茶叶树与茶油树什么区别

茶叶，是将茶树上的嫩尖采摘下来，加工成茶产品，饮用，品鉴，茶艺展示，

油茶，木本植物，挂果期百年，果可榨油，曰“茶油”，可食用，药用、护肤等等。

茶油树怎么种植

一、早产丰产油茶新造林技术

1. 林地选择。选择土层深厚、肥沃，排水良好，阳坡、半阳坡，日照时间长的酸性红壤土缓坡山地。

2. 选种壮苗。选用当地抗病丰产良种，如福建省可选建瓯的红桃茶1号。壮苗标准：甲级嫁接苗，苗高25～30厘米，基径粗0.4厘米；二级嫁接苗，苗高15～20厘米，基径粗0.35厘米；甲级优良家系苗（实生苗）苗高20厘米，根系完整、无病虫害。

3. 科学整地。整地要求：上挖下填，削高填低，大弯顺势，小弯取直，陡山梯垦保水土，平山全垦间作物；小雨不出带，大雨难下山；秋季整地，冬季造林；冬季整地，来春造林；小于15度缓坡全垦或带状整地，陡坡梯状整地。

4. 合理密度。种植密度60～110株/亩，适宜的行距为3～3.5米，株距为2～3米。

5. 科学种植。拌匀基肥覆表土，扶正苗株，细土回填，分层压实。

6. 强化培育。苗木种植后每年抚育2～3次，第一次在4～5月，第二次一般在7～8月。冬季结合深垦施土杂肥。前三年需摘掉花蕾（指当年生嫁接苗）,以加快树冠成形。林间种植豆科类植物或矮秆作物。

7. 修剪成形，树冠以自然开心形为主。

①幼龄树：在幼树主干距地面50厘米处短截定干，选留3～4条分布均匀、分枝角度适宜的斜生枝条为主枝，待其长到40～50厘米高后矮截，各选留2～3条分枝作为副主枝，再待其长到30～40厘米高后矮截，培养成为结果母枝。通过矮截、摘心，使其形成中通外茂自然开心形的丰产树冠。

②结果初期：当植株长势旺盛时，可在坐果节位之后摘心；如植株长势较弱时，须增强树势，扩大树冠。

③结果盛期：矮化树冠是调节油茶生长发育的重要措施。盛产期营养枝上如有新梢发生，应在留果节上的3～4叶处及时摘心；生长过旺的徒长枝要及时剪除，过密树冠实行”开天窗”,回缩长枝，培养适量的结果母枝，防止结果部位外移。

④更新期：结果若干年后，结果层逐渐上移，内部枝干上抽枝很少，趋向衰退，此时应于春季在离地面50～100厘米高处短截回缩，更新树冠，并注意施肥以恢复树势。

8. 科学施肥。幼树施肥以氮肥为主，配合磷钾肥。定植当年6～7月，树苗恢复后适当施薄肥，1株25克，要相互距离30厘米宽，避免肥害。第二年3月新梢萌动前施速效氮肥，每株0.1～0.5千克，12月上旬以每株5～10千克土杂肥或粪肥作为越冬肥。随树体增长，施肥量要逐年递增。盛果期施肥要氮、磷、钾合理配比。3月份施速效肥，每株1～2千克；10月份施土杂肥，每株15～20千克。

二、油茶低产林改造的8大技术措施

1. 林地清理。每年进行1次，主要是清除林内杂灌、脚枝，以及老、残、病、虫株，并将其烧毁。

2. 间密补稀。对一蔸多株的，保留健壮、丰产的主要植株，其余全部挖除，同时在稀疏的地方，选择优良品种补植。每亩合理密度在60株左右。

3. 深挖浅垦。冬天深垦，夏天结合除草浅垦培蔸。作用是清除杂草，改良土壤，增强抗旱能力，改善林地环境，减少病虫害。

4. 蓄水保土保肥。坡度陡的林地，要尽可能整成梯形，或者按带状水平开挖1～1.5米宽的竹节沟。

5. 修枝整形。通过修枝整形改善茶林透风透光条件。对老树要剪去过密枝、交叉枝、重叠枝、细弱枝和病残、虫枝等，剪除的病虫枝要烧毁。上述培养丰产树形结构工作，应在冬季进行。

