时适量食用释迦果，它里面还蕴含着大量的维生素C、天然果胶等营养成分，可以促进人体进行新陈代谢，帮助身体内的肝脏进行解毒，将人体内的毒素全部排解，还能增强人体免疫力，长期食用释迦果，对身体健康有着很大的帮助。

三、释迦果的食用禁忌

1、不宜食用人群

虽然说释迦果的营养价值很高，可以给身体带来许多好处，但不适合给患有肥胖病、糖尿病、寒性体质、热性体质的人群食用，因为释迦果属于温性水果，而且当中蕴含着大量的油脂、糖份，如果这些人群食用，会使病情更加严重，甚至可能引发其它不良症状。

2、不宜多食

释迦果正常人适量食用，不会给身体健康造成任何危害，不过不能大量食用，释迦果属于温性水果，如果大量食用释迦果，很容易出现上火，导致流鼻血、头晕目眩等不良症状，甚至可能会引发糖尿病等症状，所以食用释迦果时一定要注意。

结语：通过上文的介绍，相信大家都知道释迦果贵的四种原因了，释迦果采摘时十分困难，而且运输成本进口税费很高，生产量也很多，所以导致释迦果的结果昂贵。

释迦果的仁可以种出释迦果?

释迦果的仁可以种出释迦果。选择出完整的种子，将其进行一系列的处理，然后种于之前选好的土壤中，种子不需要埋的太深。生长期间适当的进行浇水，经过漫长的等待之后种子就会发出嫩芽。

释迦果一般生长在气候温暖空气比较湿润的环境中，所以，一般选择气候比较适宜的南方进行种植。选择通气透水良好的土壤，之后便是对种子的好坏进行选择，完整健康的释迦果种能够对寒冷产生抵抗力，有的只能生长在热带地区。

扩展资料：

种子长成植株以后，对其进行剪枝，既能使果树生长的更加粗壮，又增加了美观，使结出的果实更加肥大。如果释迦果种植在南方地区，那么就要对树干的高度进行控制，预防夏季南方沿海地区台风侵袭，使果树造成不必要的损伤。夏季多雨的地区，在种植时可采用拢起土堆的方法进行栽种，有效的防止了根部积水。

释迦果一般在每年春季三月份左右进行种植，气温的升高有利于蜘蛛的生长，在温度较低的地区可以采用保温膜进行保温处理，也可以根据种植数量温室栽培。

参考资料：百度百科-释迦果

释迦果怎么吃图解

1、释迦果是可以直接食用，把熟透的释迦果去掉外层的果皮和每一小瓣中的果核后，再切成小块的样子，用牙签直接插着食用就可以了。这是最能品尝到释迦果原滋味的一种食用方式。(注意：果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。 )

2、纵向剖开后切片食用。还可以像吃西瓜一样，剖开后切片直接食用。

注：释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常 独特。

扩展资料

番荔枝（学名：Annona squamosaLinn.）番荔枝科、番荔枝属落叶小乔木；树皮薄，灰白色，多分枝。叶薄纸质，椭圆状披针形，叶背苍白绿色；侧脉上面扁平，下面凸起。

花单生或2-4朵聚生于枝顶或与叶对生，青黄色；花蕾披针形；萼片三角形，被微毛；外轮花瓣狭而厚，长圆形；雄蕊长圆形，药隔宽；心皮无毛，每心皮有胚珠1颗。果实由多数圆形或椭圆形的成熟心皮微相连易于分开而成的聚合浆果圆球状或心状圆锥形，无毛，黄绿色，外面被白色粉霜。花期5-6月，果期6-11月。

中国浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区均有栽培。原产热带美洲；现全球热带地区有栽培。果食用，外形酷似荔枝，故名“番荔枝”，为热带地区著名水果，含蛋白质2.34%，脂肪0.3%，糖类20.42%；种子含油量达20%。树皮纤维可造纸。根可药用，治急性赤痢、精神抑郁、脊髓骨病；果实可治恶疮肿痛，补脾。紫胶虫寄主树。

参考资料：百度百科：释迦果

释迦果是热性水果，释迦果是热性的

属于热性水果，是热带名果之一。

拓展资料:

释迦果，中文学名番荔枝，以其独特香味，被列为热带名果之一。成熟果呈淡绿黄色，因其外形特点，外表被以多角形小指大之软疣凸起(由许多成熟的子房和花托合生而成)，恰似佛头，故有赖球果、佛头果之称。

释迦果一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一两天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。

番荔枝具有激活脑细胞的功效，在中国以外常用来治疗脑萎缩。患者经常食用释迦，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用，此外，释迦纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便，同时，它还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。

参考资料：释迦果_百度百科

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