黑芝麻的功效及作用

吃黑芝麻对人体的作用及功效：

促进骨骼生长发育，预防骨质疏松，有利于孕期补钙，缓解因缺钙产生的腿脚抽搐等。

黑芝麻中含有的不饱和脂肪酸，能提高大脑功能和改善记忆力的作用，并有益于胎儿的大脑发育。

黑芝麻中的油脂和纤维素，有润肠、促进消化和通便排毒，改善便秘的作用。

黑芝麻含有的维生素e是强氧化剂，能保护皮肤，避免自由基伤害，还能淡化色斑，有美容养颜的作。

黑芝麻中含有的铁元素能补充人体的铁不足，有预防和治疗缺铁性贫血的作用。

黑芝麻中含有的丰富的卵磷脂能促进胆汁合成，能有效降低胆固醇，有预防结石形成的作用。

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黑芝麻什么功效

黑芝麻，在中国种植广泛，为胡麻科芝麻的黑色种子。含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓、乌发等功效，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。

1.补血作用

黑芝麻中富含铁质，常吃黑芝麻能改善缺铁性贫血，有补血益气等作用。

2.美容养颜

黑芝麻中丰富的维生素E具有很强的抗氧化性，能减少自由基的产生，清除老化的代谢产物。因此吃黑芝麻能润泽皮肤。

3.养发护发

黑芝麻能有效促进头发中黑色素的合成，使白发恢复黑色色泽，同时黑芝麻具有补肾功效，能缓解肾虚导致的脱发问题，减轻脱发症状。

4.改善记忆力

黑芝麻不饱和脂肪酸（油酸、亚油酸等）含量丰富，能促进大脑发育，提高智力、记忆力，特别适合经常用脑人群。

5.补钙作用

黑芝麻的含钙量达0.8克/100克，远高于牛奶和鸡蛋，因此吃黑芝麻具有很好的补钙作用，可以促进骨骼发育和预防骨质疏松等问题。

6.提高免疫力

黑芝麻中氨基酸、维生素和矿物质特别丰富，这些营养素能促进身体代谢，提高身体免疫力。

7.防止便秘

黑芝麻皮较粗糙，纤维素含量丰富，食用黑芝麻能促进排便，对防止便秘具有积极作用。

8.降糖降胆固醇

黑芝麻能调节肝糖原和肌糖原水平，降低血糖浓度；黑芝麻富含不饱和脂肪酸有利于降低血液中胆固醇水平，预防动脉粥样硬化。

吃芝麻什么好处

吃芝麻有很多的好处，例如芝麻中的多种维生素对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有滋润作用，从而改善、维护皮肤的弹性；同时能促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养物质与水分，维护皮肤的柔嫩与光泽。望采纳谢谢。

经常吃芝麻啥好处和坏处

一、吃芝麻的好处

1、护肤美肤

常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。

2、减肥塑身

芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。

3、缓解衰老

芝麻可以减缓人体细胞的衰老、清除体内自由基和抗氧化，可以延年益寿，这要归功于芝麻中含有丰富的维生素E。

4、降低胆固醇

芝麻是高脂血症人群的最佳食品，因为芝麻含有不饱和脂肪酸----亚油酸，这种物质是人体不能合成而又必需的脂肪酸，它可以抑制胆固醇合成限速酶的活性以降低血清胆固醇水平从而调节人体的胆固醇代谢，从而降低胆固醇、增强细胞膜透性。

5、补钙

通过食物去补钙，可能大家更多的是牛奶和鸡蛋，但是其实芝麻的补钙效果好过牛奶和鸡蛋。因为芝麻的钙含量大约是牛奶和鸡蛋的四倍，所以吃芝麻比喝牛奶吃鸡蛋补充的钙质更多。

二、芝麻吃多的坏处

1、导致消化不良。

我们都知道芝麻可以用来提取油脂，因此油脂含量相对较高，蛋白质含量也很高 ,这两种物质都具有共同的特征，即难以在体内消化，因此每天食用过多的芝麻会增加消化系统的负担，特别是那些已经消化不良的人 ,应该多加注意。

2、导致内分泌失调。

芝麻被人体吸收后，原来含有的芝麻素在人体肠道微生物的作用下转化为植物雄激素样物质，可以预防肿瘤 ,但是如果过多就会导致雄激素过多，从而导致内分泌失调，就会带来其他疾病。