6. 合理施肥。一是间种绿肥，二是茶枯茶壳还山，三是追施氮、磷肥。施肥方法：冬季施土杂肥，每株约30千克；春季施以氮、磷为主的复合肥，每株1～2千克。

7. 病虫害防治。坚持预防为主，结合树体管理，在4～7月份定期喷洒波尔多液或多菌灵等杀菌剂。如受天牛、象虫为害，应选用90%敌百虫晶体1000倍液喷杀。

8. 适时采摘。福建油茶大多是立冬籽，在立冬节过后1周（约11月中旬）,当树上5%的茶果微裂、容易剥开，种子乌黑并呈现完全成熟时采摘。

拓展内容

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。

茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。

别名:山茶油、茶籽油、油茶籽油、楂油、拌树子油、茶子油

基本介绍:

山茶科植物油茶或小叶油茶的成熟种子用压榨法得到的脂肪油。山茶油提炼于野生木本油科植物果实中，与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油树种，也是我国特有的优良乡土树种。我国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外，茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或称茶皂素）。茶油分红花茶油和白花茶油，营养成分并无区别，其中中国东南地区主要出产白花茶油，以浙江衢州、丽水，江西、安徽黄山为主。

1、经济价值

种子含油30%以上，供食用及润发、调药，可制蜡烛和肥皂，也可作机油的代用品。 油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。

油茶具有很高的综合利用价值，茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它们都是化工、轻工、食品、饲料工业产品等的原料，茶籽壳还可制成糠醛、活性炭等，茶树的灰洗头可杀死虱子包括虫卵。茶子树木质细、密、重，拿在手里沉甸甸的，很硬，是做陀螺，弹弓的最好材料，并且由于其有茶树天然的纹理，也是制作高档木纽扣的高级材料。

2、食用价值

茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油，与橄榄油比维生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高的营养价值。茶壳还是一种良好的食用菌培养基。研究表明，油茶皂素还有抑菌和抗氧化作用。

3、环境价值

此外，油茶还是优良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季节，10月上旬至12月，蜜粉极其丰富。在生物质能源中油茶也有很高的应用价值 。同时，油茶又是一个抗污染能力极强的树种，对二氧化硫抗性强，抗氟和吸氯能力也很强。因此科学经营油茶林具有保持水土、涵养水源、调节气候的生态效益。

参考资料：茶油——百度百科

请问茶油树是如何种植的

油茶又称茶子树或茶油树，生性喜暖畏寒，是我国特有的高级纯天然油料。贵州省属于典型的亚热带湿润性季风气候，气温的变化较小，且冬暖夏凉；高原山地居多，且红粘土较为普遍。下文论述中，笔者从贵州的土质、气候等方面条件入手，就油茶的种植栽培技术给出了详尽的建议和指导，以供参考。

一、建林阶段

油茶建林阶段需要注意很多方面，其中包括了林地的选择、栽植密度的确定等。首先是合理选择林地；油茶栽植对环境的要求不是十分挑剔，虽然喜暖怕冷，但是如果年平均气温能够保持在16—-18℃，花期能够保持在12——13℃，完全能够满足生长要求；年降水量一定要达到1000㎜以上，但是花期不宜连续降雨，否则可能会影响授粉。林地选择的过程中，应尽量选择坡度较缓，且侵蚀作用不强的地方，加之油茶抗性比较弱，应尽量深厚肥沃型保湿型较好的土壤，尽量避开石块多且土质坚硬的山地。贵州省多为山地、丘陵地貌，平地较少，地形条件比较容易满足，但是贵州遍布存在侵蚀循环的红粘土，在林地选择时一定要尽量避开；如果无法避开，则应采取措施进行改良，在种植之前增施有机肥等。油茶较为喜光，如果条件允许，最好能选择阳光充足的地域。其次是栽植密度以及方法的确定。油茶栽植的密度以以及方法都应该根据林地选址地的具体条件以及实际管理水平进行确定，如果当地的水源、土壤条件较佳，行距可以控制在适宜的2.5-3.0m范围，株距2.0-3.0m，株数控制在60-90/亩。然后是挖穴以及撩壕工作。确定栽植密度和方法后，撩宽60cm深70cm的壕沟或者挖长70cm宽70cm深70cm的大穴，准备种植。最后是定植环节，先用腐熟的厩肥、堆肥或者饼肥等有机肥作为定植的基肥，每个穴大概施2-10kg，与回填的表土进行充分搅拌，填满后等到稍微沉降之后再进行栽植；油茶栽植适宜在冬季下旬到来年春初进行，并且如果条件允许的话，最好是在春初，这样一来，可以避开冰雹等灾害性天气；定植的时间应选在阴天或是晴天的傍晚进行，下雨天土壤太湿不宜进行，具体定植的过程中，应在已尽标记号的定植点处些火土灰或者是肥沃的培泥土作为定植土，然后将苗木的根系舒展开来，加土并分层压实，尽量做到苗正土实。

