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独行菜 独行菜怎么做最好独行菜最好吃的做法

来源:www.zhiwuhuahui.com更新时间:2020-07-08编辑:植物仙子阅读: 当前位置:首页 > 百科知识 手机阅读

独行菜怎么做最好独行菜最好吃的做法

独行菜并不常用于家常菜的一些调配。但是用作一般的辅料还是不错的。独行菜的属性比较寒凉,所以要食用独行菜有一些地方需要注意,并且我们可以学习下独行菜的做法,来实现独行菜的营养价值。

分类:

蔬菜-野生蔬菜类

适宜人群:

孕妇,乳母,儿童青少年,老人适宜食用独行菜。

禁忌人群:

哮喘病患者、肺虚喘咳及脾虚肿满者忌食用独行菜。

功效:

补血养血、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、滋阴补阴、开胃消食、明目、消除水肿、控制食欲、养颜、抗衰老

简介

独行菜,主要生长在路旁、沟边、山坡、田野,是十字花科独行菜属的一年或两年生的草本植物。

独行菜在我国被广泛种植,东北、华北、西南、西北地区,以及浙江、江苏、安徽省均有分布。独行菜对光照强度要求不高,但喜湿润凉爽的气候,所以种植时需充足的水分。独行菜闻起来无味,食用有辛辣味,嚼之粘性较强。

基本信息

中医药特色

1.祛脂降压

独行菜味甘微苦,具有利尿消肿、消脂减肥、降压的作用。

食用方法

1、独行菜炒食:独行菜适合与鸡肉、猪肉等肉类一起翻炒食用,味香可口。

2、独行菜做馅:独行菜可以猪肉一起剁碎,做水饺馅料。

3、独行菜凉拌:独行菜还可以切碎凉拌,口感清香,略有辣味。

独行菜的形态是怎样的

独行菜又称腺茎独行菜、辣辣菜、麻麻菜、尿溜溜。是十字花科一年生或越年生草本植物,株高5~30厘米,主根白色,幼时有辣味。茎直立,基部多分枝,有头状腺头。基生叶丛生,具长柄,叶片狭匙形,羽状浅裂或深裂;茎生叶互生,无柄,叶片条形,有疏齿或全缘。总状花序顶生,花极小,萼片早落;花瓣退化为丝状。短角果近圆形或椭圆形,扁平,先端微缺,上部有极狭翅。种子倒卵状椭圆形,棕红色。种子繁殖。

独行菜是麦田、菜地常见杂草,小麦受害较重。

独行菜独行菜怎么做好吃

独行菜可以吃

一年生或二年生草本,高5~30厘米:茎直立或斜升,多分枝,被微小头状毛。基生叶莲座状,平铺地面,羽状浅裂或深裂,叶片狭匙形,长2~4厘米,宽5~10毫米,叶柄长1~2厘米;茎生叶狭披针形至条形,长1.5~3.5厘米,宽1~4毫米,有疏齿或全缘:总状花序顶生;花小,不明显;花梗丝状,长约1毫米,被棒状毛;萼片舟状,椭圆形,长5~7毫米,无毛或被柔毛,具膜质边缘;花瓣极小,匙形,白色,长约0.3毫米,有时退化成丝。可以吃!

独行菜怎么做好吃

1、独行菜洗干净,然后摘段,其实就是用手撕撕,就行了,根有老的就不要。

2、锅内放油,油热,葱段,蒜末炒10秒种。

3、倒入摘好的独行菜,大火煸炒一分钟。

4、加少许精盐用大火急炒,菜软时加点香油、精盐和味精,出锅即可。

通过上面关于独行菜具体信息的介绍,大家应该对独行菜有了一定程度的了解以及自己的不同认识。其实就一般人知道的那样,独行菜能够作为药用材料,但是它还可以拿来做菜吃,这是很多人都不知道的。一般对独行菜的做法是清炒,味道还是很不错的。

独行菜属什么特征

独行菜、辣辣一年或二年生草本,高5~30cm;茎直立,有乳头状短毛。基生叶狭匙形,羽状浅裂或深裂,总状花序顶生,花极小。短角果近圆形或椭圆形,扁平;种子椭圆形,长约1mm,平滑,棕红色。分布在东北、华北、西北、西南;亚洲其他地区。生于路旁、沟边。种子可榨油,入药有利尿、止咳化痰之效。可用于创造油菜异源雄性不育系。

独行菜

独行菜怎么做好吃、独行菜,就介绍到这里啦!感谢大家的阅读!希望能够对大家有所帮助!

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