3、造成脱发

众所周知黑芝麻有固肾、乌发、养发的效果，但是黑芝麻的油脂含量，人体吸收过多的油脂会从毛囊中排出体外，过多的油脂被排出来会堵塞头皮毛孔，引起头发油腻和头发的发质下降，增加了脱发的速度。

扩展资料：

野芝麻功效：

⑴治咯血咳嗽：吸吸草25~50克，鹿衔草25克。同煎服。（《浙江民间草药》）

⑵治子宫颈炎，小便不利，月经不调：野芝麻25克。水煎，日服二次。（《吉林中草药》）

⑶治小儿虚热：野芝麻15克，地骨皮15克，石斜20克。水煎服。（江西《草药手册》）

⑷治血淋：野芝麻炒后研末，每服15克，热米酒冲服。（江西《草药手册》）

⑸治闪挫扭伤：土蚕子鲜全草200克，鲜佩兰200克，鲜桅子叶200克。共捣烂外敷。（《常用中草药配方》）

⑹治骨折：包团草、铁线草、接骨丹、接筋藤各等量，捣烂炒热包伤处。（《贵州草药》）

⑺治肿毒，毒虫咬伤：野芝麻、山莴芭、萱草，共捣烂敷患处。（江西《草药手册》）

参考资料：芝麻百度百科

白芝麻和黑芝麻在功效上什么不同?

从营养学角度来说，两者的营养价值是差不多的。黑芝麻的微量元素和维生素E的含量略高一点，更适合养血补肝，而白芝麻的润肠通便和滋阴润肤功效更好一点。

1、白芝麻的主要功效

1）白芝麻是胡麻科胡麻属植物脂麻的种子，它色泽黄白，皮薄籽香，具有很高的含油量含油量高、常被用来磨油、煎油使用。

2）白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性。芝麻种子含油份百分之五十五，除供食用外又可榨油。

3）白芝麻降低人体内的胆固醇的含量、补充身体所需要的维生素、含有丰富的蛋白质成分。

2、黑芝麻的主要功效

1）有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，助力头发生长。常被用来磨粉食用。

2）黑芝麻含有脂肪油类之缓和性，滋养强壮剂，对于高血压也有治疗的功效，因此也有食药两用之称。

3）黑芝麻补钙、美容养颜、美肤、乌发、降血压、提高生育能力、减肥塑身。

扩展资料

白芝麻和黑芝麻的成分区别

1、脂肪含量

黑芝麻为46.1克/100克，是白芝麻的1.17倍。这两种芝麻中多为不饱和脂肪酸和卵磷脂，其中亚油酸、棕榈酸、花生酸等高达60%以上，有助预防动脉硬化，防止心脑血管疾病。

2、不溶性膳食纤维含量

黑芝麻为14克/100克，是白芝麻的1.43倍。长期服用黑芝麻，可促进胃肠道蠕动。另外不溶性膳食纤维在大肠中可吸收水分软化大便，有防治便秘的作用。

3、维生素E含量

黑芝麻含量高达50.4毫克/100克，是白芝麻的1.33倍。黑芝麻能预防慢性病和机体过早衰老，历来被视为延年益寿的佳品。

4、矿物质含量

黑芝麻中的钙高达780毫克/100克，为白芝麻的1.26倍；黑芝麻中的钙磷比值为1.5:1，钙镁比值2.6:1，有利于人体对钙质的吸收利用，对于防治高血压、失眠、经前期综合征、腿抽筋等钙缺乏症有一定的疗效。

黑芝麻中的锰含量是白芝麻的15倍。可防止更年期女性钙质的大量流失，帮助防治骨质疏松症，还可益脑，增强记忆力，对阿尔兹海默症有一定疗效；黑芝麻含钾358毫克/100克，钠仅为8.3毫克，是高钾低钠食物，高血压、高脂血症等人群可常吃。

参考资料来源： 百度百科—白芝麻

参考资料来源： 百度百科—黑芝麻

参考资料来源：人民网—芝麻，营养有啥不同

经常吃芝麻啥好处和坏处、芝麻的功效，就介绍到这里啦！感谢大家的阅读！希望能够对大家有所帮助！