二、幼林管理阶段

幼林期指的是从定植到盛果期前的这一阶段，这一时期进行管理一定要注意以下几个要则：嫁接苗一般为6～9a，尽量促使幼苗的树冠迅速扩张，培养出优良树体结构的同时，促进树体内部养分的积累，为苗木顺利进入到盛果期奠定基础。

（一）施肥措施

油茶幼苗期的施肥管理建议以营养生长为主要基调，因此建议以氮肥配合磷钾肥为主，并且主要针对春夏秋三次捎。随着树龄的大小变化，建议对施肥的量也应从少到多进行调整，并逐年提高。定植的那一年可以不用施肥，但是如果土壤较为贫瘠的山地建议应持续进行绿肥使用。条件允许的情况下，可以在6-7月间树苗恢复之后进行稀薄人粪尿或每株25～50g尿素或是专用肥的使用；从第二年开始，3月新梢前大概半月施入氮肥，随着幼苗的不断增长，每年施肥的量都应逐年进行递增。

（二）抚育管理

与一般果树相似，油茶也害怕渍水、干旱，因此，在雨水的季节一定要注意排水工作，干旱情况出现时应及时的进行灌溉。就贵州的气候条件来说，雨热同季，秋风干旱，因此夏季应注意排水，秋季应多进行灌溉。除此之外，还应及时进行除草，一般旱季来临的前期和中期进行一次，并将铲下的草皮覆于树蔸周围的地表，肥沃书体周围的土壤，减轻地表的高温灼伤以及旱害。如果林地的土壤条件较好的话，还应以绿肥或者豆科植物进行合理的间种套作，以耕代抚的同时，还能有效增加收入。

（三）越冬管理

油茶幼树抽梢量较大，且组织较为幼嫩，比较容易遭受冻害，因此在抚育管理的过程中，应在规划时避免低洼凹地，如果较为寒冷多风的地方还应营造合理的防风林带，做好施肥管理和病虫害的防治工作，加强树势；到11月份时，一定要施足越冬肥，保证树体的营养供给，施肥量可根据枝梢生长情况而定，10-11月的话，用0.3%的磷酸二氢钾溶液喷向叶面，从而增加新梢的木质化程度，辅助越冬。

（四）树型培育

油茶定植之后，应在距离接口30-50cm左右的地方定干，保留主干的基础上，第一年在20-30cm的地方选留3到4个生长茁壮、方位较为合理的侧枝进行培养，进而发展为主枝；来年再在各个主枝上适当留存2-3个分枝作为副枝；第3-4年时，继续在培养正副枝的基础之上，把枝干上强壮的春梢作为侧枝群进行培养，从而使得树型比例合理，分布均匀。

三、主要病虫害及防治措施

能造成经济损失的油茶害虫主要有以油茶尺蠖和茶毒蛾为代表的食叶型害虫，其中包括剌蛾类、金龟子类以及叶甲类；以茶梢尖蛾和油茶绵蚧为代表的枝梢害虫，包括油茶蛀梗虫和蚧虫类等。油茶害虫的防治应采用多种措施进行综合治理，加强营林管理、增强树势，恶化、破坏害虫的生长环境和为害环境，可以通过定期修剪、清除和减少病虫枝以及过弱枝来消灭害虫；此外，还应采用生物防治措施保护害虫天敌；如果采用化学防治方式的话，应针对不同害虫进行分类治理，如鳞翅目和鞘翅目食叶等类型的害虫，可以在2-3龄时用80%的敌百虫、50%的辛硫磷等进行防治，均有很好的效果。害虫适应能力会逐渐生成抗药性，因此，每一种化学防治措施都不是绝对的，建议应根据林地的具体情况，采用综合防治方法，把害虫控制在允许的经济域以内才是比较理想的做法。对于连续多年使用化学防治措施的林地，有必要更换新的杀虫剂。

什么茶油树最好

有机茶油最好。

一棵油茶树能产多少斤油茶籽

一管理良好的丰产期每颗油茶树可以结油茶果8-15公斤，晒成干油茶籽约2-4公斤。

油茶3年挂果，前5年果为长树不能保留，7年后进入丰产，管理良好的丰产期每颗油茶树可以结油茶果8-15公斤，晒成干油茶籽约2-4公斤。平均每亩油茶地可以种植90株油茶树，因而每亩年产干油茶籽150-200公斤左右。按照出油率23%来算，油茶树一亩平均可产山茶油约30-50公斤。

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